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MIAM ! RECETTES DE CUISINE

Aiguillettes de poulet en panure de parmesan

SAMEDI

DECEMBRE
2007

Ingrédients (pour 4 personnes):
600 g de blancs de poulet
1 oeuf
10 cl de lait
50 g de chapelure
100 g de parmesan râpé
50 g de farine
quelques branches de thym
une noix de beurre
Préparation
Préparez trois bols. Dans le premier, versez la farine. Dans le second, versez le lait et ajoutez l'oeuf. Battez le mélange à l'aide d'une fourchette. Dans le troisième, mélangez la chapelure, le parmesan et le thym.
Coupez les blancs de poulet en aiguillettes, càd en longs et fins morceaux. Trempez chaque morceau successivement dans la farine, puis le lait et enfin le mélange chapelure-thym parmesan. Salez légèrement (le parmesan est déjà salé) et poivrez.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle avec couvercle et faites-y cuire lentement les aiguillettes à feu doux de manière à ne pas brûler la panure.
N.B.: Si vous n'aimez pas le thym, n'hésitez pas à le remplacer par une autre herbe de votre choix (romarin, persil, estragon,...).

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par MANTEAU

LIEN

VROUM!

Le must en matière de customisation

SAMEDI

DECEMBRE
2007

C'est au Japon. Suivre le lien pour plus de détails

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par ENZO

LIEN

HUMOUR

Ninja Kings!

SAMEDI

DECEMBRE
2007

par MANTEAU

JEUX EN LIGNE

Le crayon du Père Noel

SAMEDI

DECEMBRE
2007

Cliquer sur le lien pour jouer pleine page

par MANTEAU

LIEN

La Citation du Jour

L'amour est la réponse, mais en attendant la réponse, le sexe soulève de bonnes questions.
Woody Allen
103

Citation du jour, Woody Allen

362e jour de l'année

du jour

latributerrible-2010

Aujourd'hui on fête les
David ou 28/01 - Autrefois

Vendredi 28/12/2007

La Citation du Jour

Je me suis rendu compte qu'aussitôt qu'on connaît tout le monde, tout le monde vous connaît.
Sacha Guitry
7

Citation du jour, Sacha Guitry

du jour

latributerrible-2010

MIAM ! RECETTES DE CUISINE

Chapon aux clémentines caramélisées

JEUDI

DECEMBRE
2007

Une recette pour 6 personnes
1 chapon de 3 KG
200 g de foie gras
7 clémentines
24 grosses échalotes
3 c à soupe de miel
10 cl de jus de clémentines
5 cl de grand Marnier
10 cl de bouillon de volaille
200 g de brioche
1 baguette
100 g de beurre
sel et poivre
Préchauffer le four ther 6
Saler et poivrer le chapon
Peler 1 clémentine puis la couper en dés
Dans un saladier, les mélanger avec le foie gras et la brioche coupées en dés. Saler et poivrer
Farcir le chapon puis mettre au four 2 h 10
Mettre les échalotes pelées dans une sauteuse avec 30 g de beurre, 1 cuillérée de miel, sel et poivre
Verser de l'eau à hauteur et couvrir
Faire mijoter jusqu'à absorbtion de l'eau, laisser caraméliser
Faire griller 24 rondelles de baguette et peler les clémentines
A prés cuisson mettre le chapon dans du papier alu et dégraisser la sauce
Cuire le jus avec l'alcool, le miel, et les clémentines
Faire caraméliser, et ajouter le jus de clémentineet le bouillon
Quand le mélange est sirupeux rajouter le reste de beurre
Découper le chapon
Disposer sur chaque assiette 1 morceau de chapon, 1 clémentine caramélisée et 3 échalotes confitessur une rondelle de baguette. Napper de sauce et servir

par DINH

LIEN

La Citation du Jour

Il est permis de violer l'histoire, à condition de lui faire un enfant.
Alexandre Dumas pere
332

Citation du jour, Alexandre Dumas pere

du jour

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Aujourd'hui on fête les
Evelyne Fabiola Hans Ivan Jack Jean l'Apôtre Jehan John Johnny Yann Yannick Yoann Yvain Yvan

Mercredi 26/12/2007

La Citation du Jour

Si ton épée est trop courte, allonge-la d'un pas..
Proverbe hongrois
258

Citation du jour, Proverbe hongrois

du jour

divers-2011

Aujourd'hui on fête les
Esteban Saint-Etienne , Etienne Etiennette Saint-Etiole , Etiole Fanny Stéphane Stéphanette Stéphanie Stéphen Stève

Mardi 25/12/2007

La Citation du Jour

Les lettres anonymes ont le grand avantage qu'on n'est pas forcé d'y répondre.
Alexandre Dumas pere
342

Citation du jour, Alexandre Dumas pere

du jour

latributerrible-2010

Aujourd'hui on fête les
Emmanuel Emmanuelle Manoël Manuel Manuelle Nello Noël , Noël Noëlie Noëlla Noëlle

Lundi 24/12/2007

La Citation du Jour

L'évolution de la pensée présituationiste entre l'école hégélienne et le négativisme de l'infrastructure néo-nietzschéenne a-t-elle, consciemment ou non, influencé la carrière de Raymond Poulidor. (sujet de baccalauréat)
Pierre desproges
254

Citation du jour, Pierre desproges

du jour

latributerrible-2010

ARS LONGA, VITA BREVI

Juan Bejar

DIMANCHE

DECEMBRE
2007

Peintre espagnol né à Malaga en 1946. En 1964 il part en voyage en Allemagne et réside à Nuremberg pendant quelques années. Son travail semble très influencé par la peinture espagnole du 17e siecle (Velazquez notamment)

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par MANTEAU

LIEN

LE SAVIEZ VOUS ?

Jacqueline Kennedy-Onasis

DIMANCHE

DECEMBRE
2007

Jacqueline Bouvier-Kennedy-Onassis (née Jacqueline Lee Bouvier le 28 juillet 1929 à Southampton, New York, États-Unis – décédée le 19 mai 1994 à New York City) a surtout été connue sous le nom de Jackie Kennedy comme la femme du 35e président américain John F. Kennedy. Auparavant elle avait été journaliste et éditrice dans une maison d’édition américaine.
Elle a épousé John F. Kennedy en 1953. Saluée pour son style, son élégance, son charme et sa façon de se présenter en public, elle est vite devenue une icône au sein du couple Kennedy. Elle a, en particulier, embelli la Maison Blanche. L'image la plus marquante de Jackie, est celle de cette femme au tailleur rose taché de sang, penchée sur son mari mourant.
En 1968, elle a épousé en secondes noces l'armateur milliardaire grec Aristote Onassis, mariage considéré par une partie du peuple américain comme un outrage.

par MANTEAU

Source: fr.wikipedia.org

WIKIPEDIA

HUMOUR

La machine à excuses pour raccrocher!

DIMANCHE

DECEMBRE
2007

La machine à excuses pour raccrocher au téléphone fonctionne de la façon suivante:
-le premier bouton fait retentir une sonnerie correspondant à une sonnerie de porte. vous pouvez ainsi couper votre interlocuteur en disant "j'ai quelqu'un qui vient me rendre visite"
-le troisieme correspond à une sirene de police. vous pouvez ainsi interrompre la personne en disant "je suis en voiture, la police est derriere moi je dois m'arreter!"
-le quatrieme imite un cri de bébé. "je dois m'occuper du bébé" pouvez vous dire (c'est embetant si vous etes connu par l'autre personne et que vous n'etes pas sensé avoir de bébé..)
-le cinquieme imite un bruit d'accident de voiture
apres avoir presser vous avez juste donc à dire "oh merde" ou "oh mon dieu" et puis vous raccrochez
-le sixieme fait "toc toc , livraison du chinois"
on vient vous livrer de la bouffe chinoise. alors faut que vous raccrochiez, hein ?

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par MANTEAU

LIEN

La Citation du Jour

L'humanité est à un croisement: un chemin mène au désespoir, l'autre à l'extinction totale. Espérons que nous aurons la sagesse de savoir choisir.
Woody Allen
108

Citation du jour, Woody Allen

du jour

latributerrible-2010

L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....

HUMOUR

Bientot les cadeaux de noel...

SAMEDI

DECEMBRE
2007

par MANTEAU

LIEN

La Citation du Jour

L'homme de science le sait bien, lui, que seule la science, a pu, au fil des siècles, lui apporter l'horloge pointeuse et le parcmètre automatique sans lesquels il n'est pas de bonheur terrestre possible.
Pierre desproges
256

Citation du jour, Pierre desproges

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La liberté d'expression a-t-elle des limites ?
Certain n'acceptent pas la caricature, il existe des pays dans le monde où il est interdit de caricaturer. Lors de mon illustration du prophète Mahomet, j'ai reçu des menaces de mort. La caricature se pratique seulement dans les pays de liberté, démocrates - Cabu

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