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MIAM ! RECETTES DE CUISINE

Boeuf Mironton

SAMEDI

AVRIL
2010

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 40mn
600g de boeuf cuit (restes de pot au feu : poitrine, collier, macreuse, gîte)
250g d'oignons
50g de beurre
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
7dl de bouillon de bœuf
25g de farine
1 bouquet garni
1 cuillère à café de persil haché
½ cuillère à café de vinaigre
50g de chapelure
Sel et poivre
Préparation
1. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et faire blondir doucement les oignons émincés.
2. Saupoudrer de farine et laisser prendre couleur.
3. Mouiller avec le bouillon, ajouter le concentré de tomate et le bouquet garni.
4. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 20 mn à feu doux.
5. Couper le bœuf en tranches minces.
6. Verser la moitié de la sauce aux oignons dans un plat à gratin.
7. Disposer les tranches de viande et recouvrir avec le reste de sauce.
8. Parsemer de persil haché, verser le vinaigre et saupoudrer de chapelure.
9. Parsemer de noisettes de beurre et faire gratiner 20mn à four moyen (th.6-180°c).
10. Servir le bœuf Mironton accompagné d'une salade verte.

par MANTEAU

LIEN

La Citation du Jour

C'est facile d'avoir vingt ans! Voyez! Je vais les avoir et j'ai rien fait pour ça?(César)
Marcel Pagnol
186

Citation du jour, Marcel Pagnol

92e jour de l'année

du jour

cosmozone-2011

Aujourd'hui on fête les
Richard

Vendredi 02/04/2010

La Citation du Jour

La haine seule fait des choix.
Koans zen
125

Citation du jour, Koans zen

du jour

wulffmorgenthaler-2011

Aujourd'hui on fête les
Sandie Sandrine Sandra Sandy

Jeudi 01/04/2010

La Citation du Jour

J'ai rencontré Isocèle. Il a une idée pour un nouveau triangle.
Woody Allen
86

Citation du jour, Woody Allen

du jour

wulffmorgenthaler-2011

MIAM ! RECETTES DE CUISINE

Cupcakes rose des sables

MERCREDI

MARS
2010

Pour 6 personnes :
125 g de beurre mou
2 œufs
125 g de sucre semoule
100 g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
150 g de corn flakes
150 g de chocolat noir
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
Préparation
1-Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la vanille, donnez un coup de fouet à la main puis incorporez le beurre mou puis petit à petit la farine et la levure chimique.
2-Posez des caissettes en papier dans des moules à muffins. A l'aide d'une cuillère, remplissez chaque caissette. Enfournez, faites cuire 20 minutes.
3-Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, retirez du feu et ajouter les corn flakes au chocolat, amalgamez le tout délicatement, laissez refroidir 5 minutes (le mélange ne doit pas être trop liquide, rajoutez du corn flakes si besoin). Avec une cuillère à soupe, déposez un petit tas de corn flakes chocolatés sur le cupcake. Laissez complètement refroidir et durcir avant de servir.
Recette proposée par Nadia Malka / Linternaute.com

par MANTEAU

LIEN

La Citation du Jour

Le savoir-vivre est la somme des interdits qui jalonnent la vie d'un être civilisé, c'est-à-dire coincé entre les règles du savoir-naître et celles du savoir-mourir.
Pierre desproges
275

Citation du jour, Pierre desproges

du jour

wulffmorgenthaler-2011

ARS LONGA, VITA BREVI

Casey Baugh, peintre

MARDI

MARS
2010

Peintre d'apres photo !
Allure
Ambience
Red Scarf
Erubescent
In White
Pines
Nonchalent
Red Scarf 2
Serene
Turquoise
Yellow

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par MANTEAU

LIEN

La Citation du Jour

Il n'y a pas de Provence. Qui l'aime aime le monde ou n'aime rien.
Jean Giono
29

Citation du jour, Jean Giono

du jour

garfield-2010

DEMAIN C'EST AUJOURD'HUI

Collection Robots Mars 2010 - 3

LUNDI

MARS
2010

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

A lire également:

11/03/2010 Collection Robots Mars 2010 - 2
07/03/2010 Collection Robots Mars 2010 - 1

DEMAIN C'EST AUJOURD'HUI

Le futur n'a pas eu lieu - 3

LUNDI

MARS
2010

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

A lire également:

11/03/2010 Le futur n'a pas eu lieu - 2
26/02/2010 Le futur n'a pas eu lieu - 1

La Citation du Jour

Entre la femme et moi, il y a toujours une fermeture éclair qui se coince.
Woody Allen
65

Citation du jour, Woody Allen

du jour

garfield-2010

JPOP & KPOP

2010-After School - Bang

DIMANCHE

MARS
2010

par MANTEAU

La Citation du Jour

Il y a un seul cas où il est convenable d'aborder une femme laide. C'est pour lui demander si elle ne connaît pas l'adresse d'une jolie femme.
Pierre desproges
226

Citation du jour, Pierre desproges

du jour

garfield-2010

L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....

Aujourd'hui on fête les
Saint-Gontran , Gontran

Samedi 27/03/2010

La Citation du Jour

Je ne sais pas si Dieu existe, mais s'il existe, j'espère qu'il a une bonne excuse!
Woody Allen
93

Citation du jour, Woody Allen

du jour

garfield-2010

THE GIRL FROM POMONA

Jessica Alba à la une de Cosmopolitan Corée, mars 2010

VENDREDI

MARS
2010

La belle Jessica continue son tour du monde grace au magazine Cosmopolitan et elle est cette fois ci à la une du quotidien en Corée du Sud
Ce sont pratiquement toujours les memes photos qui sont utilisées pour chaque version (donc pour chaque pays) mais l'allure de Jessica semble assez universelle; ces photos devraient plaire beaucoup aux lectrices coréennes

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par MANTEAU

A lire également:

07/03/2010    Jessica Alba à la une de Cosmopolitan Chili, mars 2010
10/02/2010    Jessica à la une de Cosmopolitan GB
30/11/2009    Jessica Alba à la une de Cosmopolitan Espagne

HUMOUR

Bien s'occuper de bébé: quelques conseils

VENDREDI

MARS
2010

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

La Citation du Jour

Il n'y a qu'une chose certaine dans la vie; c'est qu'on la perd.
Marcel Achard
132

Citation du jour, Marcel Achard

du jour

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La liberté d'expression a-t-elle des limites ?
Certain n'acceptent pas la caricature, il existe des pays dans le monde où il est interdit de caricaturer. Lors de mon illustration du prophète Mahomet, j'ai reçu des menaces de mort. La caricature se pratique seulement dans les pays de liberté, démocrates - Cabu

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