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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
DIMANCHE

JUIN
2011
Pour 4 personnes :
400 g d’eau
200 g de sucre
6 feuilles de gélatine
1/2 botte de coriandre fraîche
1 pièce ananas Victoria
1 gousse de vanille Bourbon
1 boite de lait de Coco
250 g de crème liquide
20 g de sucre glace
Préparation : 45 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
Préparation
1-Réalisation de la gelée de coriandre.
Laver la coriandre fraîche et l’égoutter.
Faire chauffer le sirop (eau plus le sucre) jusqu’à ébullition puis le laisser tiédir un peu avant d’incorporer la coriandre que vous aurez coupez.
Laisser infuser 30 min à couvert.
Mixer puis passer au chinois en pressant bien votre préparation, pour bien en extraire tout les parfums. Vérifier et peser la quantité d’infusion obtenue. Puis coller celle-ci avec un dosage de 1 feuille de gélatine pour 100 g d’infusion.
Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau froide, une fois ramollie bien la presser pour en extraire toute l’eau.
L’incorporer dans votre infusion tiède (réchauffer si besoin) pour faire fondre la gélatine.
Couler dans les verres puis les déposer au frais 30 minutes.
2-Enlever la tête d’ananas en gardant quelques plumets pour la décoration.
Éplucher l’ananas en veillant à bien le parer pour enlever tous les yeux.
Prélever quelques tranches très fines que l’on mettra à sécher pour le décor de la verrine (four 70/75°c 1h 1h30)
couper l’ananas afin de faire des petits dés. Ajouter la vanille, fendre la gousse et gratter les graines que vous ajoutez à vos petits dés, ajouter aussi quelques feuilles de coriandre hachées.
Gardez la gousse et la couper aux ciseaux en 4 puis la faire sécher. Garder pour la décoration.
Mettre au frais.
3-Spuma coco.
Dans un saladier, mélangez votre sucre glace et votre lait de coco. Puis ajouter la crème liquide.
Remplir votre siphon et charger avec 1 cartouche.
Mettre au frais.
4-Dressage.
Sortir les verres du frigo, vérifier que la gelée est prise.
Garnir avec les petits dés d’ananas à la vanille puis un peu de spuma coco,
pour la décoration, déposez vos chips d’ananas, la gousse de vanille séchée puis les plumets d’ananas.
Recette proposée par Christophe Lenfant Gallard
Source: Linternaute.fr

par MANTEAU

 
LIEN    

  COULEUR PEOPLE
DIMANCHE

JUIN
2011
George a largué Elisabeth (Canalis)
Paris a largué Cy(Waits)
Bref, ils sont (à nouveau) célibataire, riches, beaux et célebres. Ah, quel beau couple ca ferait !

par STARMAG

 
    

  DEMAIN C'EST AUJOURD'HUI
DIMANCHE

JUIN
2011
MARSEILLE (AFP) - Une demande de permis de construire est en cours d'étude pour une centrale photovoltaïque flottante, la première d'Europe, qui doit être construite sur un plan d'eau du Vaucluse.
La demande de permis a été déposée en avril, a-t-on précisé mardi à la commune de Piolenc, où doit être installé le parc solaire, sur un lac de carrière en fin d'exploitation, près du Rhône.
Le Syndicat des énergies renouvelables (SER), qui regroupe les entreprises de la filière, confirme qu'il s'agit du premier projet de ce type en Europe. Selon lui, des parcs lacustres sont en cours d'expérimentation en Israël et aux Etats-Unis (sur le bassin d'irrigation d'un vignoble californien).
Conçue par la société lilloise Ciel et Terre, la centrale vauclusienne doit être équipée de 40.000 modules, installés d'ici fin 2012 sur une barge ancrée au centre du plan d'eau, sur 15 ha (30 ha à horizon 2022).
Ciel et Terre prévoit une capacité de production électrique de 16.000 MWh par an, soit l'équivalent de la consommation de 5.700 foyers, pour un investissement estimé à 35 M d'euros.
Dans l'immédiat, un radeau de 150 m2 a été installé pour tester la résistance aux vents et à l'évolution des niveaux d'eau. Les 64 panneaux "se comportent bien", selon Eva Pauly, responsable du développement de ces centrales chez Ciel et Terre.
La société, qui compte déposer quatre autres demandes de permis sur des lacs de gravière (tous au sud d'une ligne Lyon-Bordeaux), affirme avoir imaginé ces parcs pour des bassins industriels ou des lacs de carrière, avec un impact limité (pas de terrassement, pose au milieu de la retenue sans effet sur les berges).

par MANTEAU

 
    

  HUMOUR
DIMANCHE

JUIN
2011

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  A l'égard de celui qui vous prend votre femme, il n'est de pire vengeance que de la lui laisser.
Sacha Guitry
81

Citation du jour, Sacha Guitry
 
176e jour de l'année
Le du jour

redmeat lapin org-2010
L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















  COULEUR PEOPLE
SAMEDI

JUIN
2011
De de son nom complet Peter Michael Falk, il était né le 16 septembre 1927 à New York. Il est mort le 23 juin 2011 à l'âge de 83 ans à son domicile de Beverly Hills.
Acteur, producteur, réalisateur et scénariste américain, il est principalement connu pour avoir incarné le lieutenant Columbo dans la série télévisée Columbo, de 1968 à 2003.

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par STARMAG

 
    

  VROUM!
SAMEDI

JUIN
2011
La renaissance de la firme italienne passe par la présentation d’un concept certes sujet à controverse mais d’importance. La SLC où Deauville s’est donc exhibé à Genève et, malgré les critiques, reste un véhicule majeur de cette édition 2011.
Résurrection d’un nom qui a fait date dans l’histoire du constructeur, la Deauville est réapparue donc en Helvétie et ne reprend pour ainsi dire quasiment aucun élément de sa glorieuse aînée. Lancé en 2009, ce projet convie l’équipe Pininfarina et s’attaque à la réalisation d’un véhicule explorant de nouveaux horizons ainsi qu’un nouveau marché.
Source: sport-prestige.com


Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par ENZO

 
    

A lire également:
19/06/2011    Renault 2011 R-Space Concept
14/06/2011    Toyota ft86 II Concept 2011
28/05/2011    Toyota Yaris HSD - Concept 2011
25/04/2011    Saab Phoenix Concept 2011
  STREET FASHION
SAMEDI

JUIN
2011

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par CHLOE

 Photos from: thesartorialist.blogspot.com facehunter.blogspot.com jakandjil.com/blog lookbook.nu
    

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29/04/2011    Paris - On the street - 3
30/01/2011    Paris - On the street - 2
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09/11/2010    Milan - On the street - 2
08/10/2010    Paris - Défilé Louis Vuitton
06/10/2010    Paris - Défilé Céline
La Citation du Jour

  Les français sont contre la monarchie parce qu'elle est héréditaire et pourtant ils votent pour des politiciens députés de pere en fils
Sacha Guitry
277

Citation du jour, Sacha Guitry
 
Le du jour

redmeat lapin org-2010
  TOP MODèLES
VENDREDI

JUIN
2011
Le modèle néerlandais Doutzen Kroes photographié par Joshua Jordan pour la dernière campagne publicitaire de Neiman Marcus, grande marque américaine de Dallas spécialisée dans la maroquinerie de luxe . Une Doutzen qui rayonne, le charme est au rendez vous !

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par SUZY

 
    

  LE SAVIEZ VOUS ?
VENDREDI

JUIN
2011
Les anneaux d'Uranus sont un système d’anneaux de la planète Uranus, moins complexes que les anneaux de Saturne, mais plus élaborés que ceux de Jupiter ou de Neptune. Ils ont été découverts le 10 mars 1977 par James L. Elliot, Edward W. Dunham et Douglas J. Mink. Près de deux siècles auparavant, l'astronome William Herschel avait déjà rapporté l’observation d’anneaux, mais les astronomes modernes doutent que les anneaux sombres et ténus aient pu être vus à cette époque. Deux anneaux supplémentaires ont été découverts en 1986 grâce aux images prises par la sonde spatiale Voyager 2, puis deux anneaux externes, en 2003–2005, sur les photos du télescope spatial Hubble.
Ainsi, les observations d’Hubble portent à treize le nombre d'anneaux distincts composant le système d’anneaux d’Uranus. Ils sont appelés, par ordre de distance croissante de la planète : 1986U2R/ζ, 6, 5, 4, α, β, η, γ, δ, λ, ε, ν et μ. Leurs rayons vont de 38 000 km pour l’anneau 1986U2R/ζ à environ 98 000 km pour l’anneau µ. Il existe probablement de faibles bandes de poussière et des arcs incomplets entre les anneaux principaux. Ces anneaux sont très sombres : l’albédo des particules les composant ne dépasse pas 2 %. Ils sont probablement composés de glace et d'éléments organiques noircis par le rayonnement de la magnétosphère.
La plupart des anneaux d’Uranus sont opaques et larges de quelques kilomètres seulement. L’ensemble du système ne contient que peu de poussières : il se compose essentiellement de rochers de 0,2 à 20 m de diamètre. Cependant, certains des anneaux sont translucides : les anneaux larges et peu visibles 1986U2R/ζ, μ et ν sont faits de petites particules de poussières, tandis que l’anneau λ, peu visible également mais étroit, contient aussi des corps plus importants. La relative pauvreté en poussière des anneaux est due à la traînée aérodynamique des parties les plus externes de l’atmosphère, l’exosphère et la couronne.

par MANTEAU

 Source: fr.wikipedia.org
    

  NOUS
VENDREDI

JUIN
2011

par MANTEAU

 
    

  HUMOUR
VENDREDI

JUIN
2011

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  Le sage s'applique à être lent dans ses paroles et diligent dans ses actes.
Proverbe chinois
208

Citation du jour, Proverbe chinois
 
Le du jour

redmeat lapin org-2010
  JPOP & KPOP
JEUDI

JUIN
2011
4Tomorrow fut l'une des grosses collaborations de l'année 2009 en matiere de Kpop Girls .
Faisant le tour des girlsbands , Samsung (à des fins publicitaires) se mit à la recherche des plus populaires chanteuses danseuses coréénnes de cette fin d'année 2009
HyunA de 4minute, UEE de After School, Ga In des Brown Eyed Girls, Seung Yeon de KARA furent les heureuses élues pour composer ce "Dream Team Girl Group" , premiere appellation finalement changée pour "4 Tomorrow"


Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
    

  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
JEUDI

JUIN
2011
Pour 5 personnes :
Pour 10 muffins :
150 g de beurre
4 oeufs
1 pincée de sel
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80 g de sucre glace
1 gros citron jaune
15 fraises tagada (on peut aller jusqu'à 20 pour les gros amateurs)
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
Préparation
1-Laver le citron, en prélever les zestes à l'aide d'une râpe ou d'un économe, les couper en petits morceaux. Presser le jus du citron. Couper chaque fraise tagada en 4 ou en 6.
2-Dans un grand saladier, faire fondre le beurre au micro-ondes. Le battre avec le sucre, le sel et les jaunes d'œufs.
3-Ajouter la farine et la levure en continuant de fouetter. Ajouter le jus et les zestes du citron.
4-Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Ajouter les fraises et mélanger doucement.
5-Verser dans les moules à muffins, en ne remplissant que les 3/4. Faire cuire au four préchauffé à 180°C, thermostat 6, pendant 30 minutes.
Recette proposée par Aurélie Sorbe
Source: linternaute.fr

par MANTEAU

 
LIEN    

  INSOLITE!
JEUDI

JUIN
2011
L'avenue d'Ostende à Monaco était, l'année dernière, l'artère la plus chère d'Europe pour l'immobilier résidentiel. Un penthouse avec vue sur le yachtclub a été vendu, à un investisseur du Moyen-Orient, à 240 millions d'euros ou... 148.000 euros le m2; rapporte mardi le spécialiste de l'immobilier de luxe Engel & Volkers, dans son classement 2010 des localisations les plus prisées en Europe.
A la seconde place, on retrouve la Sardaigne avec la baie de Romazzino où des propriétés se vendent à 100.000 euros le m2. La troisième place est occupée par Londres avec Knightsbridge dans les environs de Kensington avec des prix au m2 de 76.000 euros.
La France occupe les trois places suivantes avec Saint-Jean-Cap Ferrat (71.000 euros/m2), Cannes (50.000 euros) et Paris avec l'Avenue Montaigne (50.000 euros/m2).
Majorque ferme le classement à la 15e place avec des prix de 12.200 euros le m2 au nord de l'île (Cap de Formentor). Source: 7sur7/belga

par MANTEAU

 
    

  HUMOUR
JEUDI

JUIN
2011
Un mari observe sa femme et dit:
- C'est bizarre, ta conversation téléphonique tout à l'heure n'a duré que vingt minutes? Qu'est-ce qui est arrivé?
- Rien ... La personne avait fait un mauvais numéro.

par MANTEAU

 
    

La Citation du Jour

  Je n'ai pas peur de la mort, mais quand elle se présentera, j'aimerais autant être absent.
Woody Allen
154

Citation du jour, Woody Allen
 
Le du jour

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