Cocktail93


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21/04


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Cocktail93: 1/4 de Peps,1/4 de Pinups,1/4 de Pulpe,1/4 de PHP
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2 Novembre 998 : saint Odilon, abbé de Cluny célèbre pour la première fois une commémoration de tous les morts de son ordre.
TOUT L'AGENDA
  THE GIRL FROM POMONA
MERCREDI

NOVEMBRE
2016

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par MANTEAU

 
    

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MERCREDI

NOVEMBRE
2016

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par SUZY

 
    

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MERCREDI

NOVEMBRE
2016
Une petite vieille se présente à la caisse du cinéma :
- Vous faites quelque chose pour les personnes âgées ?
- Oui madame, nous les réveillons en fin de séance.
Source: blogdeblagues.hautetfort.com

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  Plus le coeur est petit, plus la langue est longue.
Proverbe Italien
247

Citation du jour, Proverbe Italien
 
306e jour de l'année
Le du jour

redmeat lapin org-2010
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MARDI

NOVEMBRE
2016

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par SUZY

 
    

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MARDI

NOVEMBRE
2016

par MANTEAU

 
    

  STREET FASHION
MARDI

NOVEMBRE
2016
Lien:
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par CHLOE

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2016

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La Citation du Jour

  Il y a comme ça des jours où on se demande si Dieu ne boit pas.
Pierre desproges
266

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

redmeat lapin org-2010
  THE GIRL FROM POMONA
LUNDI

OCTOBRE
2016
Na naslovnici julskog broja magazina “Lepota i zdravlje” nalazi se holivudska glumica Džesika Alba!

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par MANTEAU

 
    

  HUMOUR
LUNDI

OCTOBRE
2016
Le jour de la rentrée, le responsable de l'internat prévient ses pensionnaires.
- L'accès du dortoir des filles est interdit aux garçons et tout élève qui y sera surpris aura une amende de 10 euros. A la deuxième infraction, 20 euros et 30 à la troisième. C'est clair ?
Un pensionnaire lève la main.
- C'est combien pour un abonnement ?

par MANTEAU

 
    

  PENSéES
LUNDI

OCTOBRE
2016

«La mer porte le regard, la terre nos pieds…»

Et si c’était vrai
Marc Levy

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  Au Paradis, on est assis à la droite de Dieu: c'est normal, c'est la place du mort.
Pierre desproges
228

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

latributerrible-2010
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DIMANCHE

OCTOBRE
2016

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par SUZY

 
    

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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
DIMANCHE

OCTOBRE
2016
Ingrédients
-Chocolat noir : 60 g
-Praliné : 60 g
-Paillettes de gavottes : 90 g
Pour la garniture
-Jaune(s) d'oeuf(s) : 3 pièce(s)
-Sucre en poudre : 30 g
-Gousse(s) de vanille : 2 pièce(s)
-Lait 1/2 écrémé : 25 cl
-Chocolat blanc : 70 g
-Feuille(s) de gélatine de 2 g : 2 pièce(s)
Pour la mousse
-Chocolat noir : 220 g
-Crème liquide entière : 35 cl
-Oeuf(s) : 2 pièce(s)
-Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s)
-Sucre en poudre : 100 g
-Eau : 8 cl
-Feuille(s) de gélatine de 2 g : 4 pièce(s)
Préparation
Pour le croustillant
1) Faire fondre le chocolat et le praliné au bain-marie, puis ajouter les paillettes de biscuits. Sur une feuille de papier sulfurisé, étaler ensuite la préparation sur 3 mm d'épaisseur. Réserver au frais.
Découper à la forme de la base du moule à bûche.
Pour l'insert vanille
2) Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un grand volume d'eau froide.
Faire chauffer le lait avec les gousses de vanille fendues en 2 et grattées.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis les ajouter au lait. Cuire à feu doux à 85 °C.
Verser ensuite cette crème anglaise sur le chocolat blanc et le laisser tiédir. Ajouter les feuilles de gélatines puis mélanger au mixeur.
Couler cette préparation dans un moule à mini-bûche puis réserver au congélateur pendant au moins 6 h.
Pour la mousse chocolat
3) Faire tremper la gélatine dans un grand volume d'eau très froide.
Réaliser la pâte à bombe : à l'aide d'un robot, fouetter l'oeuf entier et les jaunes.
Cuire l'eau et le sucre à 118 °C, puis verser ce sirop en filet sur les oeufs et continuer à battre. Ajouter les feuilles de gélatine pressées et fouetter jusqu'à complet refroidissement.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter ensuite 1/3 de la crème fouettée, puis incorporer délicatement la pâte à bombe, et enfin le reste de la crème fouettée.
Couler la moitié de la mousse chocolat dans le moule à bûches. Déposer l'insert vanille au centre, puis recouvrir le tout du reste de mousse. Terminer en posant le croustillant chocolat. Réserver ensuite au congélateur durant une nuit.
Démouler la bûche encore congelée et la laisser tempérer au réfrigérateur.
Source: atelierdeschefs.fr

par MANTEAU

 
LIEN    

  POLYVORE
DIMANCHE

OCTOBRE
2016
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par ABRICOT

 
LIEN    

La Citation du Jour

  La réussite pour un homme c’est d’être parvenu à gagner plus d’argent que sa femme n’a pu en dépenser
Sacha Guitry
321

Citation du jour, Sacha Guitry
 
Le du jour

latributerrible-2010
L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















              
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La liberté d'expression a-t-elle des limites ?
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