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La Citation du Jour

  Le baiser d'une femme, c'est la poignée de main du boxeur avant le combat.
Marcel Achard
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Citation du jour, Marcel Achard
 
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31/12/2009    They live ! - 1
  HUMOUR
JEUDI

JUILLET
2010
Franck Pedretti (consultant en snowboard) : "Vu le haut niveau de compétition, on sent bien que les Américains ne sont pas venus en Italie pour manger des paninis"
Sylvain Wiltord (footballeur) : "Je trinque souvent très rarement"
Thierry Roland (commentateur) : "En première mi-temps ça sentait le pâté... et maintenant, ça sent le boudin"
Thierry Adam (commentateur) : "Les Danois ont planté leur poignard dans le yaourt bulgare"
Bernard Thévenet (consultant cyclisme) : "Ce sont des routes assez sinueuses : il y a beaucoup de lignes droites"
Hervé Mathoux (journaliste foot) : "Et sur ces images quasiment inaudibles..."
Thierry Gilardi (journaliste foot) : "Comment on fait pour choisir cinq volontaires ?"
Thierry Roland (commentateur) :
Jean-Michel Larqué, en parlant d'un milieu de terrain : "Il va au pressing". Thierry Roland : "Ah bon, il a du linge à aller chercher ?"
Lucciano Moggi (directeur italien de la Juventus) : "Jamais je n'embaucherai un joueur avec un nom comme Kakà. Avec un tel patronyme, il doit jouer comme une merde"
Basile Boli (footballeur et consultant) : "Pape Diouf est un sage, il est droit et n'aime pas se faire marcher dessus. Parce que attention, un Pape en colère, c'est comme une cathédrale qui te marche dessus".
Thierry Roland, lors d'un match de Coupe du monde en Corée : "Puisqu'il y a deux Lee sur le terrain, on peut faire une chambre."
Source: linternaute.com

par MANTEAU

 
    

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La Citation du Jour

  La célébrité m'a apporté un gros avantage: les femmes qui me disent non sont plus belles qu'autrefois.
Woody Allen
109

Citation du jour, Woody Allen
 
Le du jour

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Aujourd'hui on fête les
Edgar Thibaud Saint-Thibaut , Thibaut Thiébaud Thiébaud
  

 
Mercredi 07/07/2010
La Citation du Jour

  Ah! Que c'est long, une minute et dire que les années passent si vite!
Sacha Guitry
2

Citation du jour, Sacha Guitry
 
Le du jour

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  ARS LONGA, VITA BREVI
MARDI

JUILLET
2010

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par MANTEAU

 
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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
MARDI

JUILLET
2010
La rencontre des saveurs françaises et chinoises !
Pour 10 personnes :
Pour les coques des macarons :
3 blancs d'oeufs de 3-4 jours (environ 100-110 g)
200 g de sucre glace
125 g de poudre d'amandes
60 g de sucre
du colorant (si vous le souhaitez)
noix de coco râpée
Pour la ganache au soja :
200 g de soja jaune
200 g de sucre
4 cuillères à soupe de farine de riz gluant
4 cuillères à soupe de lait de coco
Préparation : 40 mn
Cuisson : 90 mn
Repos : 720 mn
Temps total : 850 mn
Préparation
1-Préparer d'abord la ganache : faire tremper les graines de soja jaune la veille (comme pour les haricots secs). Le lendemain, cuire le soja dans 2 fois (au moins) son volume d'eau jusqu'à se qu'il fasse de la bouillie (environ 45 minutes) et le mettre à égoutter dans une passoire, réserver.
2-Ecraser le soja en purée, ajouter 4 cuillères à soupe de lait de coco, le sucre et 4 cuillères à soupe de farine de riz. La pâte doit pouvoir se détacher des doigts.
3-Faire cuire cette pâte à la vapeur pendant 30 à 40 minutes.
Confectionner de petites boules de soja qui serviront à garnir les coques
4-Préparer les coques : mixer finement le sucre glace et la poudre d'amandes au robot. Tamiser au dessus d'une feuille de papier sulfurisé. Préparer 60 g de sucre en poudre.
5-Monter les blancs en neige ferme en commençant avec un peu de sucre et dès que le fouet laisse des marques, ajouter le reste du sucre et fouetter à vitesse maximale. Ajouter le colorant et bien mélanger pour obtenir un effet "bec d'oiseau". La couleur doit être homogène. Mélanger les blancs d'oeufs avec le mélange à la poudre d'amandes en ajoutant celle-ci en 3 fois. Mélanger à la maryse, ce mélange doit être brillant et lisse. Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque ou une grille en aluminium(spécial silpat).
6-Dresser les ronds. Ajouter un peu de noix de coco râpée. Laisser croûter 30 minutes et cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 150°C (thermostat 5). Enlever les macarons de leur feuille quand ils sont complètement froids. Les garnir avec la ganache et réserver au frais pendant 30 minutes.
Recette proposée par Sophie Lebarbier
Source: linternaute.com

par MANTEAU

 
LIEN    

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  VROUM!
MARDI

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06/01/2010    Honda New Car Small Concept 2010
La Citation du Jour

  A la sécurité sociale, tout est assuré. Sauf la pendule. Ça, on ne risque pas de la voler, le personnel a les yeux constamment fixés dessus.
Coluche
116

Citation du jour, Coluche
 
Le du jour

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  JPOP & KPOP
LUNDI

JUILLET
2010
Attention c'est tres "chaud" !

Après avoir vu ce clip je trouve pas d'autres chanteuses dépasées: beyonce, lady gaga. D'autres carrément "larguées"; Kylie Minogue, Brittney Spears, Madonna

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par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  Je vous préviens, croque-morts de France: mon cadavre sera piégé. Le premier qui me touche, je lui saute à la gueule.
Pierre desproges
242

Citation du jour, Pierre desproges
 
Le du jour

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Aujourd'hui on fête les
Hélie
  

 
Dimanche 04/07/2010
La Citation du Jour

  Ah! docteur, j'ai bien failli vous perdre!
Sacha Guitry
21

Citation du jour, Sacha Guitry
 
Le du jour

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L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















 
Aujourd'hui on fête les
Sainte-Berthe , Berthe Bertha Eliane Lilian Liliane Liliana
  

 
Samedi 03/07/2010
La Citation du Jour

  En général, je ne commence un livre que lorsqu'il est écrit.
Alexandre Dumas pere
329

Citation du jour, Alexandre Dumas pere
 
Le du jour

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Certain n'acceptent pas la caricature, il existe des pays dans le monde où il est interdit de caricaturer. Lors de mon illustration du prophète Mahomet, j'ai reçu des menaces de mort. La caricature se pratique seulement dans les pays de liberté, démocrates - Cabu

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