TOUT L'AGENDA
  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| MERCREDI
 
AOUT
2012 |
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Cette recette vous est proposée par les Producteurs de veau de grain du Québec/vivrealacampagne.ca
Type de coupe : Rôti
Temps de préparation : moins de 30 minutes
Temps de cuisson : 1 heure et plus
Budget : abordable
Catégorie : soir de semaine
Ingrédients
1 kg (2 lb) de rôti de veau de grain
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
5 ml (1 c. à thé) dethym séché
Poivre au goût
2 carottes en dés
2 oignons hachés
2 gousses d’ail hachées
3 feuilles de laurier
250 ml (1 tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de champignons tranchés minces
10 ml (2 c. à thé) de beurre
125 ml (1/2 tasse) de lait
1 mélange à sauce aux champignons
100 g (4 oz) de fromage brie, la croûte retirée et coupé
15 ml (1 c. à soupe) de brandy
Préparation
Déposer le rôti dans un plat à rôtir, frotter de moutarde et saupoudrer de thym et de poivre.
Ajouter les carottes, les oignons, l’ail et les feuilles de laurier; rôtir au four à découvert à 160 °C (325 °F), 35 minutes par livre ou jusqu’à température interne de 55 °C (130 °F).
Au 3/4 du temps de cuisson, arroser avec un peu d’eau.
Retirer le rôti du plat; couvrir et garder au chaud.
Porter à ébullition le jus de cuisson à feu vif pour réduire à 125 ml. Passer au tamis et réserver.
Dans une casserole moyenne, sauter les champignons dans le beurre.
Ajouter le brandy et continuer à sauter pendant plusieurs minutes.
Ajouter le jus de cuisson, le lait et le mélange à sauce aux champignons. Porter à ébullition à feu mi-élevé, en remuant constamment.
Baisser la chaleur à feu mi-doux; ajouter le fromage. Laisser mijoter 5 minutes, en remuant constamment jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Trancher le rôti et napper de sauce.
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 | par MANTEAU |
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 | LE SAVIEZ VOUS ?
| MERCREDI
AOUT
2012 |
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L’alphabet maltais est l’alphabet utilisé pour écrire le maltais. C’est le seul exemple d'alphabet permettant d'écrire une langue sémitique qui soit fondé sur l’alphabet latin moderne. Pour cela, il comprend, outre les lettres de l'alphabet latin, des lettres diacritées qui l’enrichissent afin d’exprimer le plus correctement possible les phonèmes, sonorités et intonations sémitiques.
Il a fallu environ deux siècles et plus de douze versions différentes pour que l’alphabet actuel soit finalement fixé officiellement le 1er janvier 1934. La création de cet alphabet était indispensable pour permettre à la langue maltaise de ne plus être seulement une langue parlée.
Cette entreprise s’est heurtée à de nombreuses difficultés : d'ordre technique afin d'adapter l'alphabet latin à une langue sémitique ; d’ordre politique, car sur ce terrain de l’écriture s’affrontaient les indépendantistes maltais, les partisans de l’irrédentisme italien et l’occupant anglais ; enfin, les religions et les traditions s’opposaient aussi sur ce sujet, certains n’acceptant pas de reconnaître l’origine arabe de la langue.
La création de cet alphabet est due surtout à la volonté d’un petit nombre de lettrés maltais.
Alphabet serif
A a, B b, Ċ ċ, D d, E e, F f, Ġ ġ, G g, GĦ għ, H h, Ħ ħ, I i, IE ie, J j, K k, L l, M m, N n, O o, P p, Q q, R r, S s, T t, U u, V v, W w, X x, Z z, Ż ż.
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| par MANTEAU |
| | Source: fr.wikipedia.org
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La Citation du Jour
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Il y a deux types de personnes dans ce monde, les bons et les mauvais. Les bons dorment mieux, mais les mauvais semblent bien plus jouir des heures de veille.
Woody Allen
140 | 
Citation du jour, Woody Allen | |
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220e jour de l'année
Le  du jour
ris-lapin-org-2011
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Cela sent le modèle ultime de fin de carrière pour la Vantage. Déclinée en V12, la voici renforcée d'une variante Roadster, permettant de profiter des 517 chevaux en plein air.
Brutale, découvrable, cette Aston Martin V12 Vantage Roadster ne sera réservée qu'à 101 privilégiés.
D'un côté, une Vantage qui arrive en fin de vie et ne devant pas être loin de voir sa remplaçante débarquer, les rumeurs font état de 2013. De l'autre, une volonté de voir le modèle V12 - présenté fin 2007 - se décliner en version Roadster. Le voici enfin officialisé, le V12 Roadster est né, Aston Martin ayant fait patienter 3 ans pour lever le voile sur le modèle le plus exclusif de la gamme Vantage.
| Source: tf1.fr/auto-moto/ |
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 | par ENZO |
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01/09/2012 Aston Martin 2013 am 310 Vanquish
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 | par ABRICOT |
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La Citation du Jour
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Le sage ne dit pas ce qu'il sait, le sot ne sait pas ce qu'il dit
proverbe turc
305 | 
Citation du jour, proverbe turc | |
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Le du jour
redmeat lapin org-2010
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 | SORTIES BD
| LUNDI
AOUT
2012 |
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 Texas Cowboys
De Matthieu Bonhomme & Lewis Trondheim
Harvey Drinkwater, journaliste à Boston, est envoyé au Texas pour faire un reportage sur le "Hell's Half Acre", le coin le plus dangereux du pays, "le pire de toute la racaille des ploucs de l'Ouest rassemblé sur un espace grand comme le cul d'une mouche", dixit le directeur de son journal... Décidé à abandonner le journalisme, il choisit de saisir l'occasion pour se venger de l'ex-mari de sa mère, s'enrichir et trouver une femme. Mais il n'est pas le premier blanc-bec à débarquer dans la "ville des vaches" pour tenter sa chance. Cela fait déjà quatre ans que Betsy Marone plume les visiteurs au poker, et ce n'est pas avec un nom pareil qu'Harvey Drinkwater va impressionner grand monde à Fort Worth. Et de toute façon, comme le dit Ivy, l'homme du cru qu'il a embauché pour le guider dans cette nouvelle vie, on ne peut pas venir dans l'Ouest pour la vengeance, la fortune et l'amour. Ça fait trop. Il faut choisir.
Chroniques Outremers - Tome 3 Métisse
De Bruno Le Floc'h
Ce 3e album de Chronique outremers est consacré à l'ultime étape du voyage de Tana et son navire, celle qui doit permettre à l'équipage de livrer la cargaison aux guérilleros. Mais le fleuve mexicain est un vrai piège : la navigation est périlleuse, les manœuvres impossibles et, de surcroît, le bateau est désormais sur le territoire des hommes que représente Sonriso. Liro Tana, plus malade que jamais, doit avant toute chose se débarrasser des militaires mexicains qui le pourchassent. Un combat mortel s'engage. Si près du but...
Pablo - Tome 2
De Clement Oubrerie & Julie Birmant
Ce 2e album de Pablo commence avec un Picasso délaissé par Fernande, qui boude l'artiste sans le sou. Guillaume Apollinaire, jeune poète érudit, et Max Jacob vont aider le peintre à reconquérir le coeur de sa fiancée. Puissances occultes et stratagèmes de poètes fougueux finiront par ramener Fernande à Pablo, fou d'elle. Nous sommes en 1905, la peinture de Picasso intéresse moins les marchands. Pas pour longtemps... les Stein, Américains éclairés et mécènes, débarquent à Paris, lui achètent des toiles et invitent le couple chez eux. Avant de partir pour l'Espagne avec Fernande, l'artiste, fasciné par le charisme de Gertrude Stein, commence son portrait.
Valentine , T1
De Vanyda
Le premier épisode de Celle que… en couleurs ! Voici Valentine, et l’occasion de (re)découvrir notre petite héroïne de 14 ans, dans son quotidien d’adolescente, désormais coloré… Pour les réfractaires au noir et blanc qui sont passés à côté de l’excellente trilogie Celle que…, plus d’excuses : la voici en couleurs, cartonnée et divisée en six albums ! Dans ce premier tome, Valentine entre en troisième et a bien du mal à trouver sa place. Une nouvelle vie pour cette formidable chronique adolescente avec ce premier des six tomes de Valentine.
Fathom - Tome 5 Maelstrom
De Alé Garza & J.T. Krul
près une guerre acharnée entre les mondes aquatique et terrestre, la trêve est l'occasion pour Aspen d'accepter enfin sa vraie nature. Mais cette accalmie n'est que passagère : en réalité, Killian n'est pas mort et, de retour avec sa fille Kiani, il souhaite tout sauf la paix... Poursuivez l'exploration de l'univers aquatique créé par Michael Turner.
Les Schtroumpfs - Gags T5 , 120 blagues et autres surprises
De Peyo
Que se passe-t-il dans le village des Schtroumpfs entre deux grandes aventures ? Voici de nouvelles petites tranches de vie des Schtroumpfs sous forme de strips humoristiques.
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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La pièce était si mauvaise que les acteurs eux-mêmes partaient avant la fin.
Marcel Pagnol
170 | 
Citation du jour, Marcel Pagnol | |
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Le du jour
redmeat lapin org-2010
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La Citation du Jour
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Je vais faire 30 cocus d'un coup, je vais coucher avec ma femme...
Sacha Guitry
330 | 
Citation du jour, Sacha Guitry | |
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Le du jour
redmeat lapin org-2010
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L'horoscope
 | Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....
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pour le second mois consécutif !
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