Cocktail93


Cocktails by jelly


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28 janvier 814 : Décès de Charlemagne
Le 24 septembre 768, Charles 1er et son frère Carloman succèdent à leur père Pépin le Bref à la tête du « Royaume des Francs » qui s’étend de part et d’autre du Rhin. Après la mort de Carloman, trois ans plus tard, Charles entame une ascension qui lui vaudra le surnom glorieux de Charlemagne (du latin Carolus Magnus, Charles le Grand).
Au terme de quarante-six années de règne, dont 44 à la guerre, il va étendre son royaume de l'Èbre (Espagne) à l'Elbe (Allemagne) avec le souci de restaurer un semblant d'État centré sur sa résidence d'Aix-la-Chapelle (Rhénanie).
Il est devenu un mythe en Allemagne comme en France et un exemple pour les conquérants et les bâtisseurs d'empire...
TOUT L'AGENDA
  THE GIRL FROM POMONA
SAMEDI

JANVIER
2017

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par MANTEAU

 
    

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SAMEDI

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  BREF
SAMEDI

JANVIER
2017
Une distillerie d’Atlanta se prépare à lancer sur le marché une boisson extraordinaire « plus désaltérante que l’eau, plus délicieusement enivrante que le whisky, et dont l’absorption, même excessive, ne sera pas suivie de gueule de bois ». Certains vignerons de chez nous se demandent déjà avec angoisse si les Américains ne sont pas en train d’inventer le châteauneuf-du-pape.

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  J'ai été expulsé du lycée pour avoir triché pendant un examen de métaphysique; je lisais dans les pensées de mon voisin.
Woody Allen
62

Citation du jour, Woody Allen
 
27e jour de l'année
Le du jour

lola
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2017

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VENDREDI

JANVIER
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23/01/2017    Tintin chez les... #7
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  JEUX EN LIGNE
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JANVIER
2017

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La Citation du Jour

  Le soleil de midi ne fait pas d'ombre.
Koans zen
195

Citation du jour, Koans zen
 
Le du jour

lola
  THE GIRL FROM POMONA
JEUDI

JANVIER
2017
Jessica de sortie à New York

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par MANTEAU

 
    

  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
JEUDI

JANVIER
2017
Ingrédients
pour une trentaine de macarons :
  • Pour les coques à la meringue italienne :
    -200 g de poudre d'amandes
    -200 g de sucre glace
    -5 cl d'eau
    -200 g de sucre
    -2 fois 75 g de blanc d'oeuf
    -Colorant alimentaire en gel ou poudre rouge
  • Pour la ganache :
    -180 g de cerises
    -30 g de sucre en poudre
    -20 g de Vitpris
    Préparation
  • de la ganache
    1-Faire cuire les cerises lavées, équeuttées et dénoyottées à feu doux avec le sucre pendant au moins 15 minutes.
    Ajouter le Vitpris et faire bouillir 3 minutes.
    2-Lisser l'ensemble et laisser refroidir. Mixer la préparation si neccessaire.
  • Préparation des coques
    3-Mixer le sucre glace et la poudre d'amandes puis tamiser cette préparation au dessus d'un récipient.
    4-Verser l'eau et le sucre dans une casserole, mélanger à l'aide d'une spatule et faire chauffer sur feu moyen sans plus y toucher.
    5-Mettre votre thermomètre dans le sirop et surveiller la température.
    6-Verser 75 g de blanc d'oeuf dans la cuve de votre batteur électrique et commencer à monter les blancs en neige quand votre sirop a atteint 114°C.
    7-Lorsque le thermomètre indique 118-119°C, baisser la vitesse de rotation du fouet et verser le sucre cuit sur les blancs montés.
    8-Augmenter de nouveau la vitesse du batteur pour refroidir la meringue. Stopper le batteur, ajouter le colorant et battre de nouveau.
    9-Verser les 75 g de blanc d'oeuf restant sur votre mélange poudre d'amandes/sucre glace et mélanger à la spatule. On obtient une pâte d'amande.
    10-Une fois que la meringue a la consistance souhaitée verser une petite quantité sur la pâte d'amande et remuer délicatement avec une maryse pour la "détendre".
    11-Ajouter le restant de meringue et mélanger délicatement toujours dans le même sens en prenant soin de bien gratter le fond du récipient jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
    12-Garnir une poche munie d'une douille unie de 10 mm et dresser les coques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et saupoudrer de noix de coco râpé pour la décoration des coques. Pour obtenir des coques régulières vous pouvez glisser sous votre papier sulfurisé une feuille avec des cercles dessinés à l'aide d'un emporte pièce rond ou d'un verre. Puis retirer la feuille.
    13-Taper doucement sous votre plaque de cuisson, si neccessaire, pour avoir des coques bien lisses.
    Enfourner dans un four préchauffé à 160°C 10 à 12 minutes 150°C pour 13 minutes de cuisson.
    14-Laisser les coques refroidir puis les garnir à l'aide d'une poche à douille de la préparation aux cerises.
    À conserver dans une boite hermetique au réfrigérateur.
    Source: www.confessionsdunegourmande.com

  • par MANTEAU

     
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      SORTIES BD
    JEUDI

    JANVIER
    2017
    Lili Top Model (réédition)
    De Gianluca Panniello & Lili Mésange
    Peut-on devenir top-model quand on ne fait pas deux mètres, quand on mange plus d'une fraise par semaine et quand on sourit tout le temps ? A priori, non ! Bonne chance, Lili...
    Les Mondes Cachés
    De Silvio Camboni & Denis-Pierre Filippi
    Réalisant que la magie ne peut tout résoudre, Grégoire a décidé de ne plus faire usage de ses pouvoirs. Au lieu des sorciers et des dragons, il affronte désormais le quotidien de la vie parisienne.Mais lorsque son amie Itsuki disparaît au sein du mystérieux Arbre-Forêt, il s'élance sans hésitation à sa poursuite. S'ensuit une haletante course contre le temps qui l'entraine au plus profond d'un monde merveilleux et sauvage, riche en surprises mais aussi en dangers...
    Voyage en Satanie
    De Kerascoët & Fabien Vehlmann
    Charlotte, alias Charlie, une jolie petite rousse, organise une expédition afin de retrouver son frère, un jeune scientifique, qui a disparu sous terre depuis plusieurs mois.
    Celui-ci affirmait pouvoir prouver l'existence de l'Enfer en s'appuyant sur la théorie de l'évolution de Darwin. Il était en effet persuadé que les hommes de Néandertal auraient pu se réfugier sous terre, développant certaines adaptations aux conditions locales : excroissance osseuse sur la tête en guise de protection, jambes et corps velus pour se réchauffer, pieds en forme de sabots afin de se déplacer sur la rocaille... Un portrait-robot des créatures sataniques ! Le savant donnait même un nom à ce continent enfoui sous nos pieds : la Satanie.
    Le groupe conduit par Charlie s'enfonce sous terre et découvre au fur et à mesure de sa progression que les entrailles de notre planète abritent bel et bien une autre forme de vie pour le moins inattendue... Et si c'était ça, l'Enfer ?
    À la Recherche de l'Ultimate Mix
    De Filips & Fonk
    Dans un New York futur, déglingué, sinistre, arrosé de pluies radioactives, hanté par des junkies zombifiés et gardé par de terrifiants miliciens, le disk-jockey Moses Viders s'est transformé en privé pour retrouver la trace de l'Ultimate Mix, disque mythique dont il ne reste qu'un exemplaire, graal funk au contact duquel les structures sociales rigides et féodales voleraient en éclat...
    Ainsi, menant cette quête on traverse la ville, de boîte privée en club clandestin, du métro désaffecté et des ruelles immondes, jusqu'aux étages supérieurs des buildings, là où la haute société se retrouve entre elle pour donner des parties décadentes et s'ennuyer...
    Margaux Motin Rencontre : La Femme Parfaite est une Connasse ! - tome 2
    De Margaux Motin & Marie-Sophie Girard , Marie-Aldine Girard
    Un nouveau coup de maître détonant !
    Après une première rencontre explosive(près de 70.000 exemplaires vendus !), Margaux Motin réinvestit de nouveau l'univers comique du best-seller d'Anne-Sophie et Marie-Aldine Girard.
    Qu'est-ce qu'elle a de plus que nous ? Rien. Pourtant, elle est la Femme Parfaite, aussi, on adore la détester !
    Heureusement, la perfection est démystifiée grâce aux textes des soeurs Girard, illustrés et commentés par Margaux Motin.Tous les textes de ce tome 2 sont issus du tome 2 du livre paru chez J'ai lu.
    Margaux Motin a choisi 50 pages de la version poche, et les a illustrées à sa manière. Le résultat, plein d'humour et d'autodérision, est délicieux.
    Intégrale BD de la Série : Ibicus
    De : Pascal Rabaté
    D'après : Alexis Tolstoï
    Nouvelle intégrale pour une BD d'exception
    Siméon Nevzorov croupit dans une vie d'ennui peuplée de rêves de gloire et de fortune. Sa route croise un jour celle d'une vieille tsigane. Elle lui révèle qu'il est né sous le signe du crâne qui parle, l'Ibicus, et lui prédit : « Quand le monde s'écroulera dans le feu et le sang, tu vivras des aventures extraordinaires, mais tu seras riche ! » Aussi invraisemblable qu'il y paraît, le petit cloporte sans envergure va profiter sans vergogne des affres chaotiques qui ébranlent le monde et accomplir sa prophétie.
    Géniale adaptation du roman d'Alexis Tolstoï, fable corrosive sur la condition humaine teintée d'humour noir, Ibicus est l'œuvre qui a consacré Rabaté comme l'un des plus grands auteurs de sa génération. Cette nouvelle et belle intégrale cartonnée, bénéficiant d'une illustration de couverture inédite et d'un cahier d'illustrations couleurs de 16 pages, vous permettra de découvrir ce chef-d'œuvre de la BD expressionniste, ou de vous y replonger avec plaisir.

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    par MANTEAU

     
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    La Citation du Jour

      Il est plus facile de sortir de ses gonds que d'y rentrer.
    Marcel Achard
    240

    Citation du jour, Marcel Achard
     
    Le du jour

    lola
      SEXY AND ZEN
    MERCREDI

    JANVIER
    2017
    Shu Qi en paysanne chinoise vintage !

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    par MANTEAU

     
        

    A lire également:
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    09/01/2017    Shu Qi à la une de Vogue China, Novembre
    10/04/2016    Shu Qi à la une de Positif, 26 Février 2016
    02/05/2016    Shu Qi à la une de Marie Claire Mars & Avril
      MIAM ! RECETTES DE CUISINE
    MERCREDI

    JANVIER
    2017
    Pas compliqués à préparer, mais un peu audacieux quand même, ces loempias en pâte feuilletée farcis de viande pour kebab et petits légumes. La sauce à la crème épaisse vient compléter la recette.
    Ingrédients:
    - 250 g de kebab de porc
    - 2 paquets de pâte feuilletée prête à l'emploi
    - 2 oignons de printemps
    - 1 branche de céleri, en petits morceaux
    - 3 c à s de persil haché
    - 2 œufs
    - 2 c à s d'huile de tournesol
    - poivre et sel
    Pour la sauce dip:
    - 2 c à s de mayonnaise
    - 3 c à s de crème épaisse
    - 2 c à c de curry en poudre
    - 1 c à s de jus de citron
    Instructions:
    Etape 1: Préchauffez le four à 200°C. Coupez les oignons de printemps en rondelles.
    Etape 2: Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y cuire la viande. Transvasez-la dans un plat et laissez refroidir un moment.
    Etape 3: Dans un grand bol, battez légèrement 1 œuf. Ajoutez-y les oignons de printemps, la viande et le persil. Mélangez et assaisonnez de poivre et sel.
    Etape 4: Découpez 8 carrés dans la pâte feuilletée. Dressez une cuillérée du mélange au centre de chaque carré. Humectez les bords de la pâte avec un peu d'eau. Repliez la pâte en forme de loempia. Utilisez un peu d'eau pour faire coller la pâte et pressez les bords pour les sceller.
    Etape 5: Battez légèrement l'autre œuf et badigeonnez-en les loempias. Disposez les loempias sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfournez pendant 25 minutes.
    Etape 6: Mixez tous les ingrédients de la sauce dip et servez-la avec les loempias chauds.
    Astuce: Remplacez le céleri par un reste de riz cuit.

    par MANTEAU

     
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      LE SAVIEZ VOUS ?
    MERCREDI

    JANVIER
    2017
    Comment Clochette alias Tinker Bell se dit dans le reste du monde:
    Arabic — تنة ورنة (Tanna we Ranna)
    Albanian -Tringëllima
    Bulgarian — Зън-зън (Zŭn-Zŭn), or "Камбанка" (Kambanka)
    Cantonese (Hong Kong) — 小叮噹, 奇妙仙子
    Catalan — Campaneta
    Chinese — 奇妙仙子
    Croatian — Zvončica
    Czech — Zvonilka or Zvoněnka
    Danish — Klokkeblomst
    Dutch — Rinkelbel and Tinkerbel (in early translations), Tinkelbel (current)
    Finnish — Helinä-Keiju
    French — Tinn Tamm (in early translations), Clochette (current)
    German — Glöckchen, Glitzerklang, Naseweis, Klingklang
    Greek — Τίνκερ Μπελ (Tínker Bel)
    Hebrew — טינקר בל (Tinker Bell)
    Hindi — टिंकर बेल
    Hungarian — Giling Galang (in early translations), Csingiling (current)
    Icelandic — Skellibjalla
    Italian — Campanellino (in original works), Trilli (Disney versions)
    Japanese — ティンカー ベル (Tinkā Beru)

    par MANTEAU

     Source: fr.wikipedia.org
        

      SORTIES BD
    MERCREDI

    JANVIER
    2017

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    23/01/2017    Tintin chez les... #7
    21/01/2017    Tintin chez les .... #6
    La Citation du Jour

      Les choses ne changent pas.Change ta façon de les voir, cela suffit.
    Lao Tseu
    105

    Citation du jour, Lao Tseu
     
    Le du jour

    lola
                  
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    La liberté d'expression a-t-elle des limites ?
    Certain n'acceptent pas la caricature, il existe des pays dans le monde où il est interdit de caricaturer. Lors de mon illustration du prophète Mahomet, j'ai reçu des menaces de mort. La caricature se pratique seulement dans les pays de liberté, démocrates - Cabu

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