TOUT L'AGENDA
 | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| VENDREDI
 
JUIN
2018 |
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Ingrédients (pour 4)
Pour la pâte à choux :
-25 cl d'eau
-25 cl de lait entier
-15 g de sucre
-225 g de beurre demi-sel
-275 g de farine
-8 œufs
Pour la crème pâtissière à la pistache :
-12,5 cl de lait + 12,5 cl de crème liquide (ou 25 cl de lait entier)
-20 g de pâte de pistache
-2 jaunes d'œufs
-40 g de sucre semoule
-30 g de fécule de maïs
Préparation
Pour la pâte à choux :
1) Préchauffer le four à 150 °C (th. 5).
2) Dans une casserole, réunir l'eau, le lait, le beurre et le sucre. Chauffer de manière à faire fondre le beurre, ajouter la farine et dessécher sur le feu environ 3 minutes. Hors du feu, dans un saladier, incorporer les œufs un à un en mélangeant à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. La pâte doit se détacher du saladier.
3) Disposer la pâte à choux dans une poche avec une douille lisse et déposer de gros tas sur une plaque du four couverte de papier de cuisson.
4) Enfourner 30 à 45 minutes. Laisser refroidir.
Pour la crème pâtissière à la pistache :
5) Dans une casserole, porter le lait et la crème à ébullition avec la pâte de pistache.
6) Dans un saladier, blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre. Incorporer la fécule de maïs. Verser le lait à la pistache progressivement. Bien mélanger, transférer dans une casserole puis cuire à feu doux tout en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à ébullition (jusqu'à ce que le mélange épaississe). Débarrasser dans un saladier et laisser refroidir (environ 1 heure). Filmer puis placer au réfrigérateur 1 heure minimum.
7) Sortir la crème et la fouetter pour qu'elle reprenne sa consistance.
8) Couper les choux en deux, garnir la base de crème pâtissière à la pistache et couvrir du chapeau.
Déguster aussitôt !
| Source: www.ouest-france.fr |
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 | par MANTEAU |
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  | COULEUR PEOPLE
| VENDREDI
JUIN
2018 |
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Connu pour ses collaborations avec des grands noms de la mode, l'équipementier allemand Adidas a confié une collection à une jeune designer de 23 ans, qui avait attiré son attention en réinterprétant, sans autorisation, des vêtements emblématiques de la marque.
Depuis le début de son partenariat avec Yohji Yamamoto, en 2003, Adidas multiplie les incursions dans le monde de la mode et a déjà travaillé, entre autres, avec Stella McCartney, Jeremy Scott ou Raf Simons.
Jusqu'ici, la marque qui fêtera l'an prochain ses 70 ans avait joué la sûreté, s'assurant la participation de grands noms du prêt-à-porter, voire de la haute couture, s'appuyant sur leur notoriété.
Mais cette fois, Adidas a confié une collection à une jeune inconnue de 23 ans, la Néerlandaise Daniëlle Cathari, qui était encore élève de l'Amsterdam Fashion Institute.
Quelques mois plus tôt, sélectionnée pour défiler, début 2017, avec la plateforme VFiles, qui présente de jeunes talents lors de la Fashion Week de New York, elle avait tapé dans l'oeil de la vénérable marque aux trois bandes avec une collection intégralement jogging.
Sans avoir de contact avec Adidas, elle s'était attaqué au mythe du «tracksuit», le fameux ensemble siglé du logo en forme de trèfle, qui revient en force depuis quelques années.
«J'ai toujours aimé le jogging», explique à l'AFP Daniëlle Cathari. «J'adore l'esthétique Adidas et je voulais l'utiliser. Je voulais réinterpréter le jogging.»
Elle réunit des pièces d'essayage, les découpe et «déconstruit pour en faire de nouvelles silhouettes, plus féminines», dit-elle.
«Ca a attiré notre curiosité», raconte Raffaella Barbey, directrice du design Originals femmes chez Adidas, qui a contacté la couturière après ce défilé new-yorkais qui avait fait grand bruit.
Pour cette collaboration, Daniëlle Cathari a décliné sa livraison de l'an dernier, avec la contrainte de la matière, des trois bandes et des boutons pression.
Le résultat donne des pantalons très amples et des vestes près du corps, construites comme des patchworks, mais avec une unité de couleur. «La taille est plus haute, les coupes sont plus contemporaines», observe Raffaella Barbey. «C'est une nouvelle manière de concevoir le jogging.»
Durant la présentation de jeudi, à New York, la reine des podiums Kendall Jenner, ambassadrice de la marque Adidas, s'est présentée avec l'un des joggings de la collection, noir et blanc
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 | par STARMAG |
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La Citation du Jour
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L'amour est la réponse, mais en attendant la réponse, le sexe soulève de bonnes questions.
Woody Allen
189 | 
Citation du jour, Woody Allen | |
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151e jour de l'année
Le  du jour
HagarDunor
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| par MANTEAU |
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 | SORTIES BD
| JEUDI
MAI
2018 |
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 Astérix
Tome 37 - Astérix et la Transitalique
De Didier Conrad & Jean-Yves Ferri
D'après : Albert Uderzo , René Goscinny
Les personnages créés par les deux génies du 9e art Albert Uderzo et René Goscinny sont de retour !
Après Astérix chez les Pictes et Le Papyrus de César, Astérix et Obélix reviennent dans Astérix et la Transitalique, le nouvel album signé par les talentueux Jean-Yves Ferri et Didier Conrad.
N'en déplaise à Obélix, les Italiques, les habitants de l'Italie, ne sont pas tous des Romains, au contraire !
Les Italiques tiennent à préserver leur autonomie et voient d'un mauvais oeil les vélléités de domination de Jules César et ses Légions.
Dans Astérix et la Transitalique, nos héros favoris s'engagent dans une aventure palpitante à la découverte de cette suprenante Italie antique !
1642
De François Lapierre & François Lapierre , Tzara Maud
Récit de la création de Montréal en 1642 du point de vue des tribus indiennes. Askou, Indien de la tribu des Algonquins, quitte son ami Gauthier, jeune colon français, pour devenir un guerrier redoutable. Lorsque son clan se rend au camp de Ville-Marie, fondé pour évangéliser les Amérindiens, Askou retrouve Gauthier. Ensemble, ils feront tout pour réunir leurs deux cultures.
Mes Cop's
Tome 8: Piste and love
De Philippe Fenech & Christophe Cazenove
Coloriste : Camille
C’est parti pour des vacances à la neige ! Jess et ses cop’s vont chausser les skis et s’offrir un super séjour aux sports d’hiver !
Mais la neige va-t-elle les rapprocher ou les éloigner ? Et Jessica va-t-elle se faire de nouvelles cop’s ?
Peut-être même qu’elle trouvera une nouvelle meilleure cop’ de remonte-pente ou de soirée tartiflette ?
Liaisons Dangereuses : Préliminaires
De Djief & Stéphane Betbeder
L’innocence ne dure qu’un temps...
1755. Sébastien est un jeune et chétif garçon, sujet à de violentes crises d’épilepsie. Toute sa famille est préoccupée par son état de santé fragile, peu compatible avec son esprit aventureux. Alors que sa mère s’en inquiète auprès de la sublime Comtesse de Senanges, celle-ci décide de le prendre sous son aile.
U-B-R : Un Nouveau Voisin
De Ferdinand Lutz
Que faire si votre voisin est un enfant de 122 ans qui vient d'une autre planète ?
S'il a un animal de compagnie qui peut prendre toutes les formes ? Et qui passe son temps à nous étudier ? Eh bien, c'est l'histoire de Lara, son voisin U-B-R et sa boule de caoutchouc animal. Car U-B-R a enfin atterri sur la bonne planète. La terre.
Et ses aventures parmi nous commencent. Au zoo, au musée, dans la rue, ou avec ses voisins, U-B-R se rend compte que nos réactions sur terre sont étonnantes.
Il a une voisine bien curieuse, Lara, qui mène l'enquête de son côté, persuadée que ce nouveau voisin cache quelque chose.
Le Crépuscule des Dieux
Tome 3
De Djief & Nicolas Jarry
Coloriste : Olivier Héban
Plusieurs siècles se sont écoulés depuis le Ragnarök... Le grand Hiver dévorant la terre s’étend sur un monde à l’agonie. La malédiction du Nibelung poursuit sa route.
Sur Mannheim, l’empire romain d’occident s’est effondré. Le monde vacille. L’empire d’orient résiste à l’obscurantisme mais pour combien de temps encore ?
Leur seul espoir : deux enfants, descendants lointains de Siegfried et de Kriemhilde portent en eux le pouvoir de guérir le mal qui prend ses racines là où Odin, 400 ans plus tôt, est tombé sur le champ de bataille.
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Moins elle se montre, et plus elle est belle
Torquato Tasso
12 | 
Citation du jour, Torquato Tasso | |
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Le du jour
HagarDunor
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 | LE SAVIEZ VOUS ?
| MERCREDI
MAI
2018 |
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Metzengerstein, sous-titré dès la seconde édition « un conte imité de l'allemand » (en anglais, Metzengerstein. A Tale in Imitation of the German) est la première nouvelle publiée de l'écrivain américain Edgar Allan Poe. Elle se déroule en Hongrie dans une ambiance gothique et sur fond de haine entre deux familles. Le jeune baron Metzengerstein s'empare d'un cheval de son rival après un incendie, puis la bête cause sa perte. Cette nouvelle paraît le 14 janvier 1832 dans le Philadelphia Saturday Courier, dans le cadre d'un concours. Rééditée dans le Southern Literary Messenger, elle fait l'objet de commentaires variés, notamment sur l'intention qu'a pu avoir Poe de parodier les contes fantastiques allemands.
Résumé
L'histoire se situe en Hongrie, dans une région forestière de la Transylvanie, après l'expulsion des Ottomans du territoire en 1763. L'intrigue repose sur la haine opposant deux familles nobles germano-hongroises, à la suite d'une ancienne querelle. La première est représentée par le jeune Frederick, baron Metzengerstein, entré en possession de ses domaines à l'âge de dix-huit ans à la suite du décès de ses parents, qui mène une vie de débauche et tyrannise ses vassaux. La seconde l'est par le vieux Wilhelm, comte Berlifitzing, qui a du sang turc dans les veines. Frederick entretient sa haine en contemplant régulièrement une tapisserie qui représente la chute du château de Metzengerstein, à l'époque de la bataille de Mohács, en 1526. Elle représente un ancêtre turc de Berlifitzing, monté sur un cheval gigantesque, au moment où un Metzengerstein le tue d'un coup de poignard. Une nuit, un incendie se déclare dans les écuries du château Berlifitzing — événement dont le voisinage le juge responsable —, et le comte trouve la mort en tentant de sauver son haras. Toutefois, un cheval s'échappe des flammes. Aucun domestique de Berlifitzing ne le reconnaissant comme une propriété du comte, malgré les indices contraires, Metzengerstein le fait sien.
À la suite de ces événements, Metzengerstein s'isole des gens de sa classe, s'attachant uniquement au mystérieux cheval, dont les qualités physiques s'avèrent tout à fait remarquables. Une nuit de tempête, Metzengerstein part avec le cheval dans la forêt. Pendant son absence, son château prend feu. Peu après, le cheval entraîne son cavalier dans une course effrénée, sans que Metzengerstein puisse s'y opposer, malgré ses efforts, et se jette avec lui dans les flammes.
Au cinéma
Metzengerstein a fait l'objet d'une adaptation cinématographique de Roger Vadim dans le film à sketch franco-italien Histoires extraordinaires en 1968, avec Jane et Peter Fonda dans les rôles principaux, même si l'intrigue est très éloignée du conte original1, Jane Fonda incarnant le cheval.
source photo: ornbakelibrary.files.wordpress.com
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| par MANTEAU |
| | Source: fr.wikipedia.org
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| | LE SAVIEZ VOUS ?
| MERCREDI
MAI
2018 |
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Paul Paléologue Tagaris (en grec moderne : Παῦλος Παλαιολόγος Τάγαρις), né vers 1320 ou 1340 et mort après 1394, est un moine grec byzantin et un imposteur. Même s'il descend de la famille Tagaris, Paul prétendit avoir également un lien avec la dynastie des Paléologues qui régnait sur l'Empire byzantin à l'époque. Adolescent, il fuit son mariage et devint moine. Mais ses pratiques frauduleuses l'impliquèrent dans un scandale. Fuyant Constantinople, il voyagea beaucoup, de la Palestine à la Perse et au royaume de Géorgie et, finalement, via l'Ukraine et le royaume de Hongrie, vers le royaume germanique d'Italie, la Grèce latine, le royaume de Chypre et le royaume de France.
Au cours de sa longue et tumultueuse carrière, Tagaris fut nommé évêque orthodoxe. Il vendit des ordinations à des ecclésiastiques en prétendant être le patriarche orthodoxe de Jérusalem, délaissa l'orthodoxie grecque pour le catholicisme romain avant de revenir sur sa décision, soutint à la fois le Saint-Siège et l'antipape d'Avignon durant le grand schisme d'Occident, et intrigua pour être nommé patriarche latin de Constantinople. Enfin, quand ses escroqueries furent démasquées, il retourna à Constantinople, où il se repentit et confessa ses péchés devant un synode en 1394.
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| par MANTEAU |
| | Source: fr.wikipedia.org
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La Citation du Jour
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Les vrais paradis sont les paradis qu'on a perdus.
Marcel Proust
55 |
Citation du jour, Marcel Proust | |
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Le du jour
HagarDunor
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 | par ENZO |
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 | DEMAIN C'EST AUJOURD'HUI
| MARDI
 
MAI
2018 |
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Une étoile arrivée en fin de vie continue malgré tout de briller, affirment des astronomes, qui se demandent maintenant si notre compréhension des étapes de l'évolution stellaire doit être remise en question.
Un texte d'Alain Labelle
Des supernovas sont observées par milliers depuis des centaines d’années, et, dans tous les cas observés, ce type d’explosion marque la dernière étape de la vie des étoiles.
Toutefois, des scientifiques associés à l’Observatoire de Las Cumbres (OLC), aux États-Unis, ont peut-être trouvé une exception à la règle. Le chercheur Peter Nugent et ses collègues ont repéré une étoile qui semble refuser d'arrêter de briller. Elle aurait déjà explosé à plusieurs reprises dans les dernières décennies sans jamais arrêter de luire dans le ciel.
Cette supernova ne ressemble en rien à ce que nous avons observé à ce jour, particulièrement dans les 20 dernières années, où 5000 supernovas ont été découvertes.
« Bien que les spectres de lumière ressemblent à ceux des explosions habituelles de supernovas lors de l'effondrement du noyau riche en hydrogène, ils s'éclaircissent et s'atténuent au moins cinq fois plus lentement, ce qui allonge un événement qui dure normalement de 100 jours à plus de deux ans. », ajoute le chercheur Peter Nugent.
Cette supernova, joliment nommée iPTF14hls, a d'abord été découverte en septembre 2014. À l’époque, elle ne présentait rien d’anormal et était considérée comme une supernova ordinaire.
Toutefois, après quelques mois, des astronomes ont remarqué que sa luminosité s’était remise à augmenter après avoir pourtant disparu.
Cette particularité a poussé les auteurs de ces travaux publiés dans le magazine Nature à pousser leurs recherches. Ils ont alors constaté avec étonnement qu’une explosion s’était produite au même endroit en 1954.
L’étoile a donc survécu à cette explosion pour exploser à nouveau en 2014.
Cette supernova démolit tout ce que nous pensions savoir sur leur fonctionnement. C'est le plus grand casse-tête que j'ai rencontré dans mon étude des explosions stellaires.
Iair Arcavi, Université de la Californie à Santa Barbara
Selon les informations rassemblées, cette étoile serait au moins 50 fois plus massive que le Soleil. Elle pourrait être l’explosion stellaire la plus importante jamais détectée. D’ailleurs, l’ampleur de cette explosion expliquerait peut-être pourquoi elle ne peut être associée à aucune des théories traditionnelles de la mort des étoiles.
Ainsi, iPTF14hls pourrait être le premier exemple d’une nouvelle catégorie de supernova (Pulsational Pair Instability Supernova).
Selon cette théorie, il est possible que le phénomène naisse lorsqu’une étoile très massive et très chaude génère de l’antimatière dans son noyau.
« Cela provoquerait une violente instabilité de l'étoile et des éruptions lumineuses répétées pendant des années », explique Daniel Kasen.
Un processus qui pourrait se répéter sur plusieurs décennies avant l’explosion finale et l'effondrement de l’étoile, qui deviendra un trou noir.
Jusqu’à maintenant, les scientifiques pensaient que de telles explosions étaient survenues dans l'univers primitif, mais qu’elles ne pouvaient pas être observées de nos jours.
C’est comme si nous trouvions un dinosaure aujourd’hui. Si c’est le cas, la question serait de savoir si c’est vraiment un dinosaure! raconte Andy Howell, OLC
En effet, la nouvelle théorie (Instabilité Pulsational Pair Instability) ne peut pas expliquer complètement toutes les données obtenues pour cet événement astronomique. Par exemple, l'énergie libérée par la supernova est supérieure aux prévisions théoriques.
Cette supernova pourrait donc appartenir à un phénomène complètement nouveau pour la science.
Les astronomes continuent de suivre son évolution et espèrent réussir à l’expliquer dans les prochaines années.
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| par MANTEAU |
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Certitude, servitude
Jean Rostand
54 |
Citation du jour, Jean Rostand | |
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Le du jour
HagarDunor
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