  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| VENDREDI
DECEMBRE
2017 |
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Ingrédients
pour 4 personnes
-1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi
-4 tranches de saumon fumé
-1 pot d’œufs de saumon fumé
-1 jaune d’œuf
-mayonnaise citron (Bénédicta)
-aneth frais
Préparation
1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). A l’aide d’un petit cercle en métal ou d’un petit verre, découpez dans la pâte feuilletée, 16 formes rondes. Posez 8 disques sur le papier cuisson de la pâte feuilletée.
2. Dans les 8 autres disques, redécoupez un mini-cercle. Posez les petits disques sur les grands. Avec un pinceau, badigeonnez de jaune d’œuf toutes les formes rondes. Enfournez jusqu’à ce que ces formes gonflent et deviennent des petits puits, 15 min environ.
3. Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise, le saumon fumé coupé finement en lanières, les œufs de saumon (conservez quelques-uns pour le décor) et l’aneth frais. Réservez au frais.
4. Sortez les bouchées du four, laissez refroidir. Garnissez-les avec la préparation au saumon. Décorez d’œufs de saumon fumé et de brins d’aneth.
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 | par MANTEAU |
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22/12/2017 Cupcake au saumon fumé, fromage frais et oeufs de saumon
28/12/2017 Gougères au saumon fumé
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La Citation du Jour
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Mieux vaut voyager plein d'espoir que d'arriver au but.
Proverbe japonais
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Citation du jour, Proverbe japonais | |
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Le  du jour
HagarDunor
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 | LE SAVIEZ VOUS ?
| JEUDI
DECEMBRE
2017 |
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Depuis la nuit des temps, notamment dans l'Antiquité païenne, le houx est le symbole de la persistance de la vie végétale au cœur de l'hiver. La tradition chrétienne a également accueilli cette symbolique à l'occasion du temps de Noël, fête de la Nativité de Jésus-Christ, vainquant la mort et apportant le salut éternel au genre humain.
Les branchages de houx avec leurs baies rouges sont largement utilisés en décoration au moment des fêtes de Noël. Le houx commun est parfois concurrencé dans cet usage par une espèce voisine, le houx verticillé (Ilex verticillata), originaire du nord-est de l'Amérique, aux baies rouges plus nombreuses et plus attrayantes11.
Pour les chrétiens, le houx est en effet spécifiquement associé à la naissance de l'Enfant Jésus. Selon un des Évangiles, le roi Hérode chercha à massacrer les nouveau-nés juifs de la bourgade de Bethleem (la vraie, celle qui se trouve en Galilée) pour éliminer celui que les textes prophétiques annonçaient comme le roi des juifs, Marie, Joseph et l'enfant s'enfuirent en Égypte. Selon une légende populaire, à l'approche d'une troupe de soldats, ils se cachèrent dans un buisson de houx, qui, dans un élan miraculeux, étendit ses branches pour dissimuler la Sainte Famille derrière son épais feuillage épineux. Sauvés, Marie bénit le buisson de houx et souhaita qu'il restât toujours vert en souvenir de sa protection et comme symbole d'immortalité.[
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| par MANTEAU |
| | Source: fr.wikipedia.org
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 | SORTIES BD
| JEUDI
DECEMBRE
2017 |
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 Plaisir d'Offrir, Joie de Recevoir
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Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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La naïveté grotesque des enfants fait peine à voir, surtout si l'on veut bien la comparer à la maturité sereine qui caractérise les adultes. Par exemple, l'enfant croit au Père Noël. L'adulte non. L'adulte ne croit pas au Père Noël. Il vote.
Pierre desproges
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Citation du jour, Pierre desproges | |
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HagarDunor
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