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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
LUNDI

MAI
2009
Ingrédients (pour douze macarons):
- 2 oeufs
- 75 grammes de sucre en poudre
- 2 c. à s. de Maïzena
- 2 c. à s. de farine ordinaire
- 2 c. à s. de farine avec levure incorporée
- 160 ml de crème fraîche épaisse
- 55 grammes de sucre glace
- 220 grammes de fraises coupées en petits morceaux
Préparation:
- Préchauffez le four à 180° C. Beurrez douze petits moules à macaron.
- Battez les oeufs dans un récipient. Quand ils sont mousseux, incorporez progressivement le sucre sans cesser de battre. Tamisez la Maïzena et les deux farines sur une feuille de papier sulfurisé avant de les incorporer aux oeufs battus.
- Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire huit minutes au four. Dès que la pâte est dorée, sortez les gâteaux du four et démoulez-les sur une grille. Laissez refroidir à température ambiante.
- Mettez la crème dix minutes au congélateur pour qu'elle soit bien froide puis fouettez-la avec la moitié du sucre glace jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse, avec des petits pics à la surface. Incorporez alors les fraises.
- Etalez de la crème aux fraises sur la moitié des gâteaux (du côté de la surface plane) et placez dessus les gâteaux restants. Saupoudrez-les de sucre glace et présentez-les sur un plat de service. Dégustez aussitôt.
Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer les gâteaux à l'avance; mais ne les garnissez qu'au dernier moment pour éviter que la crème ne détrempe la pâte.
Recette tirée de: Les meilleurs desserts, coll. Marabout Chef, éd. Marabout, 2004, p.66 , relayée par 7sur7.be

par MANTEAU

 
LIEN    

A lire également:
11/01/2009    Potage aux pommes de terre et aux fines herbes
La Citation du Jour

  Est-il meilleur d'aimer ou d'être aimé? Ni l'un ni l'autre si notre taux de cholestérol excède 5,35.
Woody Allen
67

Citation du jour, Woody Allen
 
130e jour de l'année
Le du jour

cosmozone-2011
 
Aujourd'hui on fête les
Saint-Estelle , Estelle Saints Mamert , Mamert
  

 
Dimanche 10/05/2009
La Citation du Jour

  La culture, c'est comme l'amour. Il faut y aller à petits coups au début pour bien en jouir plus tard.
Pierre desproges
259

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

redmeat lapin org-2010
L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















 
Aujourd'hui on fête les
Saint-Antonin , Antonin
  

 
Samedi 09/05/2009
La Citation du Jour

  A quoi bon apprendre ce qui est dans les livres, puisque ca y est?
Sacha Guitry
15

Citation du jour, Sacha Guitry
 
Le du jour

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  DEMAIN C'EST AUJOURD'HUI
VENDREDI

MAI
2009

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
LIEN    

  PENSéES
VENDREDI

MAI
2009

“Il faut lier le sac avant qu'il ne soit plein.
” - Proverbe français

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  la cloche est dans le monastère mais le bruit va au-dehors
proverbe chinois
161

Citation du jour, proverbe chinois
 
Le du jour

redmeat lapin org-2010
  COULEUR PEOPLE
JEUDI

MAI
2009
Zuleyka Jerris Rivera Mendoza est une portoricaine qui fut élue Miss Univers 2006 à Los Angeles aux États-Unis à l'âge de 18 ans. C'est la cinquième portoricaine à avoir remporté le titre de Miss Univers.
Riyo Mori est une danseuse japonaise née le 24 décembre 1986 à Shizuoka (Japon).Riyo Mori est élue Miss Japon puis, le 15 mars 2007, Miss Univers à Mexico. Elle est la deuxième Japonaise à être élue Miss Univers, après Akiko Kojima en 1959.
Dayana Mendoza ( née le 1er juin 1986 à Caracas au Venezuela) est la Miss Univers 2008.
En 2001, elle débute dans le mannequinat, chez Elite. Miss Venezuella 2008, elle se présente à l'élection de Miss Univers 2008. C'est dans la nuit du 13 au 14 juillet 2008 qu'elle est sacrée Miss Univers 2008 à Nha Trang, au Viêt Nam, devançant miss Colombie et miss République Dominicaine .

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par STARMAG

 
    

  JEUX EN LIGNE
JEUDI

MAI
2009

par MANTEAU

 
LIEN    

La Citation du Jour

  Le jour de la mort de Georges Brassens, j'ai pleuré, alors que le jour de la mort de Tino Rossi, j'ai repris deux fois des moules!
Pierre desproges
273

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

cosmozone-2011
 
Aujourd'hui on fête les
Sainte-Gisèle , Gisèle
  

 
Mercredi 06/05/2009
La Citation du Jour

  J'aurais voulu être espion, mais il fallait avaler des microfilms et mon médecin me l'a déconseillé.
Woody Allen
89

Citation du jour, Woody Allen
 
Le du jour

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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
MARDI

MAI
2009
Ingrédients:
225g de fraises
1 sachet de gélatine neutre
250 ml de crème
60 ml de sucre
Préparation:
Réduisez la moitié des fraises en purée.
Faites gonfler la gélatine dans un peu d'eau froide puis faites-la fondre à feu très doux ou quelques secondes au micro-ondes.
Dans un bol, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics.
Mélangez la purée de fraises, le sucre et la gélatine et incorporez délicatement la crème fouettée.
Versez la préparation dans un grand moule ou dans des moules individuels. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure minimum
Source: 7sur7.be


Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
LIEN    

La Citation du Jour

  Ah! C'est qu'elles voient si bien, les femmes, en une seconde, la chose qu'on n'aurait pas dû laisser traîner!
Sacha Guitry
20

Citation du jour, Sacha Guitry
 
Le du jour

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  PAS BêTES!
LUNDI

MAI
2009

Un chat entre dans une pharmacie et demande :
Puis-je avoir du sirop pour matou.

J'ai raconté cette histoire à Albert. Voici sa réaction:

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  L'amour c'est comme le potage, les premières cuillerées sont trop chaudes, les dernières trop froides.
Jeanne Moreau
363

Citation du jour, Jeanne Moreau
 
Le du jour

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  COULEUR PEOPLE
DIMANCHE

MAI
2009

par STARMAG

 
    

La Citation du Jour

  - La Justice coûte cher. - - C'est pour ça qu'on l'économise.
Marcel Achard
113

Citation du jour, Marcel Achard
 
Le du jour

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L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















              
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