 | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| SAMEDI
 
NOVEMBRE
2009 |
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Auteur: Andre
Ingrédients (pour 4 personnes) :
* 1 Chou vert frisé
* 400g de Jarret frais
* 400g de Porc demi-sel (palette ou échine)
* 4 Saucisses Monbéliard
* 4 Carottes
* 4 Navets
* 2 Poireaux
* 1 Oignon
* 2 Clous de Girofle
* 1 Bouquet garni
* 1 Branche de Céleri
* 4 à 6 Pommes de terre à chair ferme
* Poivre
Préparation :
- Mettre la viande salée dans une casserole remplie d'eau et la laisser tremper pendant au moins quatre heures (toute la nuit précédente c'est encore mieux). Vider l'eau et rincer la viande avant de la mettre dans l'autocuiseur.
- Enlever les premières feuilles du chou, et le couper en quatre.
- Éplucher les autres légumes
- Mettre la viande (demi-sel et jarret) dans l'autocuiseur et recouvrir d'eau froide.
Cuisson :
- Faire cuire la viande dans l'autocuiseur pendant 40 minutes.
- Pendant ce temps, dans un grand faitout faire chauffer deux litres d'eau, puis faire blanchir le chou en le trempant dans l'eau bouillante pendant 4 minutes. Retirer le chou et jeter l'eau.
- Ouvrir l'autocuiseur, ôter les petites impuretés éventuelles avec une cuiller. Plonger dans le jus les carottes, les navets, l'oignon, les quartiers de chou, les clous de girofle et le bouquet garni. Faire cuire pendant 20 minutes.
- Ouvrir à nouveau l'autocuiseur. Ajouter le reste des légumes (pommes de terre, poireaux ...) et les saucisses. Poivrer, refermer et faire cuire à nouveau pendant 20 minutes.
- Servir dans un grand plat.
Le Conseil du Chef :
Pour le goût et la présentation, vous pouvez ajouter des demi-tranches de lard fumé qui auront été préalablement dorées dans une poêle.
| Source: http://recettes.viabloga.com
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 | par MANTEAU |
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 La Citation du Jour
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Abstenez-vous de raconter à votre femme les infamies que vous ont faites celles qui l'ont précédée. Ce n'est pas la peine de lui donner des idées.
Sacha Guitry
17 | 
Citation du jour, Sacha Guitry | |
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310e jour de l'année
Le  du jour
latributerrible-2010
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 | ARS LONGA, VITA BREVI
| VENDREDI
NOVEMBRE
2009 |
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Nymphes et satyre,1873
La naissance de Vénus, 1879
La Danse,1856
Humeur nocturne,1882
Le premier deuil,1888
Câlinerie,1890
Charité,1859
Charité,1878
Dante et Virgile en enfer,1850
L'aube,1881
Jour,1881
La nuit,1883
Malice, 1899
Le retour du printemps, 1886
Le jour des morts,1859
La patrie,1883
La jeune bergere,1885
Jeunesse, 1893
Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer
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| par MANTEAU |
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01/08/2009 Sir William Russell Flint, peintre
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 | INSOLITE!
| VENDREDI
NOVEMBRE
2009 |
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Un fourgon blindé contenant une dizaine de millions d'euros s'est volatilisé jeudi à Lyon avec son chauffeur, principal suspect, toujours recherché, ce qui en fait l'un des plus importants vols de transport de fonds de ces dernières années.
Fuite
Le camion du groupe suédois Loomis contenait "pas loin de 11 millions d'euros", répartis en "37 ou 38 sacs" récupérés jeudi matin à la Banque de France, a indiqué devant la presse le procureur de la République de Lyon, Xavier Richaud. Il a ensuite disparu vers 10H00 alors que les deux convoyeurs étaient sortis pour une halte dans leur société, dans le 7e arrondissement de Lyon, laissant leur collègue seul à bord du véhicule.
Le fourgon a été retrouvé vide et sans chauffeur, quelques heures plus tard près de Vénissieux, dans la banlieue est de Lyon, a précisé à l'AFP le chef de la Direction interrégionale de la police judiciaire (DIPJ), Claude Catto. "Bien sûr que les soupçons portent a priori sur ce chauffeur", a déclaré M. Richaud, indiquant qu'on "avait coupé le GPS et le téléphone" du camion pendant les quelques heures où l'engin a disparu. "On a été faire une perquisition chez ce garçon, et on a eu la surprise de découvrir un appartement quasiment inoccupé, presque nettoyé, comme s'il avait préparé sa fuite" en vidant son réfrigérateur et en emportant draps et papiers, a poursuivi le procureur.
Comptes vidés
Le magistrat a ajouté avoir "un certain nombre d'éléments" indiquant que les comptes bancaires de cet homme, employé chez Loomis depuis une dizaine d'années, "ont été vidés". "Son état civil et sa photo ont été diffusées à toutes les frontières", a-t-il précisé. Le convoyeur de 39 ans, qui n'avait jamais fait parler de lui, est décrit comme "légèrement taciturne" par un témoin cité par le quotidien régional Le Progrès, dans son édition à paraître vendredi.
M. Richaud a "totalement écarté" l'hypothèse d'une prise d'otages ou de menaces faites aux proches du suspect, indiquant que l'homme était "célibataire, sans enfant", et ne voyait plus les membres de sa famille "depuis très longtemps". "Aujourd'hui, rien ne permet de dire qu'il a eu un complice. Les recherches se poursuivent, notamment dans le quartier où a été vidé le fourgon. Il faut quand même transporter ces 37 ou 38 sacs (de billets), ce qui doit attirer l'attention", a conclu le procureur.
Complices
Contacté par l'AFP, le groupe Loomis s'est refusé à tout commentaire. Ce vol constitue l'une des plus importantes attaques contre des sociétés de transport de fonds depuis 2000. Le 22 septembre 2007, une dizaine d'hommes encagoulés et puissamment armés avaient attaqué à l'explosif le centre-fort de la société Sazias à Gémenos (est de Marseille), s'emparant de près de dix millions d'euros. Selon les enquêteurs, il y avait alors eu des complicités à l'intérieur de la société.
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Les mamans, ça pardonne toujours; c'est venu au monde pour ça.
Alexandre Dumas pere
343 | 
Citation du jour, Alexandre Dumas pere | |
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Le du jour
ris-lapin-org-2011
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La Citation du Jour
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Il y a deux sortes d'italiens: les italiens du nord qui vivent au nord et les italiens du sud qui meurent au sud.
Pierre desproges
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Citation du jour, Pierre desproges | |
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Le du jour
latributerrible-2010
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| | Aujourd'hui on fête les
Sylvette
Sylviane
Sainte-Sylvie , Sylvie
Saint-Zacharie , Zacharie
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La Citation du Jour
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Quand une femme te parle,Souris-lui mais ne lui répond pas.
Proverbe Chinois
135 | 
Citation du jour, Proverbe Chinois | |
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Le du jour
latributerrible-2010
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| | INSOLITE!
| MARDI
NOVEMBRE
2009 |
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La fonte des glaciers du Kilimandjaro en Tanzanie, plus haute montagne d'Afrique, s'accélère et les champs de glace pourraient disparaître dans les vingt ans voire avant, selon des paléo-climatologues américains.
Environ 85 pc de la calotte glaciaire qui recouvrait le Kilimandjaro en 1912 avait totalement disparu en 2007, ainsi que 26 pc de la glace qui s'y trouvait encore de façon permanente en 2000, indiquent leurs estimations. Ces travaux montrent que la principale cause de ce phénomène est très probablement la montée des températures du globe résultant du réchauffement climatique.
Alors que la réduction des glaciers du Kilimandjaro d'une année sur l'autre a surtout été révélée par le rétrécissement de leur superficie, la diminution de l'épaisseur de glace est tout aussi spectaculaire et préoccupante.
Les glaciers du Kilimandjaro au nord et au sud ont vu leur épaisseur diminuer de 1,9 mètre et de 5,1 mètres respectivement de 2000 à 2007. Le glacier Furtwängler, près du mont Kibo, point culminant du massif à 5.891,8 mètres, a perdu 50 pc de sa profondeur entre 2000 et 2009, ont indiqué les auteurs de l'étude prédisant une disparition prochaine de ce glacier.
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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21 février 1945. - J'ai cinquante-dix ans!
Sacha Guitry
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Citation du jour, Sacha Guitry | |
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Le du jour
ris-lapin-org-2011
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11/12
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