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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
MARDI

AVRIL
2009
"La vie, c'est comme une boîte de chocolat, on ne sait jamais sur quoi on va tomber...", déclarait poétiquement Forrest Gump. Cela pourrait être le crédo de Zaabär, une chocolaterie qui a pris le pari de réinventer le chocolat en le mariant à des épices, créant des saveurs inédites pour nos palais.
Zaabär est un clin d'oeil à "Bazar", le "Grand Bazar d'Istanbul" qui enivre le voyageur de ses mille senteurs mais aussi le "joyeux bazar" créé par le mélange de la fève de cacao à des épices aussi diverses et méconnues que l'anis étoilé, le poivre du sishuan, la cardamome de Malabar, la fève tonka ou encore la citronnelle.
Chez Zaabär, fruits, fleurs et plantes s'associent avec élégance et subtilité à la gamme des chocolats pour emmener le gourmand vers des destinations exotiques. En tout, vingt-deux mélanges tantôt doux, tantôt forts mais toujours surprenants ont été créés par une équipe jeune et dynamique, qui ne cesse de mettre au point de nouvelles associations.
Né en 2007 et installé dans un premier temps rue de Stassart, Zaabär a investi il y a quelques mois la chaussée de Charleroi. Il y dispose désormais d'un espace à son envergure qui accueille les ateliers et la boutique mais aussi une aire dédié aux animations pour petits et grands amateurs de chocolat.
Chacun est libre de venir y assouvir sa curiosité en dégustant quelques-uns des nombreux produits de la gamme Zaabär dont la fabrication est entièrement artisanale. Tous les ingrédients sélectionnés par l'enseigne sont naturels et ne contiennent ni agents conservateurs, ni colorants, ni OGM. En outre, les chocolats Zaabär sont emballés sous vide, de manière à préserver leur arôme et à éviter l'oxydation du chocolat.
Si pour vous, le chocolat se résume à la tablette et la praline, il est grand temps de venir titiller vos sens en vous plongeant dans l'univers de Zaabär... (vt)
Zaabär Megastore
Chaussée de Charleroi 125
1060 Bruxelles (SAINT-GILLES)
http://www.zaabar.be
Source: 7sur7.be


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par MANTEAU

 
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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
MARDI

AVRIL
2009
Pour la 4e année consécutive, l'Espagnol Ferran Adria et son restaurant El Bulli arrive en tête. La plus grosse surprise vient de la troisième place qu’occupe cette année René Redzepi et son restaurant Noma de Copenhague.
Ferran Adria chef d'El Bulli

Pour la 4e année consécutive, le magazine anglais Restaurant publie les résultats des délibérations d’un jury international comprenant 806 chefs, critiques et autres experts, dont un tiers n’a pas voté l’année précédente. Même si l’on peut contester toute forme de classement, chaque année ce jury s’avère plus représentatif.
Pour la 4e année consécutive, l'Espagnol Ferran Adria et son restaurant El Bulli arrive en tête. La plus grosse surprise vient de la troisième place qu’occupe cette année René Redzepi et son restaurant Noma de Copenhague. Malgré tout ce qui a pu être dit sur la perte d’influence de la cuisine française, parmi les 100 premiers restaurants classés dans le monde, la France en affiche 15 ce qui est plus que tout autre pays, le mieux placé étant Michel Bras à Laguiole (7e), puis Pierre Gagnaire (9e) et l’Astrance de Pascal Barbot et Christophe Rohat (11e).
El Bulli, niché dans la Cala Montjoi

En 40e position on trouve le Châteaubriand où officie Inaki Aizpitarte, le meilleur rapport qualité prix avec une formule déjeuner à 14 € et menu unique à 43 € le soir. Et à la 28e place on trouve le magnifique chef du Gambero Rosso, Fulvio Pierangelini, dont on trouvera prochainement un portrait dans le prochain Hors série du Nouvel Observateur.
Source: Jean-Marcel Bouguereau /NOUVELOBS.COM


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par MANTEAU

 
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  LE SAVIEZ VOUS ?
MARDI

AVRIL
2009
Aux États-Unis, l’odonyme le plus usité est Second Street ; en France, il s’agit de Rue de l’Église.
Un odonyme, que l'on peut trouver parfois écrit hodonyme, est un nom de lieu qui se réfère à une voie de communication.
Un odonyme peut aussi bien être le nom d'une rue, d'une route, d'une place, d'un chemin, etc. Le terme odonyme vient du grec hodos (« la route »), adossé à la racine « -nymie » que l'on retrouve par exemple dans « anthroponymie » (l'étude des noms de personnes, noms de famille et prénoms), ou domonymie, étude des noms donnés aux maisons.

par MANTEAU

 Source: fr.wikipedia.org
WIKIPEDIA    

  LE SAVIEZ VOUS ?
MARDI

AVRIL
2009
L’identité de Jack l’éventreur, tueur en série anglais du XIXe siècle, n’a jamais été établie et reste un mystère.
Jack l'éventreur (en anglais, Jack the Ripper) est le surnom d'un tueur en série anglais de la fin du XIXe siècle, dont l'identité n'a jamais été établie. Le surnom passé à la postérité provient d'une lettre envoyée à l'agence de presse London Central News Agency par une personne déclarant être le meurtrier. Jack l'éventreur assassina sauvagement au moins cinq prostituées du quartier pauvre de Whitechapel, à Londres en 1888. Le mystère qui entoure l'identité et les mobiles du tueur (ou des tueurs) a intrigué de nombreux enquêteurs et inspiré de nombreux auteurs et artistes.
L'origine du mystère
Le premier assassinat est celui de Mary Ann Nichols, retrouvée égorgée et éventrée dans une rue de Whitechapel le 31 août 1888. Le dernier, avec un degré d'horreur allant crescendo, est celui de Mary Jane Kelly, retrouvée affreusement mutilée dans sa chambre le 9 novembre de la même année.
Les victimes de Jack l'éventreur avaient pour point commun d'être des prostituées occasionnelles œuvrant à Whitechapel (East End), l'un des quartiers les plus pauvres de Londres. À l'exception de la dernière, âgée d'à peine 25 ans, la plupart étaient des femmes d'âge mûr, autour de la quarantaine.
Le nombre et la nature des victimes constituent aujourd'hui encore une énigme pour les enquêteurs : pour quelle(s) raison(s) l'assassin choisit-il des prostituées ? Pourquoi s'arrêta-t-il après le cinquième meurtre ? Pourquoi ce dernier meurtre se déroula-t-il dans de telles conditions ?

par MANTEAU

 Source: fr.wikipedia.org
WIKIPEDIA    

La Citation du Jour

  C'est dur de faire un film, mais travailler pour de bon, c'est pire!
Woody Allen
57

Citation du jour, Woody Allen
 
110e jour de l'année
Le du jour

cosmozone-2011
 
Aujourd'hui on fête les
Saint-Anselme , Anselme Selma
  

 
Lundi 20/04/2009
La Citation du Jour

  Dieu a dit: «Tu aimeras ton prochain comme toi-même.» - D'abord, Dieu ou pas, j'ai horreur qu'on me tutoie...
Pierre desproges
211

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

cosmozone-2011
 
Aujourd'hui on fête les
Odette
  

 
Dimanche 19/04/2009
La Citation du Jour

  De toutes les villes de France, Lyon est la mieux organisée contre la poésie.
Marcel Achard
129

Citation du jour, Marcel Achard
 
Le du jour

cosmozone-2011
L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















  DEMAIN C'EST AUJOURD'HUI
SAMEDI

AVRIL
2009

Axel
Thor
Queeg
Cosmo
Ollie
Shock
Euclid

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par MANTEAU

 
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La Citation du Jour

  L'argent ... est un bon serviteur et un mauvais maître.
Alexandre Dumas fils
308

Citation du jour, Alexandre Dumas fils
 
Le du jour

cosmozone-2011
  JEUX EN LIGNE
VENDREDI

AVRIL
2009
A vous de jouer les paparazzis! les photos les plus trash seront récompensées....
Pour jouer en plein écran, cliquer sur le lien

par MANTEAU

 
LIEN    

La Citation du Jour

  Qui a des éléphants doit avoir de grandes portes.
Proverbe Afghans
350

Citation du jour, Proverbe Afghans
 
Le du jour

cosmozone-2011
  PENSéES
JEUDI

AVRIL
2009
“Turn your face to the sun and the shadows fall behind you.” - Proverbe maori
Photo:Flickr/Jainbow

par MANTEAU

 
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La Citation du Jour

  On a envie d'aimer mais on ne peut pas.
Pierre desproges
291

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

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  JPOP & KPOP
MERCREDI

AVRIL
2009

par MANTEAU

 
    

  LE SAVIEZ VOUS ?
MERCREDI

AVRIL
2009
Maurice Druon de Reyniac, né le 23 avril 1918 à Paris et mort le 14 avril 2009, est un écrivain et homme politique français, membre de l'Académie française dont il a été le secrétaire perpétuel durant quatorze ans et dont il était doyen d'élection (élection en 1966) depuis la mort d'Henri Troyat en 2007.
Jeunesse
Fils de Lazare Kessel, lauréat du premier prix du Conservatoire et membre de la Comédie Française, suicidé à l'âge de 21 ans avant de l'avoir reconnu, Maurice Druon est baigné par son ascendance dans la littérature : il est le neveu de l'écrivain Joseph Kessel, arrière-petit fils d'Antoine Cros, troisième et dernier roi d’Araucanie, arrière-petit neveu du poète Charles Cros, et l'arrière-arrière-petit fils d'Odorico Mendes, homme de lettres brésilien, protecteur du 17e fauteuil de l'Académie brésilienne des lettres. Il porte le nom de son père à l'état civil, René Druon de Reyniac, notaire dans le Nord, avec qui sa mère s'était mariée.
Résistance
Élève officier de cavalerie à l’École de Saumur en 1940, il participe à la Campagne de France, participant aux glorieux combats des cadets de Saumur sur la Loire. Après sa démobilisation, il reste en zone libre, et y fait représenter sa première pièce, Mégarée. Il s'engage dans la Résistance et quitte la France en 1942 avec son oncle Kessel, traversant clandestinement l’Espagne et le Portugal pour rejoindre à Londres les rangs des Forces françaises libres du Général de Gaulle. Il devient l'aide de camp du général François d'Astier de la Vigerie, puis attaché au poste « Honneur et Patrie » avant d'être chargé de mission pour le Commissariat à l’intérieur et à l’information et correspondant de guerre auprès des armées françaises en 1944 jusqu’à la fin des hostilités. Il écrit alors avec Kessel le Chant des partisans qui, sur une musique composée par Anna Marly, devient l'hymne aux mouvements de la Résistance durant la Seconde Guerre mondiale.
Ecrivain
À partir de 1946, il se consacre à sa carrière littéraire, reçoit le Prix Goncourt (1948) pour son roman Les Grandes Familles et divers prix prestigieux pour l’ensemble de son œuvre. Le 8 décembre 1966, il est élu au 30e fauteuil de l’Académie française, succédant à Georges Duhamel. Il accède à la célébrité avec sa saga historique littéraire, Les Rois maudits, adaptée en 1973 à la télévision. Maurice Druon n'a jamais caché que sa série « Les Rois maudits » avait été le résultat d'un travail d'atelier. Au nombre des collaborateurs qu'il remercie dans sa préface, on relève les noms de Gilbert Sigaux, José-André Lacour et Edmonde Charles-Roux parmi quelques nègres de moindre envergure.

par MANTEAU

 Source: fr.wikipedia.org
WIKIPEDIA    

  DEMAIN C'EST AUJOURD'HUI
MERCREDI

AVRIL
2009

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par MANTEAU

 
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  DEMAIN C'EST AUJOURD'HUI
MERCREDI

AVRIL
2009

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par MANTEAU

 
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  DEMAIN C'EST AUJOURD'HUI
MERCREDI

AVRIL
2009

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Tank
Tug
RD
Regal
Ray
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par MANTEAU

 
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La Citation du Jour

  Je ne suis pas pour la femme-objet, au contraire j'aime bien quand c'est moi qui ne bouge pas.
Pierre desproges
234

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

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