  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| JEUDI
 
JUIN
2013 |
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Ingrédients
-2 bonnes poignées d'herbes fraîches (persil plat, coriandre, ciboulette, cerfeuil)
-3 œufs
-125 ml de yaourt nature
3 cuillerées à soupe de pesto
-25 g de parmesan fraîchement râpé
-150 g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-1/2 cuillerée à café de sel
-1/2 cuillerée à café de poivre du moulin
-120 g de fromage frais
Préparation
-Préchauffer le four à 180 oC (th. 6) et tapisser des moules à muffins de caissettes en papier. Réserver quelques brins de ciboulette pour la décoration et ciseler le reste des herbes fraîches.
-Fouetter les œufs avec le sel et le poivre dans un saladier. Ajouter le yaourt, le pesto, le parmesan, et bien mélanger. Dans un autre récipient, mélanger la farine et la levure, les ajouter à la préparation précédente et mélanger jusqu‘à ce qu’il n’y ait plus de trace de farine (ne pas trop travailler la pâte, s’il y a des grumeaux, ce n’est pas grave). Ajouter les herbes ciselées et mélanger rapidement.
-Verser la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers et les enfourner 20 minutes environ, jusqu‘à ce que les cupcakes soient dorés et que la lame d’un couteau en ressorte sèche. Les laisser refroidir complètement.
-Battre le fromage frais à la fourchette pour l’assouplir et « glacer » le chapeau des cupcakes refroidis. Décorer d’un peu de ciboulette ciselée.
| source: madame.lefigaro.fr |
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 | par MANTEAU |
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06/08/2012 Linguine aux haricots blancs et aux crevettes
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 | SORTIES BD
| JEUDI
JUIN
2013 |
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 Le Vent des Cimes
De Eric Buche & Christian Perrissin
À la veille de son mariage, Rachel Wiezman est sans nouvelles de son fiancé Jack qui s'est envolé de Santiago malgré le mauvais temps. Jack Rouault, pionnier de l'Aéropostale, a déjà fait ce trajet des dizaines de fois et ce n'est pas un coup de vent qui va l'empêcher d'être à l'heure à l'église ! Mais au cœur des Andes, c'est une véritable tempête qui se déchaîne et l'avion, pris dans la tourmente, se crashe. Blessé et transi de froid, Jack tente désespérément de se sortir de cet enfer blanc, tandis que Rachel, ne supportant plus cette insoutenable attente, s'envole à son secours
Le Cavalier Suédois
De Jean-Pierre Mourey & Léo Perutz
Au tout début du XVIIIe siècle, l'armée suédoise défait les troupes russes de Pierre le Grand, assurant à son roi, Charles XII de Suède, l'hégémonie sur la Pologne et le Danemark.
C'est dans ce contexte qu'un déserteur, Christian von Tornefeld, et un simple voleur vont se rencontrer, un jour d'hiver, dans les plaines de Silésie, non loin de la frontière de Pologne. Tornefeld, d'origine suédoise, a déserté l'armée polonaise et rêve de rejoindre les rangs de Charles XII. Le voleur, lui, veut échapper à la potence, ainsi qu'aux forges de l'évêché (appelé aussi « l'enfer de l'évêque »), un lieu où le gîte est assuré mais au prix d'une vie de forçat.
Comme Chez Toi
De Carole Maurel
Montée à Paris pour s'y installer, Stéphanie, dite Stef, est successivement hébergée par plusieurs de ses vieilles copines, pour de courtes périodes, en attendant de pouvoir enfin intégrer son propre appartement.rnL'occasion d'explorer les joies et les diverses formules de la colocation (plus ou moins heureuse) entre trentenaires, et surtout de brosser une savoureuse galerie de portraits féminins que l'on devine saisis sur le motif : Anouk et son jeune fils Loulou, d'une franchise et d'une spontanéité désarmantes, Sophie dont la mère, fraichement divorcée, est revenue s'imposer chez sa fille, Jo la fashionista, Fanny qui vient tout juste de changer de mec...
Agito Cosmos
De Fabio Mense & Olivier Milhaud
Alfonsino, revenu d'entre les morts grâce à un étrange minerai, s'est exilé à Istanbul. Pendant son temps libre, il travaille comme serveur dans un drôle de restaurant, et tente de percer le mystère de cette pierre lumineuse qui lui donne d'étonnantes capacités... Les autres protagonistes d'Agito Cosmos se sont eux aussi donné rendez-vous à Istanbul, puisque le SS Robin Suzumiya et tout son équipage y font escale, tandis que Duncan Dimanche est à la recherche du capitaine Spöring. Vont-ils enfin se croiser ?
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De Tranche-Trognes
De Joëlle Passeron & Christian Jolibois
Tranche-Trognes reprend du service ! Mais après un an d'entraînement, ce bouffon de bourreau ne parvient toujours pas exécuter qui que ce soit. Il faut dire que mille embûches entravent son chemin... Une sacrée poisse derrière laquelle se cache toujours Abigaëlle, la belle sorcière qui lui fait perdre la tête en l'empêchant de couper celle des autres.
Ouessantines
De Nicoby & Patrick Weber
Soizic, une jeune femme au caractère bien trempé, décide de changer de vie et d'ouvrir une maison d'hôtes sur l'île d'Ouessant, en Bretagne. Mais c'est bien connu : Ouessant se mérite. La vie y est rude et les locaux n'ont pas vraiment le sens de l'accueil avec les gens "du continent" excepté Marie, une vieille dame qui semble avoir pris Soizic en affection. Quelques mois après son arrivée, alors que Soizic commence à s'acclimater à sa nouvelle vie, les Ouessantins apprennent une terrible nouvelle : Marie a été retrouvée pendue ! Mentionnée dans son testament, la jeune femme va se retrouver mêlée malgré elle à des secrets troubles de l'île... Un roman graphique prenant, aux personnages attachants, le tout dans un cadre d'exception au parfum du bout du monde.
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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J'ai toujours pensé que, tant que l'homme sera mortel, il ne sera jamais décontracté.
Woody Allen
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Citation du jour, Woody Allen | |
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Le  du jour
grimmy-2010
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 | LE SAVIEZ VOUS ?
| MARDI
JUIN
2013 |
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La cuisine israélienne s'inspire des influences de la cuisine régionale (moyen-orientale et méditerranéenne en particulier) et de la cuisine juive traditionnelle apportée en Israël par les Juifs de la diaspora.
La cuisine israélienne a adopté, et continue d'adopter, des éléments de différents genres de cuisine juive, en particulier des styles de cuisines mizrahi, sépharade et ashkénaze. Les spécialités israélienne locales intègrent des plats et ingrédients que l'on retrouve typiquement dans la plupart des pays du pourtour méditerranéen et des pays du Moyen-Orient : (Falafel, Houmous, Chakchouka, Salade cuite, Couscous), Zahtar etc.
Il existe de nombreux plats traditionnels préparés lors des différentes fêtes juives ou bien le jour du Chabbat dans diverses communautés. À noter également, la spécificité de la cuisine Casher ainsi que l'influence exercé par les autres plats gastronomiques mondiaux.
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| par MANTEAU |
| | Source: fr.wikipedia.org
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Jeunes femmes faisant leur service militaire dans l'armée israelienne
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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La gestation, chez la femme, dure deux cent soixante-dix jours, au cours desquels elle s'empiffre, s'enlaidit, gémit vaguement, tout en contribuant a faire grimper les courbes de l'absentéisme dans l'entreprise.
Pierre desproges
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Citation du jour, Pierre desproges | |
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Le du jour
grimmy-2010
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