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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
SAMEDI

NOVEMBRE
2009
Auteur: Andre
Ingrédients (pour 4 personnes) :
* 1 Chou vert frisé
* 400g de Jarret frais
* 400g de Porc demi-sel (palette ou échine)
* 4 Saucisses Monbéliard
* 4 Carottes
* 4 Navets
* 2 Poireaux
* 1 Oignon
* 2 Clous de Girofle
* 1 Bouquet garni
* 1 Branche de Céleri
* 4 à 6 Pommes de terre à chair ferme
* Poivre
Préparation :
- Mettre la viande salée dans une casserole remplie d'eau et la laisser tremper pendant au moins quatre heures (toute la nuit précédente c'est encore mieux). Vider l'eau et rincer la viande avant de la mettre dans l'autocuiseur.
- Enlever les premières feuilles du chou, et le couper en quatre.
- Éplucher les autres légumes
- Mettre la viande (demi-sel et jarret) dans l'autocuiseur et recouvrir d'eau froide.
Cuisson :
- Faire cuire la viande dans l'autocuiseur pendant 40 minutes.
- Pendant ce temps, dans un grand faitout faire chauffer deux litres d'eau, puis faire blanchir le chou en le trempant dans l'eau bouillante pendant 4 minutes. Retirer le chou et jeter l'eau.
- Ouvrir l'autocuiseur, ôter les petites impuretés éventuelles avec une cuiller. Plonger dans le jus les carottes, les navets, l'oignon, les quartiers de chou, les clous de girofle et le bouquet garni. Faire cuire pendant 20 minutes.
- Ouvrir à nouveau l'autocuiseur. Ajouter le reste des légumes (pommes de terre, poireaux ...) et les saucisses. Poivrer, refermer et faire cuire à nouveau pendant 20 minutes.
- Servir dans un grand plat.
Le Conseil du Chef :
Pour le goût et la présentation, vous pouvez ajouter des demi-tranches de lard fumé qui auront été préalablement dorées dans une poêle.
Source: http://recettes.viabloga.com

par MANTEAU

 
LIEN    

  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
SAMEDI

NOVEMBRE
2009
Très facile à réaliser, mariage réussi entre 3 ingrédients d'origine éloignée:
- De la choucroute alsacienne
ici un paquet de choucroute cuisinée au riesling, Roger Karst acheté à monoprix
- De la sauce hollandaise
marque: maggi
- Du panga , made in vietnam, acheté chez Paristore
Le résulat:
c'est délicieux
Suggestion d'accompagnement: une petite Tiger Beer (made in saigon!)

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
LIEN    

La Citation du Jour

  Abstenez-vous de raconter à votre femme les infamies que vous ont faites celles qui l'ont précédée. Ce n'est pas la peine de lui donner des idées.
Sacha Guitry
17

Citation du jour, Sacha Guitry
 
310e jour de l'année
Le du jour

latributerrible-2010
  ARS LONGA, VITA BREVI
VENDREDI

NOVEMBRE
2009
Nymphes et satyre,1873
La naissance de Vénus, 1879

La Danse,1856
Humeur nocturne,1882
Le premier deuil,1888
Câlinerie,1890
Charité,1859
Charité,1878
Dante et Virgile en enfer,1850
L'aube,1881
Jour,1881
La nuit,1883
Malice, 1899
Le retour du printemps, 1886
Le jour des morts,1859
La patrie,1883
La jeune bergere,1885
Jeunesse, 1893

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par MANTEAU

 
LIEN    

A lire également:
01/08/2009    Sir William Russell Flint, peintre
  INSOLITE!
VENDREDI

NOVEMBRE
2009
Un fourgon blindé contenant une dizaine de millions d'euros s'est volatilisé jeudi à Lyon avec son chauffeur, principal suspect, toujours recherché, ce qui en fait l'un des plus importants vols de transport de fonds de ces dernières années.
Fuite
Le camion du groupe suédois Loomis contenait "pas loin de 11 millions d'euros", répartis en "37 ou 38 sacs" récupérés jeudi matin à la Banque de France, a indiqué devant la presse le procureur de la République de Lyon, Xavier Richaud. Il a ensuite disparu vers 10H00 alors que les deux convoyeurs étaient sortis pour une halte dans leur société, dans le 7e arrondissement de Lyon, laissant leur collègue seul à bord du véhicule.
Le fourgon a été retrouvé vide et sans chauffeur, quelques heures plus tard près de Vénissieux, dans la banlieue est de Lyon, a précisé à l'AFP le chef de la Direction interrégionale de la police judiciaire (DIPJ), Claude Catto. "Bien sûr que les soupçons portent a priori sur ce chauffeur", a déclaré M. Richaud, indiquant qu'on "avait coupé le GPS et le téléphone" du camion pendant les quelques heures où l'engin a disparu. "On a été faire une perquisition chez ce garçon, et on a eu la surprise de découvrir un appartement quasiment inoccupé, presque nettoyé, comme s'il avait préparé sa fuite" en vidant son réfrigérateur et en emportant draps et papiers, a poursuivi le procureur.
Comptes vidés
Le magistrat a ajouté avoir "un certain nombre d'éléments" indiquant que les comptes bancaires de cet homme, employé chez Loomis depuis une dizaine d'années, "ont été vidés". "Son état civil et sa photo ont été diffusées à toutes les frontières", a-t-il précisé. Le convoyeur de 39 ans, qui n'avait jamais fait parler de lui, est décrit comme "légèrement taciturne" par un témoin cité par le quotidien régional Le Progrès, dans son édition à paraître vendredi.
M. Richaud a "totalement écarté" l'hypothèse d'une prise d'otages ou de menaces faites aux proches du suspect, indiquant que l'homme était "célibataire, sans enfant", et ne voyait plus les membres de sa famille "depuis très longtemps". "Aujourd'hui, rien ne permet de dire qu'il a eu un complice. Les recherches se poursuivent, notamment dans le quartier où a été vidé le fourgon. Il faut quand même transporter ces 37 ou 38 sacs (de billets), ce qui doit attirer l'attention", a conclu le procureur.
Complices
Contacté par l'AFP, le groupe Loomis s'est refusé à tout commentaire. Ce vol constitue l'une des plus importantes attaques contre des sociétés de transport de fonds depuis 2000. Le 22 septembre 2007, une dizaine d'hommes encagoulés et puissamment armés avaient attaqué à l'explosif le centre-fort de la société Sazias à Gémenos (est de Marseille), s'emparant de près de dix millions d'euros. Selon les enquêteurs, il y avait alors eu des complicités à l'intérieur de la société.
Source: 7sur7.be

par MANTEAU

 
    

  HUMOUR
VENDREDI

NOVEMBRE
2009

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par MANTEAU

 
    

A lire également:
28/10/2009    Vive le sport-Série 2
19/10/2009    Vive le sport-Série 1
La Citation du Jour

  Les mamans, ça pardonne toujours; c'est venu au monde pour ça.
Alexandre Dumas pere
343

Citation du jour, Alexandre Dumas pere
 
Le du jour

ris-lapin-org-2011
  ARS LONGA, VITA BREVI
JEUDI

NOVEMBRE
2009

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
LIEN    

  LE SAVIEZ VOUS ?
JEUDI

NOVEMBRE
2009
Justitia, déesse romaine de la justice. Cette sculpture allégorique orne le vieux pont de la ville d'Heidelberg, cinquième ville du Bade-Wurtemberg par la population.
Justice ou Justitia (écrit en latin Iustitia), est dans la mythologie romaine la déesse de la Justice. C'est une personnification allégorique de la force morale qui sous tend le système légal. La symbolique judiciaire utilise également depuis le xiiie siècle une figure de la mythologie grecque, Thémis, sous les traits d'une femme aux yeux bandés, symbolisant l'impartialité.
Depuis la Renaissance, Justice a souvent été dépeinte comme une matrone portant un glaive et une balance, ayant parfois un bandeau sur les yeux. D'autres interprétations plus modernes ont fait de Justice une femme enceinte dans son deuxième trimestre de grossesse, car elle n'est pas une jeune fille sans expérience.

par MANTEAU

 Source: fr.wikipedia.org
    

  LE SAVIEZ VOUS ?
JEUDI

NOVEMBRE
2009

La Naissance de Vénus -Allégorie de Botticelli

Une allégorie en représentation picturale (peinture et sculpture pour l'essentiel) emploie une figure mythologique sous forme d'icône, dont la seule présence évoque le passé mythographique, supposé culturellement connu de tous les esthètes de l'art.
Le jeu de l'allégorie est donc de figurer, sans autre forme que l'image fixe, une histoire légendaire ou mythique.
Les peintres de la Renaissance usaient d'allégories comme autant de symboles dans leurs œuvres. Sandro Botticelli est connu pour ses allégories, qui parfois s'adressent à un public hautement cultivé de son époque, les aristocrates florentins de la cour des Médicis.
Le contenu allusif n'est donc pas accessible au premier regard aujourd'hui. C'est donc une façon d'en coder le contenu explicite aux seuls initiés.
Au xixe siècle, les allégories furent reprises pour l'exaltation des nationalismes patriotiques. Le renouveau de ce thème artistique s'inscrivit dans le cadre de l'esthétisme, et de l'académisme en peinture.

par MANTEAU

 Source: fr.wikipedia.org
WIKIPEDIA    

  HUMOUR
JEUDI

NOVEMBRE
2009

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  Il y a deux sortes d'italiens: les italiens du nord qui vivent au nord et les italiens du sud qui meurent au sud.
Pierre desproges
225

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

latributerrible-2010
 
Aujourd'hui on fête les
Sylvette Sylviane Sainte-Sylvie , Sylvie Saint-Zacharie , Zacharie
  

 
Mercredi 04/11/2009
La Citation du Jour

  Quand une femme te parle,Souris-lui mais ne lui répond pas.
Proverbe Chinois
135

Citation du jour, Proverbe Chinois
 
Le du jour

latributerrible-2010
  INSOLITE!
MARDI

NOVEMBRE
2009
La fonte des glaciers du Kilimandjaro en Tanzanie, plus haute montagne d'Afrique, s'accélère et les champs de glace pourraient disparaître dans les vingt ans voire avant, selon des paléo-climatologues américains.
Environ 85 pc de la calotte glaciaire qui recouvrait le Kilimandjaro en 1912 avait totalement disparu en 2007, ainsi que 26 pc de la glace qui s'y trouvait encore de façon permanente en 2000, indiquent leurs estimations. Ces travaux montrent que la principale cause de ce phénomène est très probablement la montée des températures du globe résultant du réchauffement climatique.
Alors que la réduction des glaciers du Kilimandjaro d'une année sur l'autre a surtout été révélée par le rétrécissement de leur superficie, la diminution de l'épaisseur de glace est tout aussi spectaculaire et préoccupante.
Les glaciers du Kilimandjaro au nord et au sud ont vu leur épaisseur diminuer de 1,9 mètre et de 5,1 mètres respectivement de 2000 à 2007. Le glacier Furtwängler, près du mont Kibo, point culminant du massif à 5.891,8 mètres, a perdu 50 pc de sa profondeur entre 2000 et 2009, ont indiqué les auteurs de l'étude prédisant une disparition prochaine de ce glacier.
Source:7sur7/belga/th

par MANTEAU

 
    

  HUMOUR
MARDI

NOVEMBRE
2009
Que fait un crocodile mâle lorsqu’il rencontre un crocodile femelle ?
Il l’accoste.

par MANTEAU

 
    

  JEUX EN LIGNE
MARDI

NOVEMBRE
2009
Pour jouer en plein écran, cliquer sur le lien

par MANTEAU

 
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  PENSéES
MARDI

NOVEMBRE
2009
Tout flatteur vit au dépend de celui qui l'écoute
Le corbeau et le renard

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  21 février 1945. - J'ai cinquante-dix ans!
Sacha Guitry
13

Citation du jour, Sacha Guitry
 
Le du jour

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