 La Citation du Jour
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Existe-t-il au monde un privilège plus totalement exorbitant que la beauté?
Pierre desproges
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Citation du jour, Pierre desproges | |
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42e jour de l'année
Le  du jour
latributerrible-2010
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L'horoscope
 | Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....
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La Citation du Jour
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Le plus grand prix qu'on puisse payer pour quoi que ce soit, c'est de le demander.
Marcel Achard
107 | 
Citation du jour, Marcel Achard | |
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Le du jour
latributerrible-2010
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 | SORTIES BD
| VENDREDI
 
FEVRIER
2012 |
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 Quai d'Orsay
De Christophe Blain & Abel Lanzac
Arthur Vlaminck, le conseiller du ministre des Affaires étrangères en charge du langage, doit préparer les nouveaux discours du ministre. La crise du Lousdem est au coeur des préoccupations : les Américains menacent de déclencher une guerre à laquelle s'opposerait le gouvernement français. Le ministre, Taillard de Worms, s'apprête justement à prendre la parole à ce sujet au siège de l'ONU, à New York. Mais toute cette agitation ne semble guère perturber un nouvel hôte du Quai d'Orsay : un chat qui s'est pris d'affection pour le directeur de cabinet !
Mezek , Edition luxe Tirage de tête
De André Juillard & Yann
Israël, 1948. La création de l'État hébreu ne va pas sans heurts. Tel David face à Goliath, Israël ne peut leur opposer que quelques vieux « Mezek » pilotés par des mercenaires. Björn est l'un de ces goyim, venu risquer sa vie pour quelques milliers de dollars, un prix qui reste en travers de la gorge de la plupart de ses confrères juifs. Ravalé au rang de sa condition, il n'en n'a pourtant pas moins des souvenirs, un lourd passé et des sentiments...
Des fragments de l'oubli
De Serge Annequin
Alors qu’en Islande un volcan entre en éruption, Faustine, jeune fille de quinze ans à peine se retrouve soudain seule, abandonnée par un père… à tête d’oiseau !
Celui-ci vient de lui raconter de bien étranges souvenirs d’enfance où il est question de magie, d’une mystérieuse boule bleue envahissante que la jeune fille finira par retrouver à la fin (provisoire) de ce récit intimiste et troublant.
Les carnets du kimono
De Nancy Pena
Le Chat du kimono n’est pas une série comme les autres : plus que l’intrigue de ses albums, ce qui captive ses lecteurs, c’est son ambiance, ses personnages, son graphisme… Nancy recrée une Angleterre plus victorienne que nature, empreinte d’Art Nouveau et d’influences japonisantes.
Bookhunter
De Jason Shiga
Bookhunter est un véritable polar, une enquête haletante, scientifiquement menée, qui a pour objet... la traque d’un voleur et faussaire de livre ! Pour récupérer l’incunable dérobé, la fameuse police des bibliothèque ne recule devant rien et déploie des moyens impressionnants.
La Cuisine Abominable
De Vuillemin & Christophe Casazza
Lisez et vous crierez pitié !
Le pire (mais authentique) de la gastronomie asiatique, le tour de l'Asie de la bouffe bizarre. Un pays et ses recettes que l'on ne mange nulle part ailleurs. Beignets de mygales, steak d'ours, pot au feu de baleine. Des plats authentiques, gustativement situés entre l'étonnement et l'écœurement, qui raviront les adeptes de la différence et du non culinairement correct. Magnifiquement enluminé par Vuillemin, un futur collector.
L'Etoffe des Légendes
De Charles Paul Wilson III & Mike Raicht , Brian Smith
1944, Brooklyn. Un enfant est kidnappé par le croquemitaine qui l'emmène dans un royaume mystérieux nommé l'Obscur. Conscients de cette disparition, les jouets du jeune garçon décident alors de partir pour ce monde inconnu afin de sauver leur petit maître. À leur arrivée, ils se trouvent réincarnés dans leur propre personnage beaucoup plus réaliste : l'ours en peluche devient un animal féroce, le soldat de plomb un as de la stratégie militaire, le bouffon dans sa boîte un acrobate maniant parfaitement la hache... Sous ces nouvelles apparences, ils se lancent dans un combat éperdu contre les armées du croquemitaine.
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 | par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Existe-t-il une séparation entre le corps et l'esprit, et si oui, lequel est-il préférable d'avoir?
Woody Allen
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Citation du jour, Woody Allen | |
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Le du jour
666
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 | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| JEUDI
FEVRIER
2012 |
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Pour 4 personnes :
150 g de chocolat noir de bonne qualité (68 % de cacao minimum)
40 g de lait 1/2 écrémé (soit environ 4 cl)
3 petits blancs d'oeufs (100 g environ)
1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre
quelques gouttes d'extrait de café ou de vanille ou 1 cuillère à soupe d'un alcool fort de votre choix (rhum, armagnac, whisky...)
1 feuille de gélatine alimentaire (2 g)
2 pincées de fleur de sel
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 240 mn
Temps total : 260 mn
Préparation
1-Mettez la gélatine à ramollir dans un grand bol d'eau froide. Faites fondre le chocolat au bain marie avec le lait. Quand vous obtenez une pâte brillante et lisse, ajoutez immédiatement la gélatine bien essorée et remuez pour qu'elle fonde rapidement. Ajoutez la fleur de sel et l'arôme de votre choix (café, vanille, alcool, ou rien).
2-Battez les blancs en neige (sans sel, ils monteront aussi bien, croyez-moi). Quand ils commencent à prendre (les fouets laissent des traces), ajoutez le sucre d'un seul coup. Continuez à monter les blancs jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes et brillants.
3-Ajoutez 1/3 des blancs au chocolat en remuant assez énergiquement. A ce stade ne craignez pas de les casser. Puis ajoutez le reste de blancs en 2 ou 3 fois aussi délicatement que possible, en retournant à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement incorporés (on ne doit pas voir de petits morceaux blancs parsemer le chocolat).
4-Répartissez dans des ramequins, couvrez de film alimentaire pour ne pas que la surface se dessèche trop vite et glissez au frais pour 4 heures minimum, idéalement une nuit. Dégustez...
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| par MANTEAU |
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L'art du début du 20e siecle, principalement allemand et concernant la période 1918-1933 appelée république de Weimar.
Cette époque fut fertile en matière d'art (par ex. Le Bauhaus est cet institut des arts et des métiers fondé en 1919 à Weimar) et Gunther Stephan, alias Kraftgenie, nous permet de le découvrir ou redécouvrir grâce à son blog
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| par MANTEAU |
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Un optimiste est un monsieur qui croit qu'une dame a terminé sa conversation téléphonique parce qu'elle dit «au revoir».
Marcel Achard
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Citation du jour, Marcel Achard | |
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Le du jour
666
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TOUT L'AGENDA
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