Cocktail93


Cocktails by jelly


24/08


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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
DIMANCHE

JANVIER
2008
Si vous avez un peu de temps devant vous, essayez la galette des rois maison, incomparable! N'oubliez pas d'y glisser une fève pour désigner le roi.
Ingrédients:
Pour la pâte
2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l'emploi
Pour dorer
1 jaune d'oeuf
Un peu d'eau
Pour la crème d'amande
65 gr de beurre mou
85 gr de sucre
100 gr d'amandes en poudre
5 gr de Maïzena
1 c. à c. de rhum
1 oeuf
150 gr de crème pâtissière
Pour la crème pâtissière
12,5 cl de lait entier
10 gr de Maïzena
30 gr de sucre
1 jaune d'oeuf
12,5 gr de beurre mou
1 gousse de vanille
Préparation
Préparer tout d'abord la crème pâtissière. Mettez dans une casserole Inox à fond épais la Maïzena avec la moitié du sucre. Versez le lait en tournant avec un fouet. Fendez la gousse de vanille et grattez l'intérieur avec un petit couteau ; mettez gousses et graines dans la casserole, portez à ébullition en fouettant.
Dans une seconde casserole, fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre restant. Versez-y, en mince filet, le contenu de la première casserole en continuant de tourner avec le fouet. Portez la crème à ébullition et retirez-la du feu aussitôt après le premier bouillon. Ôtez les gousses de vanille puis plongez la crème dans un récipient rempli de glaçons.
Lorsque la crème a refroidi et atteint environ 50°c, incorporez le beurre en tournant vivement avec le fouet. Ajoutez enfin le rhum, mélangez et réservez au frais.
Préparez ensuite la crème d'amande. Mélangez le sucre glace, la poudre d'amande et la Maïzena ; tamisez-les. Mettez le beurre dans une terrine et malaxez-le avec une spatule afin qu'il s'assouplisse. Ajoutez ensuite le mélange amande-sucre-Maïzena puis l'oeuf sans cesser de tourner avec la spatule. Versez ensuite le rhum et enfin la crème pâtissière.
Préchauffez le four sur 230°c. Posez le premier disque de pâte feuilletée sur une plaque revêtue de papier siliconé. Dessinez sur la pâte un cercle à 3 cm du bord, afin de délimiter la surface sur laquelle vous étalerez la crème d'amande, qui doit rester à l'intérieur du cercle pour ne pas risquer de s'échapper. Passez un pinceau trempé dans de l'eau froide sur les bords intérieurs de la galette afin de mieux sceller les deux abaisses de pâte. Etalez la crème d'amande.
Couvrez le premier disque de pâte du second en le posant exactement dessus. Rabattre la pâte du dessous sur celle du dessus en appuyant pour sceller la pâte.
Battez l'oeuf dans un bol avec un peu d'eau et dorez la pâte à l'aide de ce mélange. A l'aide de la pointe d'un couteau, rayez la pâte en démarrant du centre.
Enfournez la galette dans le four préchauffé à 230°c que vous baisserez immédiatement à 190°c. Laissez cuire 45 min.

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
LIEN    

La Citation du Jour

  J'ai fini par comprendre pourquoi il y avait des hommes: c'est pour empêcher les femmes de s'assassiner.
Alexandre Dumas fils
303

Citation du jour, Alexandre Dumas fils
 
5e jour de l'année
Le du jour

grimmy-2010
L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















  HUMOUR
SAMEDI

JANVIER
2008

par MANTEAU

 
    

  JEUX EN LIGNE
SAMEDI

JANVIER
2008
Du delta plane dans un canyon !
Instructions:
Pour courir, appuyer successivement le plus rapidement possible sur les touches gauche et droite
Une fois en vol, appuyez sur les touches haut et bas pour vous
diriger
Pour jouer en plein écran, cliquer sur le lien

par MANTEAU

 
LIEN    

La Citation du Jour

  Moi je n'aurais jamais pu être boucher, je n'avais pas le coeur. Je n'aurais pas pu être matador, je n'avais pas les tripes. J'aurais pas pu être Bardot, je n'avais pas les fesses.
Pierre desproges
286

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

grimmy-2010
  INSOLITE!
VENDREDI

JANVIER
2008
Un fan des simpson s'est fait construire la maison des Simpson..en vrai
Ca donne ça:
Remarque: certes j'adore les Simpson mais à dire vrai,je l'envie pas trop, ce fan...

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
LIEN    

  HUMOUR
VENDREDI

JANVIER
2008

Exemples liés à l'interprétation en anglais (qui n'engage que l'auteur de ce message )
1-Mépris
Rachida a une plus belle jupe que moi
2-Colère controlée
Rachida a mis la meme jupe que moi
3-Peur
J'ai une tache sur ma jupe et Fadela et Rachida arrive!
4-Sourire sarcastique
Rachida a une tache sur sa jupe ! Fadela l'a vue aussi!!
5-Sourire hypocrite
Bien sur Rachida. Mon K2R ? Pas de probleme!
6-Dérision
Rachida a fait la pute avec Nicolas pour avoir une telle jupe
7-Demande gentille
STP Rachida t'as ton K2R ?
8-Demande déraisonnée
STP Rachida t'as pas une jupe de rechange ?
9-Pétage de plomb
Si j'étranglais Rachida et si je lui volais sa jupe ?
10-Confusion
Y a marqué Dior sur la jupe de Rachida!
11-Haine profonde
Nicolas rigole avec Rachida à la machine à café
12-Soumission totale
Nicolas , tu veux boire un café ?

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
LIEN    

La Citation du Jour

  Certains croient que le génie est héréditaire; les autres n'ont pas d'enfants...
Marcel Achard
128

Citation du jour, Marcel Achard
 
Le du jour

grimmy-2010
  HUMOUR
JEUDI

JANVIER
2008
Mais il y a surement aussi OhHHOOh.fr
PS: Attention ne pas laisser le volume du haut parleur de votre pc au maximum , avant d'aller sur cette page !

par MANTEAU

 
LIEN    

  PAS BêTES!
JEUDI

JANVIER
2008
Les chimpanzés battent les humains en matière de mémoire
...ou bien ils sont plus "accros" aux cacahuetes que nous!
pour ceux qui ne comprendraient pas tout: on a testé sur les chimpanzée leur facultés à mémoriser des chiffres à l'écran .
Dans un 1er temps, on affiche sur l'écran les chiffres 1 a 9 et on demande au chimpanzé de mettre le doigt sur chacun d'eux DANS L'ORDRE 1,2,3,...9
Dans un deuxieme temps on affiche ces chiffres uniquement 1 a 2 secondes puis on les remplace par un blanc à l'écran
Le Chimpanzé à une mémoire qui lui permet, malgré que les chiffres ont disparu, de retrouver (et pointer du doigt) ou se trouvaient les chiffres dans l'ordre exact 1,2,...9 alors que l'humain en est pratiquement incapable
Autre test: si on ote un ou plusieurs chiffres (ex: le 4, ou bien le 3 et le 8) cela ne trouble pas le chimpanzé
Bravo cheetah!

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  Une petite impatience ruine un grand projet
Proverbe chinois
145

Citation du jour, Proverbe chinois
 
Le du jour

mafalda-2011
  NOUS
MERCREDI

JANVIER
2008

par PANDORA

 
    

  JEUX EN LIGNE
MERCREDI

JANVIER
2008
De saison , ce petit jeu ou on skit!
ca vient de chez: http://www.crackerjack-games.com
Pour jouer en plein écran, cliquer sur le lien

par MANTEAU

 
LIEN    

La Citation du Jour

  De toutes les perversions sexuelles, la chasteté est la plus dangereuse.
George Bernard Shaw
362

Citation du jour, George Bernard Shaw
 
Le du jour

grimmy-2010
 
Aujourd'hui on fête les
Basile Saint-Clair , Clair Timothée Vassili
  

 
Mardi 01/01/2008
La Citation du Jour

  Il est impossible de se déplacer plus vite que la lumière, et ce serait idiot car on perdrait son chapeau en route.
Woody Allen
76

Citation du jour, Woody Allen
 
Le du jour

grimmy-2010
  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
LUNDI

DECEMBRE
2007
Un joli dessert de fêtes à servir en toutes petites portions avec le café pour terminer d'épater la galerie... Excellent réveillon à tout le monde!
Ingrédients (pour 4 petits pots):
3 muffins au chocolat
5 cl de crème fraîche
5 cl de Baileys
une c. à s. rase de sucre glace
4 c. à s. de lait
Pour la finition
des petites billes argentées ou des pépites de chocolat,...
Préparation
Emiettez les muffins dans quatre verres et arrosez chacun d'une cuillère à soupe de lait.
Battre la crème fraîche en chantilly. Elle doit rester bien onctueuse. Y ajouter le Baileys et le sucre glace et bien mélanger. Répartir cette crème au Baileys dans les verres et décorez avec les billes argentées. Réservez au moins 6 heures au frais.

par MANTEAU

 
LIEN    

La Citation du Jour

  Comme l'amour est aveugle, il est très important de toucher.
Proverbe Brésilien
357

Citation du jour, Proverbe Brésilien
 
Le du jour

divers-2011
              
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Certain n'acceptent pas la caricature, il existe des pays dans le monde où il est interdit de caricaturer. Lors de mon illustration du prophète Mahomet, j'ai reçu des menaces de mort. La caricature se pratique seulement dans les pays de liberté, démocrates - Cabu

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