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  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| MERCREDI
 
MAI
2017 |
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Tout le monde aime manger du poulet, et ces mini tourtes changeront du filet de poulet traditionnel. A vous de décider de préparer une grande tourte au poulet ou plusieurs mini tourtes individuelles. Cette recette déborde de légumes frais et se termine par une couche de pâte feuilletée pour la note gourmande.
Ingrédients
-1 pâte feuilletée prête à l'emploi
-350 g de haché de poulet
-2 branches de céleri vert, en dés
-1 gousse d'ail, écrasée
-1 oignon, émincé
-1 poireau, en rondelles
-1 grosse carotte, en rondelles
-1 grosse tomate, en dés
-filet de vin blanc
-1,5 c à c d'origan séché
-1 œuf, légèrement battu
-huile d'olive extra vierge
-poivre & sel
Préparation
Etape 1: Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle se défasse.
Etape 2: Ajoutez le céleri, le poireau, la carotte et la tomate et prolongez la cuisson de quelques minutes. Assaisonnez de poivre, sel et origan. Mouillez avec le vin blanc et laissez cuire et évaporer un moment.
Etape 3: Mettez le mélange de viande hachée dans des petits plats à gratin individuels. Recouvrez-les de pâte feuilletée et piquez-y un trou pour que la vapeur de cuisson puisse s'échapper. Badigeonnez la pâte d'œuf battu. Faites cuire les mini tourtes 15 minutes au four chaud, jusqu'à ce que la croûte soit cuite et dorée.
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 | par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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150e jour de l'année
Le  du jour
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 | VINTAGE GLAMOUR
| MARDI
MAI
2017 |
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Howard Hawks est un réalisateur, producteur, et scénariste américain né le 30 mai 1896 et mort le 26 décembre 1977. Il appartient à la période classique d'Hollywood.
Réalisateur à la production riche et éclectique, il est l'auteur de plusieurs films d'importance tels Scarface, L'Impossible Monsieur Bébé, Seuls les anges ont des ailes, Le Grand Sommeil, Les hommes préfèrent les blondes et Rio Bravo.
Cinéaste de la morale, ses personnages sont souvent caractérisés par une grande rigueur d'esprit et un fort sens du devoir. François Truffaut qualifiera son œuvre de « cinéma à hauteur d'homme[» , par sa mise en scène frontale et le refus de diminuer ses personnages.
Naissance
Howard Winchester Hawks naît le 30 mai 1896 à Goshen dans l'Indiana. Il est le premier enfant de Frank W. Hawks, industriel de l'Indiana et de Helen Howard, issue d'une riche famille d'industriels du papier dans le Wisconsin à Neenah. Diplômé de Cornell en 1918, il est pilote de course avant de rejoindre l'aviation militaire pendant la Première Guerre mondiale. Aussi ses films mettant en scène des aviateurs et des pilotes de course ont un cachet d'authenticité. Après la guerre, il exerce divers petits métiers puis s'installe à Hollywood en 1924. Il écrit son premier scénario, Tiger Love, la même année et dirige son premier film l'année suivante : The Road to Glory. Après huit films muets, il passe au parlant sur le film La Patrouille de l'aube en 1930.
Auteur de films célèbre
Parmi ses films, nombreux sont ceux qui ont fait date dans l'histoire du cinéma, comme L'Impossible Monsieur Bébé avec Cary Grant, Le Grand Sommeil avec Humphrey Bogart et Lauren Bacall, Les hommes préfèrent les blondes avec Marilyn Monroe, ou Rio Bravo avec John Wayne.
À ses débuts il a été très influencé par L’Aurore de Friedrich Wilhelm Murnau, en particulier à cause des mouvements d'appareil. Il a d'ailleurs tenté de faire un film avec beaucoup de mouvements de caméra, Princesse sans amour (1927) dont, selon lui, le succès serait dû au fait qu'à cette époque « le public était très facile à impressionner » mais il ne pense pas, en 1956, qu'il soit nécessaire de poursuivre dans cette voie. Pour lui, les meilleurs réalisateurs sont John Ford, Ernst Lubitsch et Leo McCarey
Il meurt le 26 décembre 1977 à Palm Springs en Californie, des séquelles d'une chute, le lendemain du décès de Charles Chaplin.
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 | par DARKWOODS |
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Je ne peux rien pour qui ne se pose pas de questions.
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L'ignorance toujours mène à la servitude.
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Citation du jour, Jean Condorcet | |
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| DIMANCHE
 
MAI
2017 |
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Les actrices Carrie Fisher et Debbie Reynolds ont été inhumées côte à côte jeudi 3 janvier 2017 lors d'une cérémonie privée.
La fille et la mère sont décédées à un jour d'intervalle. Carrie Fisher a perdu la vie à la suite d'une attaque cardiaque, Debbie Reynolds a succombé à une attaque cérébrale.
L'hommage de jeudi s'est fait dans le cadre familial, selon Entertainment Tonight. Todd Fisher, frère de Carrie et fils de Debbie, a indiqué que les deux femmes ont été enterrées au Forest Lawn Memorial Park à Hollywood Hills.
Carrie Fisher est née le 21 octobre 1956 à Beverly Hills et morte le 27 décembre 2016 à Los Angeles
Elle est la fille de l'actrice Debbie Reynolds et du chanteur Eddie Fisher
En 1977, dès son deuxième film, elle accède à la célébrité avec ses partenaires de Star Wars de George Lucas. Son interprétation de la princesse Leia, personnalité importante de l'Alliance rebelle en lutte contre le terrible Empire galactique, la propulse au rang de star internationale, le grand public l'associant systématiquement à son personnage. Elle reprendra ce rôle dans L'Empire contre-attaque (1980), Star Wars, épisode VI : Le Retour du Jedi (1983), et trente-deux ans plus tard dans Star Wars, épisode VII : Le Réveil de la Force (2015) puis dans Star Wars, épisode VIII (2017).
Des problèmes de santé durant les années 1980 l'obligent à se tenir écartée des plateaux. Elle est tout de même remarquée dans Les Blues Brothers (1980), Hannah et ses sœurs (1986), Quand Harry rencontre Sally (1989), Austin Powers (1997), ou encore dans Scream 3 (2000).
Debbie Reynolds, née Mary Frances Reynolds le 1er avril 1932 à El Paso (Texas) est elle morte le 28 décembre 2016 à Los Angeles (Californie)
Debbie Reynolds entame sa carrière à la MGM après avoir remporté un concours de beauté.
En 1952, elle apprend très vite la danse grâce à Gene Kelly, qui la choisit pour son film Chantons sous la pluie, et cela bien qu'elle ne sache pas danser. Le film rencontre un immense succès et Debbie est propulsée au rang des grandes vedettes d'Hollywood de l'époque.
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 | par 5AVRIL |
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Le mariage est la principale cause de divorce.
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