TOUT L'AGENDA
  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| SAMEDI
 
NOVEMBRE
2017 |
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Ingrédients
-Eau : 25 cl
-Beurre : 100 g
-Sel fin : 4 g
-Farine : 150 g
-Oeufs : 4
Pour la crème pâtissière
-Lait : 0,5 l
-Sucre : 100 g
-Oeufs : 2
-Maïzena : 30 g
-Beurre : 30 g
-Vanille : 1 gousse
Pour le glaçage :
-Sucre : 90 g
-Beurre demi sel : 20 g
-Crème épaisse : 15 cl
Préparation
1-Préchauffez le four à th 6 (180°C).
Dans une casserole, faites fondre le beurre dans l’eau avec le sel. Hors du feu, ajoutez la farine, et mélangez. Replacez sur feu doux pendant 3 min, et mélangez pour que la pâte se dessèche. Ajoutez les œufs à un à en mélangeant fortement.
2-Versez la pâte dans une poche à douille, et sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, faites des boudins de pâte. Enfournez pour 35 min.
3-Pendant ce temps, dans une casserole portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée et laissez infuser.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la Maïzena. Versez le lait sur le mélange et reversez dans la casserole. Mélangez sur feu doux pour que la crème épaississe et ajoutez le beurre.
4-Versez la crème pâtissière dans une poche à douille et garnissez les éclairs.
Dans une casserole, faites chauffer le sucre jusqu’à ce qu’il prenne une couleur blonde et ajouter la crème. Mélangez et ajoutez le beurre. Laissez frémir sur feu doux et trempez le dessus des éclairs dans cette sauce.
PS: Vous pouvez ajouter un peu de sauce au caramel dans la crème pâtissière pour des éclairs encore plus parfumés.
| Source: www.cuisineactuelle.fr |
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 | par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Le Capital de Karl Marx, c'est comme l'annuaire: On tourne quelques pages et on décroche...
Pierre desproges
272 | 
Citation du jour, Pierre desproges | |
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321e jour de l'année
Le  du jour
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Mozart était tellement précoce qu'à 35 ans il était déjà mort.
Pierre desproges
160 |
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| JEUDI
NOVEMBRE
2017 |
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 Mélodie au Crépuscule
De Renaud Dillies
Coloriste : Christophe Bouchard
Scipion Nisimov, échassier au bec recourbé, est un personnage rêveur qui aime errer. Un jour, il croise Tchavolo, un Tzigane, avec qui il sympathise.
Mais le soir-même, alors qu'il retrouve son domicile, il surprend sa fiancée Daphné au lit avec un taureau. Abattu, Scipion retrouve Tchavolo, dont les airs de guitare l'aident à oublier pour un temps son malheur.
Arthus Trivium
Tome 3 - La Jeune Captive
De Juan Luis Landa & Raule
Suite et fin du premier diptyque d'Arthus Trivium. Raule et Landa continuent sur leur lancée : vengeance et combats épiques dans un univers fantastique des plus effrayants ! Nostradamus et ses trois disciples devront recourir à la ruse et à la force brutale pour affronter les légions de morts-vivants prêts à dévorer la chair tendre du jeune roi Charles IX ! Des dialogues ciselés et une intrigue menée tambour battant au fil des dessins époustouflants de Landa... Un vent nouveau souffle sur la bande dessinée réaliste !
Le Blog de Nina
De Grégoire Mabire & Béka
L'été de ses 10 ans, Nina quitte Paris pour vivre à la campagne avec ses parents. Il pleut, il n'y a que des moutons, des champs et des arbres autour de chez elle et surtout elle ne connaît personne.
Nina ouvre alors un blog sur internet, qui lui permet de rester en contact avec ses amis parisiens. La rentrée arrive et rien ne change, Nina est toujours aussi seule... Mais un jour, Charlotte, une fille de sa classe, lui envoie un message sur son blog..
Capitaine Fripouille
De Alfred & Alfred , Olivier Ka
En ville, toutes les enseignes arborent le nom de Federico Jabot. Seule la librairie d'Ernesto et Fabiola résiste. Or le couple a contracté un prêt à la banque Jabot et si la dette n'est pas remboursée, la librairie Fellini deviendra la librairie Jabot.
Le père de Fabiola, le fameux capitaine Fripouille, redresseur de torts invétéré, informé de la situation, débarque sans prévenir. Malgré les protestations de sa fille, qui craint le pire, le vieil aventurier élabore un plan pour empêcher Jabot de réaliser son rêve.
Ali Baba et les 40 Voleurs
De Richard Di Martino
Coloriste : Christian Lerolle
Le bûcheron Ali Baba découvre une grotte remplie de trésors, le repaire d'une bande de voleurs sans pitié. Quand ceux-ci se rendent compte que leur trésor a été volé, ils décident de retrouver le coupable et de se venger.
Tizombi
Tome 1 - Toujours Affamé
De William & Christophe Cazenove
Coloriste : Élodie Jacquemoire
Même s'il est le plus mignon de tous, Tizombi n'en reste pas moins un zombie à l'appétit insatiable.
Véritable trou sans fond, il dévore, avale, gobe et croque tout ce qui passe à portée de sa dentition acérée.
Tout, sauf la jeune Margotik qui écrit un livre sur lui : elle est fascinée par celui qui reste le seul zombie à être né zombie !
Avec cahier graphique de 18 pages à dévorer !
Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer
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| par MANTEAU |
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La difficulté pour les célibataires, c'est de déshabiller les femmes. Pour les maris, c'est de les habiller.
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L'euro a été inventé pour rendre le salaire des riches six fois moins indécent.
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