  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| JEUDI
 
JUILLET
2009 |
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Ingrédients: (6 personnes)
- une carotte moyenne (120 grammes)
- deux petits oignons blancs
- un poivron rouge moyen (200 grammes)
- 2 cuillères à café d'huile
- 500 grammes de poulet haché
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de citron vert
- une cuillère à café de nuoc mâm
- une cuillère à soupe de sauce au chili douce
- deux cuillères à soupe de bouillon de poule
- 30 galettes de riz
- menthe fraîche
- coriandre fraîche
Pour la sauce:
- un petit concombre (120 grammes) coupé fin
- deux cuillères à soupe de sauce chilu douce
- 125 ml de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café de sucre
Préparation:
- Détaillez la carotte et l'oignon en bâtonnets très fins de 8 cm de long. Coupez le poivron en deux; ôtez les graines et les membranes. Tranchez-le en lanières très fines de 8 cm.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle moyenne; faites sauter le poulet en remuant juqu'à ce qu'il dore. Ajoutez le sucre, le jus de citron, les sauces et le bouillon; faites rissoler en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Laissez refroidir.
- Mettez une galette de riz dans un bol moyen rempli d'eau chaude juqu'à ce qu'elle ramolisse; sortez-la délicatement de l'eau, posez-la sur une planche.
- Disposez une feuille de menthe et une feuille de coriandre au milieu de la galette; ajoutez une cuillerée à soupe rase du mélange refroidi et quelques allumettes de carottes, d'oignons et de poivrons. Roulez pour fermer en pliant les extrémités (les rouleaux devraient mesurer 8 cm environ). Répétez l'opération avec les autres galettes.
Vous pouvez préparer ces rouleaux à l'avance et les conserver, couverts, au réfrégirateur toute une nuit.
- Servez avec la sauce (ingrédients simplement mélangés dans un petit bol)
Ce repas ne constitue qu'une poignée de calories et correspond parfaitement à un régime pauvre en graisses. Ludiques et conviviaux, parfumés, les rouleaux de printemps vous feraient presque oublier que vous surveillez votre ligne, et c'est tant mieux!
Recette tirée de Recettes au poulet, coll. Marabout côté cuisine, Marabout, Paris, 2004, p.74
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 | par MANTEAU |
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 | LE SAVIEZ VOUS ?
| JEUDI
JUILLET
2009 |
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L’éclipse solaire du 22 juillet 2009 est la 6e éclipse solaire totale (mais le 7e passage de l’ombre de la Lune sur la Terre) du XXIe siècle. C’était aussi la plus longue éclipse totale de ce siècle.
Visibilité
L’éclipse pouvait être observée dans l’étroit corridor traversant les Maldives, le nord du Pakistan et le nord de l’Inde, le Népal oriental, le nord du Bengladesh, le Boutan, l’extrémité septentrionale du Myanmar, la Chine centrale et l’océan Pacifique, dont les îles Ryukyu, les îles Marshall et les Kiribati.
Le trajet de la zone de totalité passait par de nombreuses villes importantes, dont :
Surat, Vadodara, Bhopal, Varanasi, Patna, Dinajpur, Siliguri, Guwahati, Chengdu, Nanchong, Chongqing, Yichang, Jingzhou, Wuhan, Huanggang, Hefei, Hangzhou, Wuxi, Huzhou, Suzhou, Jiaxing, Ningbo et Shanghai, tout comme le barrage des Trois-Gorges
Selon certains experts, le village de Taregana dans le Bihar aurait été le meilleur endroit pour suivre cet évènement.
Une éclipse partielle sera observable depuis la plus large trajectoire de la pénombre lunaire, comprenant la majeure partie de l’Asie du Sud-Est (la totalité de l’Inde et de la Chine) et le nord-est de l’Océanie.
Durée
Cette éclipse solaire est la plus longue éclipse solaire du XXIe siècle, et ne sera pas dépassée en durée avant celle de juin 2132. La totalité a duré 6 minutes et 39 secondes, avec une éclipse maximale ayant lieu au dessus de l’océan Pacifique à 02:35:21 (UTC) à 100 km environ au sud des îles d’Ogasawara, dans le sud-est du Japon. L’île inhabitée de Kitaiwo est la terre émergée dont le temps de totalité est le plus proche du maximum, tandis que le point habité le plus proche est Akusekijima, où l’éclipse a duré 6 minutes et 26 secondes.
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| par MANTEAU |
| | Source: fr.wikipedia.org
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La Citation du Jour
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Les femmes: ne font que des bêtises quand elles réfléchissent!
Sacha Guitry
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Citation du jour, Sacha Guitry | |
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Le  du jour
ris-lapin-org-2011
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| | Aujourd'hui on fête les
Sainte-Brigitte , Brigitte
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La Citation du Jour
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Les optimistes pensent que nous vivons dans le meilleur des mondes possibles, les pessimistes en sont intimement persuadés.
Pierre desproges
283 | 
Citation du jour, Pierre desproges | |
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Le du jour
redmeat lapin org-2010
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 | INSOLITE!
| MARDI
JUILLET
2009 |
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Un braqueur maladroit a lamentablement échoué dans sa tentative d'attaque d'une supérette de Sedan. Il s'est rabattu sur la monnaie d'une cliente. Bien mal lui en a pris : pour dérisoire qu'il soit, ce butin n'en transforme pas moins ce qui aurait pu n'être, sur le plan juridique, qu'une tentative de braquage en vol avec arme.
L'homme avait toute la panoplie du parfait braqueur : une arme - un pistolet - et une cagoule pour dissimuler ses traits. Il était aussi attendu à l'extérieur du lieu où il comptait commettre son forfait par un ou des complices, avec un véhicule. C'était samedi dernier, à Sedan, dans les Ardennes, à l'heure de la fermeture de la cible du braqueur : une supérette. Et ce braquage hors norme a été raconté par le journal l'Union, dans son édition ardennaise.
Car s'il semblait plutôt classique par son mode opératoire, ce braquage s'est distingué par son butin dérisoire : 4,42 euros. Et l'amateurisme de l'opération a éclaté au grand jour lorsque la caissière, effrayée à la vue de l'arme du braqueur, s'est tout simplement enfuie. Faute de caissière pour lui remettre l'argent, le malfaiteur s'est alors saisi de la monnaie d'une cliente âgée qui réglait ses courses, avant de s'enfuir.
Le braqueur a été bien mal inspiré d'emporter cette menue monnaie. Sur le plan juridique, souligne Daniel Bouriaud, le procureur de la République de Charleville-Mézières, "cette somme de 4,42 euros transforme la tentative en vol effectif avec arme".
Source : TF1.fr
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Les spéculations purement intellectuelles dépouillent l'univers de son manteau sacré.
Jean Giono
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Citation du jour, Jean Giono | |
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Le du jour
redmeat lapin org-2010
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