TOUT L'AGENDA
  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| JEUDI
 
MARS
2012 |
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Pour 6 personnes :
La pâte à choux:
75 g de farine
40 g de beurre
2 oeufs
10 cl d'eau
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
La crème :
50 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
2 cuillères à soupe de maïzena
25 cl de lait
150 g de beurre doux (50 g + 100 g)
quelques amandes effilées
120 g de praliné
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 240 mn
Temps total : 315 mn
Préparation
Préparation Paris Brest
1-Préchauffer le four à 180°C. La pâte à choux :
Dans une casserole mettre le beurre en morceaux, l'eau et le sucre jusqu'à ébullition. Hors du feu ajouter la farine d'un seul coup et mélanger aussitôt. Remettre sur le feu 1 à 2 minutes pour déssécher la pâte tout en remuant.
Ajouter les oeufs un à un en asséchant la pâte entre chaque oeuf, soit dans la casserole hors du feu, soit au robot.
2-A l'aide d'une poche à douille et de la plus grosse douille former une couronne sur une feuille silicone ou de papier sulfurisé. Décorer d'amandes effilées. Metre au four 180°C ou thermostat 6 environ 1 heure, la pâte doit bien sécher.
3-Mettre à refroidir sur une grille.
4-La crème : porter le lait à ébullition, blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre, y ajouter la maïzena tamisée, puis incorporer le lait bouillant. Remettre 2 minutes sur feu doux en fouettant bien, elle va épaissir. Hors du feu, ajouter les 50 g de beurre en petits morceaux en fouettant.
Laisser refroidir la crème, filmer directement sur la crème.
5-La crème refroidie, y ajouter le praliné et le reste de beurre en petit morceaux au fouet ou au robot.
Remettre au frais plusieurs heures.
6-Le montage : découper le 1/3 supérieur de la couronne avec un couteau à pain. Mettre la crème dans une poche à douille cannelée, remplir la couronne. Pour avoir un beau volume, mettre plusieurs couches : une dans le creux, une sur le bord intérieur de la couronne, une sur le bord extérieur, et une autre par dessus. Poser le dessus de la couronne sur la crème, saupoudrer de sucre glace.
Recette proposée par Marie Maréchal/linternaute.fr
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 | par MANTEAU |
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 | SORTIES BD
| JEUDI
MARS
2012 |
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 Sketchbook Comix Buro
De Bill Presing
Influencé très tôt par les comics et les jeux vidéo, Bill Presing se retrouve illustrateur et créateur de bande dessinée avant même d'avoir obtenu son diplôme à la Joe Kubert School of Cartoon and Graphic Art.
Devenu animateur -notamment chez Pixar-, puis story-boarder, il dessine en parallèle pin-up et autres jolies filles qu'il publie dans son blog, puis décide de livrer dans son sketchbook.
La Colline aux Coquelicots
De Goro Miyazaki
1963, dans la ville portuaire de Yokohama. Entre deux lycéens, une histoire d'amour naît, tandis que le pays se relève péniblement de la Guerre. Ils font partie d'une nouvelle génération partagée entre son désir d'aller au-devant d'un futur prospère et celui de cultiver les héritages du passé, qui font d'eux ce qu'ils sont.
Business Football Club
De Daniela Di Matteo & Fabrice Link
Détective privé français installé à Londres, Yann Sechet s'est fait une spécialité des filatures en tous genres. Mais si Sechet se satisfait pleinement de son activité professionnelle, c'est qu'elle lui laisse le temps de se consacrer à sa passion de toujours : le football. Yann fréquente souvent les nombreux stades de la capitale anglaise, Yann ne manque pas un match à la télé... Nous sommes le 13 juin 2006 et, la boule au ventre, Yann regarde l'équipe de France pénétrer sur la pelouse du Gotlieb Daimler Stadion de Stuttgart...
Loki
Des Sebastian Fiumara , Al Barrionuevo & Roberto Aguirre-Sacasa
Il représente l'une des plus grandes menaces pesant sur l'univers Marvel, il a provoqué la chute d'Asgard dans Siege, son ombre se profile dans les films consacrés aux super-héros de la Maison des Idées... Découvrez les origines de Loki, le demi-frère de Thor et les racines de sa profonde et indéfectible haine pour les siens.
La Douceur de l'Enfer, Tome 2
De Olivier Grenson
En quittant San Francisco pour la Corée, Billy Summer pensait simplement exécuter le dernier voeu de sa grand-mère, qui n'aura jamais pu se rendre à la cérémonie d'adieu à un mari tombé au front de Corée, 60 ans plus tôt. De plus, Billy n'est pas mécontent de prendre quelques jours pour réfléchir à sa relation avec Emily, ou aux rapports ambigus qu'entretient la vie avec le destin. Mais ce dernier est facétieux, et peut emmener très loin celui qui sait le suivre...
Digitus Dei
De Stefano Casini & Michele Medda
Bael, l'infâme démon enchaîné au plus profond des enfers, a été libéré à la suite d'une sanglante invocation. Le voici de retour sur terre, assoiffé de vengeance et répandant le mal et la désolation. Qui pourra mettre un terme aux ravages du malin ? Un exorciste de choc qui n'est pourtant pas en odeur de sainteté auprès de la hiérarchie catholique entre en lice... Le mal va-t-il triompher ?
Une brève histoire de l'avenir , Tome 3
De Damien & Jean-Pierre Pécau
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Dieu a partagé : il a donné la nourriture aux riches et l'appétit aux pauvres.
Coluche
315 | 
Citation du jour, Coluche | |
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67e jour de l'année
Le  du jour
garfield-2010
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| | SORTIES BD
| MARDI
MARS
2012 |
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Les Pixels , Tome 3
Dessinateur : Wasterlain
Troisième album de Wasterlain dans la collection jeunesse Lily Mosquito Les PIXELS est le nom du groupe de rock qu'ont formé Arno, Kévin et Zébra. Le père de Kévin interdit les répétitions du groupe car son fils a de très mauvais résultats en math... Nos amis décident de s'adresser au professeur Cyclotron afin de "coacher Kévin pour l'examen. Ils rejoignent l'île, où le savant s'est réfugié pour mener à bien son projet de faire revivre les dinosaures à partir de leur A.D.N. Mais s'il réussit à faire renaître des dinosaures à partir d'oeufs de poules, ceux-ci restent de petite taille au grand désespoir du vieux chercheur. Norok, concurrent et ennemi juré du gentil et distrait Cyclotron, piste les PIXELS pour s'emparer des travaux du professeur et s'en attribuer les mérites. Le trio aidera leur ami à se défaire du fâcheux... Tout est bien qui finit bien, mais il ne reste que deux jours avant l'examen de math...
Small favors
De Colleen Coover
La BD pour les filles qui aiment les filles
A l'Ombre du Convoi
De José-Maria Beroy &Kid Toussaint
Belgique, nuit du 12 au 13 novembre 1943, quelque part entre Malines et Louvain. Un convoi de wagons plombés s'est immobilisé sur la voie ferrée. Il vient de quitter Bruxelles, direction Auschwitz.
A son bord, parmi des milliers d'autres, une jeune femme, Olya Van Horn, juive allemande jusqu'alors réfugiée en Belgique. Elle se remémore la longue suite d'événements tragiques qui, depuis sa ville natale d'Hambourg dix ans auparavant, l'a finalement conduite dans ce sinistre convoi...
Snoopy , Tome 12
De Schulz
Créé par Charles Shultz en 50, Snoopy est le héros des Peanuts. Ce personnage a fait le tour du monde et figure au top du box office de la BD. Succès inestimable pour ce toutou dont le principal plaisir est de s'allonger sur sa niche !
Machination
De Skalito Yoshimoto
Machination est un petit comix entièrement muet à l'univers délicieusement pop bien que troublant et angoissé. Lorsqu'un petit être bizarre insère une pièce dans un distributeur de boisson pour étancher sa soif, les rouages implacables de l'esprit tordu de Skalito se mettent en branle. Rien n'arrive par hasard dans Machination. Tout est le résultat d'intentions ou de volontés cachées dans le Grand Distributeur. Rien n'est tel qu'il y paraît dans ce monde aux logiques étranges. Non, non, non : tout est lié par le véritable Saint Circulaire.
L'Expédition
De Marcello Frusin & Richard Marazano
Le 1er volet de L'Expédition commence en Égypte avec la découverte par une centurie romaine d'une embarcation à la dérive. À son bord se trouve le cadavre d'un homme noir portant sur lui des documents dans une langue inconnue et de riches bijoux, autant d'éléments suggérant l'existence d'une civilisation riche et puissante. Une civilisation inconnue de Rome. Le centurion Caïus Bracca ne pouvant pas monter d'expédition officielle, il organise la désertion de dix hommes et les envoie, sous les ordres de Marcus Livius, à sa recherche. Seuls trois d'entre eux parviendront effectivement aux portes de ce royaume fabuleux, et Marcus Livius sera le seul à en revenir pour raconter leur incroyable aventure.
Weena , Tome 8
De Alice Picard & Eric Corbeyran
C'est dans un bain de sang que le jour se lève sur Nym-Bruyn, frappée par la tragédie. Massacrés par une terrible créature sanguinaire, les souverains laissent derrière eux un trône vacant. Les prétendants se ruent pour le revendiquer, prêts à défier le prince héritier. La bataille pour la succession peut ainsi commencer et elle sera sans pitié. Mais le danger viendra aussi de l'intérieur...
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Les rois mages étaient trois. Il y avait César, et pis Marius, et pis Fanny.
Pierre desproges
111 | 
Citation du jour, Pierre desproges | |
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Le du jour
garfield-2010
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 | COULEUR PEOPLE
| LUNDI
MARS
2012 |
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-Quel style...
l'acteur est sans aucun doute l'un des hommes qui portent le mieux le costume-cravate sur terre. La preuve, c'est qu'il collectionne les rôles de cadres d'entreprise ou d'avocats toujours tirés à quatre épingles (In The Air, Michael Clayton, Intolérable Cruauté). Une image qu'il assume pleinement
-Il assure...
C'est LE rôle qui l'a révélé au grand public et qui lui collera sans doute à la peau jusqu'à la fin de sa carrière, aussi riche soit-elle.
Pour beaucoup, George Clooney restera en effet éternellement Doug Ross, le pédiatre talentueux et charmeur de la série Urgences.
-Un vrai mec...
George Clooney n'a rien trouvé de mieux à faire que de tomber la chemise dès les premières minutes de la bande-annonce du film The American pour prouver à tous que, non, ses costumes-cravates ne servaient pas à cacher un hypothétique relâchement physique. Abdominaux, tractions... A 50 ans passés, l'acteur est encore loin de se ménager et ses efforts contribuent certainement à asseoir sa virilité.
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 | par STARMAG |
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| | SORTIES BD
| LUNDI
MARS
2012 |
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Gwendoline
De John Willie
Les aventures de Gwendoline, icône fétichiste par excellence des années 50, vous réservent quelques belles surprises. Retrouvez-la dans un récit complet, des histoires inachevées et d'autres documents rares, dont Le Journal d'une femme de chambre française inédit en français et un portfolio de 32 illustrations couleur. Par le maître élégant du bondage.
L'Enfant Cachée
De Marc Lizano & Loic Dauvillier
L'histoire de Dounia commence avant le port de l'étoile. Elle raconte comment ses parents lui ont expliqué l'obligation de porter l'étoile. Un petit mensonge pour la protéger mais qui sera vite éventé par la petite Dounia. A travers son parcours, elle explique la montée de l'humiliation et l'évolution des mentalités de ses camarades de classe et des enseignants. Cela aboutira à l'abandon de l'école.
David les Femmes et la Mort
De Judith Vanistendael & Jean-Luc Vernal , Judith Vanistendael
Au moment où nait sa petite-fille Louise, David apprend qu'il a un cancer.
Mais la parole n'a jamais été son fort, et il préfère taire la maladie, la douleur, et la fin qui se profile. Au grand dam des femmes de sa vie – sa femme Paula, ses filles Miriam et Tamar. Impuissantes, elles assistent à ce délitement silencieux, mais inexorable.
Les Nouvelles Aventures de Cubitus , Tome 7
De Michel Rodrigue & Erroc
Le pauvre Sénéchal a l'air si malheureux que même Cubitus en perd l'envie de lui flanquer des baffes... Angoissé par la crise, son maître est devenu d'une extrême radinerie et ne nourrit plus le matou qu'avec de vieux restes.
La Paternité dans Tous ses Etats
De Mr Choubi & Sophie de Villenoisy
Après avoir gagné sa carte de fidélité à la pharmacie et utilisé une bonne vingtaine de tests de grossesse, Flora est enfin enceinte ! Champomy pour tout le monde !
Marc est tellement heureux de devenir père ! Mais très vite viennent les premières nausées, les premières transformations et les premiers doutes. Sa copine ne se sent pas aussi épanouie que toutes ces mannequins, actrices et autres starlettes qui restent glamour en toutes circonstances.
Sept Naufragés, Tome 10
De Tony Semedo & Andoryss
Les habitants d'une petite île perdue voient leurs habitudes perturbées par l'arrivée du jeune Aràn. Ne tardant pas à se lier d'amitié avec six autres enfants, le nouveau venu sème néanmoins le trouble et la discorde en révélant le but de sa présence parmi eux : il est là pour éteindre le phare. Or la seule règle de l'île, c'est justement que le phare ne doit jamais, jamais s'éteindre.
Cathares , Tome 2 - Chasse à l'homme
de Fabio Bono & Bruno Falba
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Je ne mange pas d'huîtres. Je veux que mes aliments soient morts. Ni malades, ni blessés, simplement morts.
Woody Allen
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Citation du jour, Woody Allen | |
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Le du jour
garfield-2010
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TOUT L'AGENDA
) mais est également là pour assister à des défilés de mode (hier c'était Lanvin)
