  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| DIMANCHE
 
OCTOBRE
2021 |
|
|
Par manque de temps ou par flemmardise, nous sommes nombreux à faire fondre du chocolat directement dans une casserole et à y verser un peu d'eau pour éviter qu'il n'accroche au fond. Découvrez vite pourquoi cette habitude est à bannir !
L'erreur que l'on fait tous en faisant fondre du chocolat
Qui n'a pas fait fondre du chocolat à même la casserole et n'y a pas ajouté une cuillère d'eau pour le délayer ? Cette méthode est à proscrire ! Le chocolat monterait trop vite en température et risquerait de brûler. Et l'eau n'y ferait rien, elle risquerait au contraire de le cristalliser. Quelle que soit la technique utilisée pour faire fondre du chocolat, une même règle s'impose : la douceur.
⋙ Découvrez aussi la recette de l'authentique mousse au chocolat
Comment faire fondre du chocolat au bain-marie ?
Le bain marie est le meilleur moyen pour obtenir du chocolat fondu à la texture lisse et brillante. Pour le réaliser, placez un bol adapté, en verre ou en inox, au dessus d'une casserole avec un fond d'eau. Dans l'idéal, l'eau ne doit pas toucher l'extérieur du récipient. C'est la vapeur qui va faire fondre le chocolat sans le cuire. Avant de le placer dans la jatte, hachez-le de façon uniforme. L'opération sera plus rapide. Réglez vos plaques sur feu doux. L'eau ne doit pas être portée à ébullition. Elle doit juste frémir. Dès que le chocolat commence à fondre, mélangez régulièrement à l'aide d'une spatule. Lorsqu'il est fondu aux 3/4, coupez le feu. La chaleur résiduelle va faire fondre le reste. Une fois que votre chocolat est lisse, incorporez-le dans les 3 minutes à votre recette ! Passé ce délai, il pourrait figer et anéantir la préparation.
SOS, le chocolat a durci au bain-marie !
Lorsque la température est trop élevée, le chocolat devient épais et granuleux. Mais attendez un peu avant de le jeter ! Il est en effet possible de le rattraper en y incorporant quelques noix de beurre ou une cuillère à soupe de crème liquide que vous aurez préalablement chauffée. Mélangez le tout à feu doux.
Comment faire fondre le chocolat au micro-ondes ?
Envie d'un dessert express et sans salir trop de vaisselle ? Utilisez votre micro-ondes pour faire fondre le chocolat. Cette méthode nécessite toutefois de rester près de l'appareil et de remuer régulièrement pour éviter que le chocolat ne brûle ou ne sèche. Placez-le dans un bol adapté, réglez votre micro-ondes à puissance minimale (entre 350 et 500 W au maximum) puis faites fondre le tout une quinzaine de secondes. Mélangez à l'aide d'une spatule pour homogénéiser la préparation puis réitérez l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit bien liquide. Trois à quatre minutes seront nécessaires.
| Source: cuisineactuelle.fr |
|
|
 | par MANTEAU |
| | |
|
 | PARIS BY DAY
| DIMANCHE
OCTOBRE
2021 |
|
Paris Hilton et sa soeur Nicky sont en vacances. Elles arrivent dans le seul hotel de la ville. Problème, tout est plein, il n'a qu'une chambre de libre mais elle est au 50e etage et sans ascenceur
Elles la prennent quand même...
Elles commencent à gravir les escaliers.
Arrivée au 40 ème étage, Nicky qui s'ennuie demande à sa soeur Paris
- Et...tu n'as pas une blague à me raconter ?
- Si ! .... Je crois que j'ai oublié la clé à la réception, en bas !
MESSAGE PARU LE 27/09/2015 SUR LE SITE
|
La Citation du Jour
| |
Si les femmes croient que tous les hommes sont pareils, c'est parce qu'elles se conduisent toutes de la même manière avec eux.
Sacha Guitry
294 | 
Citation du jour, Sacha Guitry | |
|
Le  du jour
latributerrr-T3-3
|
L'horoscope
 | Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....
|
|
|
 | INSOLITE!
| VENDREDI
OCTOBRE
2021 |
|
|
En raison de l’extrême sécheresse persistante dans la région de Guanajuato au Mexique, le temple de la Virgen de los Dolores, construit au milieu du XIXe siècle, est sorti de l’eau pour la première fois après quarante ans.
Lorsqu’un énorme barrage a été construit en 1979, le temple mexicain a été submergé. Un réservoir s’est formé et a inondé El Zangarro et toute la zone qui l’entoure. Tous les habitants ont été forcés de quitter la zone, selon le Mexico News Daily.
“L’histoire nous dit qu’il était très difficile pour les gens de quitter la région”, explique l’historienne Dulce Vazques. “Quelques personnes ont tout de même résisté, mais elles ont dû faire face à la réalité. L’eau recouvrirait progressivement toute la ville.”
Pendant quarante ans, le temple de la Virgen de los Dolores était sous l’eau, mais en raison de la sécheresse qui sévit dans la ville de Guanajuato et du faible niveau d’eau, le temple est à nouveau visible. Les personnes intéressées peuvent visiter le temple en bateau. Un photographe de presse a immortalisé le magnifique temple.
Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer
|
| par MANTEAU |
| | |
19/02/2018 Les morts insolites: George Boole
11/05/2016 Les morts insolites: Aristide Aubert du Petit-Thouars
31/08/2016 Les morts insolites: Jack Daniel
15/06/2015 Les morts insolites: Le roi Louis III
18/03/2016 Les morts insolites: Pline l'Ancien
12/05/2015 Les morts insolites: Marcus Crassus
16/03/2016 Les morts insolites: Chrysippe de Soles
08/04/2015 Les morts insolites: Eschyle
20/01/2016 Les morts insolites: Charondas
29/02/2017 Les morts insolites: Milon de Crotone
|
| PARIS BY DAY
| VENDREDI
OCTOBRE
2021 |
|
Paris Hilton rentre dans un magasin
Elle demande à la vendeuse
- Je pourrais essayer cette robe dans la vitrine ?
La vendeur répond:
- Oh oui , pas de problème mademoiselle
Alors Paris se dirige vers la vitrine, rentre à l'intérieur , se déshabille et essaye la robe
MESSAGE PARU LE 13/09/2015 SUR LE SITE
|
La Citation du Jour
| |
Je sais les hivers, je sais le froid mais la vie sans toi, je sais pas.
Jean Jacques Goldman
14 | 
Citation du jour, Jean Jacques Goldman | |
|
Le du jour
gregmanshow
|
|
 | SORTIES BD
| JEUDI
OCTOBRE
2021 |
|
|
 Pack BD Editeur de la Série : Le Serment de l'Acier
Dessin : Elisa Ferrari
Scénario : Gwenael
Couleur : Axel Gonzalbo
Alors que les peuples du Vaste Pays se remettent à peine de la guerre civile qui a ravagé leurs terres, voici qu'on assassine, au cœur de la cité de Torrède, l'un des héros du conflit.
Estèla Ascensal, jeune auxiliaire de la garde aux capacités particulières, est appelée à l'aide par les miliciens pour enquêter sur le meurtre. Facile de se laisser convaincre quand son père adoptif est le maître-chien de la garde.
Ce fourreau contient :
- Tome 1 : Une gloire fantôme
- Tome 2 : La Chute des seigneurs
La Mort est dans le Pré
De David De Thuin
et James
Une mort mystérieuse, un scandale écologique et sanitaire, une mafia locale, un choc de cultures... tous les ingrédients sont présents pour une enquête policière palpitante et loufoque aux confins de la Bretagne.
Rhââl-Han : Le Fils des Âges des Filles pas Farouches
De Howard Mc Cock
Hommage à un personnage qui berça nos jeunes années et à son papa qui nous a quitté il y a peu, RHÂÂL-HAN est ce qu'on appelle un pastiche : une vision artistique, imaginative et décalée de héros devenus des éléments patrimoniaux de la bande dessinée.
Phobos
De Eduardo Francisco
et Victor Dixen
Ils sont six filles et six garçons, dans les deux compartiments séparés d'un même vaisseau spatial. Ils ont six minutes chaque semaine pour se séduire et se choisir, sous l'œil des caméras embarquées. Ils sont les prétendants du programme Genesis, l'émission de speed-dating la plus folle de l'Histoire, destinée à créer la première colonie humaine sur Mars.
Africa
De Plantu
Auteur(e) : René Guitton
Un livre évènement qui réunit les plus grands dessinateurs et dessinatrices de presse issus de tous les horizons du continent africain et qui luttent dans leurs pays respectifs pour ce droit fondamental qu’est la liberté de la presse. Plantu et Cartooning for Peace ont réuni une sélection de leurs dessins les plus marquants, dont l’ensemble constitue un recueil unique. Une cinquantaine de caricaturistes dont Zapiro, Gado, Glez, Dilem, Alaa Satir, Sherif Arafa, Zohoré, ou encore Willis from Tunis représentent une vingtaine de pays. Certains ont commencé à exercer leur métier dans des conditions souvent difficiles.
Le Troisième Oeil
De Olivier Ledroit
Paris, de nos jours. Mickaël a le don de synesthésie : il est capable de voir les sons. Son cerveau interprète la musique, il la matérialise sous ses yeux, et les notes et les vibrations prennent ainsi la forme de couleurs et de figures géométriques. Après une soirée de trip pendant laquelle il s’amuse à repousser les limites de sa perception à l’aide de THC, il ouvre par hasard la porte d’un nouvel état de conscience. Son troisième œil s’est révélé. Autour de lui-même autant que de tous les êtres vivants, il perçoit les contours d’auras aux apparences multiples. Instinctivement, il comprend que ces ectoplasmes colorés aux formes improbables traduisent les pensées, les émotions et l’état de santé des personnes qu’ils entourent. Cette dimension nouvelle pour ses sens grise et fascine Mickaël. La réalité s’ouvre à un nombre infini de possibilités métaphysiques inédites. C’est comme si la magie existait... Bientôt toutefois, la rêverie prend fin. Mickaël réalise que parmi cette faune de phasmes étranges et indifférents, on rencontre aussi des êtres malveillants : des démons, prenant la forme de parasites immondes qui possèdent les gens mal intentionnés. Ils en ont après sa vie et s’il veut se défendre, Mickaël va devoir exploiter son nouveau pouvoir. Ainsi débute sa formation de « Veilleur du Crépuscule ».
La Remplacante
De Mathou
et Sophie Adriansen
Marketa et Clovis, amoureux fous, attendent un bébé. Mais l'accouchement signe la fin du conte de fées. La naissance de Zoé ne s'est pas passée comme Marketa l'imaginait, et l'instinct maternel tarde à se manifester. Tandis qu'elle ne reconnaît plus son corps, Marketa se sent perdre pied face à ce bébé si vulnérable dont elle a désormais la responsabilité. Réussira-t-elle à se sentir mère ? A aimer son bébé ? A cesser de penser qu'une remplaçante ferait mieux qu'elle ?
Lucha
De Annick Kamgang
et Justine Brabant
Lucha est l’histoire du mouvement du même nom, créé par de jeunes Congolais de tous milieux, origines et religions qui ont choisi de mener un combat pacifique dans un pays où les choses se règlent souvent par les armes, le clientélisme ou la corruption.
C’est en Janvier 2012 que ce mouvement citoyen voit le jour à Goma, dans l’Est de la République démocratique du Congo (Kivu), une région soumise aux nombreuses exactions de groupes armés.
Animé par le désir d’un pays nouveau, véritablement indépendant et démocratique, La Lucha milite, à travers des actions non violentes pour l’accès à l’eau, à l’éducation, la fin de l’impunité des groupes armés et la tenue d'élections présidentielles. Le mouvement a très vite attiré l’attention des autorités qui répriment régulièrement leurs actions.
Ours
De Joe Tod-Stanton
et Ben Queen
Ours est un chien d'aveugle qui ferait n'importe pour son maître et meilleur ami, Patrick.
Mais lorsqu'Ours perd soudainement la vue, il s'inquiète pour sa raison de vivre, protéger Patrick. Il suit alors les conseils malavisés de ratons laveurs et s'embarque dans un voyage à la recherche de solutions pour recouvrer la vue.
Nico Bravo
De Mike Cavallarour
Ahriman, le dieu du mal, l''ennemi de Nico, envoie en mission secrète un métamorphe, Orcus, à la boutique céleste de Vulcain.
Orcus relâche accidentellement une maladie dangereuse provenant du Sac de Souffrances du dieu du malheur.
H.O.M.E
De Rudy Spiessert
et Hervé Bourhis
H.O.M.E, c'est un acronyme pour humanoïde-obsolète-mégalactique-électronique. C'est donc ainsi qu'on appelle, dans le système d'où il vient, chaque robot désactivé car devenu obsolète et donc bon pour la casse.
H.O.M.E, c'est donc une carcasse de vieux robot de guerre qui flottait dans l'espace dans une décharge cosmique et s'est soudain réactivé.Il part vers notre galaxie et atterrit sur Terre, pile sur la nouvelle habitation de nos héros.
La famille emménage dans sa nouvelle maison sans comprendre directement que celle-ci n'est autre qu'un robot intergalactique capable de détruire la Terre ! Elle va tenter d'avoir une vie normale dans un environnement très anormal. +
Mais cette famille n'a pas été choisie complètement au hasard car Arthur, le fils, est en fait issu d'une première union entre Ursula (sa mère) et un astronaute porté disparu aux confins de la galaxie et lui-même ancien pilote de H.O.M.E !
Entre les Lignes (Mermoux)
De Dominique Mermoux
et Baptiste Beaulieu
Lorsqu'il découvre dans une vieille malle trois carnets renfermant des lettres d'amour, le père de Baptiste sombre dans une profonde mélancolie. Baptiste, lui, tombe des nues : Moïse, son grand-père, y raconte toute l'histoire de sa vie. Plus incroyable encore, Moïse adresse son récit à une inconnue : Anne-Lise Schmidt. Naviguant entre les grands drames du xxe siècle et des témoignages d'aujourd'hui glanés dans une tentative éperdue de faire passer un message à son père, Baptiste devra percer le lourd secret d'un homme et lever le voile sur un mystère qui va chambouler toute une famille...
Sweet Jayne Mansfield
De Roberto Baldazzini
et Jean-Michel Dupont
1956. Avec le triomphe de La Blonde et moi, Jayne Mansfield s’élève au rang de sex-symbol planétaire. Pour cette plantureuse texane qui se rêve en nouvelle Marilyn, tous les espoirs sont permis, d’autant qu’à sa plastique affolante s’ajoutent de vrais talents d’actrice et un Q.I. hors du commun. Quand elle épouse Mickey Hargitay, alias Monsieur Univers, et qu’elle emménage à Beverly Hills dans son fabuleux Pink Palace, Jayne nage en plein conte de fée. Seulement voilà, à Hollywood on ne goûte guère son tempérament fantasque, et à peine au firmament son étoile pâlit déjà, avant d’entamer sa descente dans les vapeurs de la vodka et la chimie des amphétamines. Bradant ses rondeurs dans des films et des cabarets au rabais, cherchant désespérément le pygmalion qui relancera sa carrière, Jayne s’enfonce dans les ténèbres jusqu’à flirter avec Satan, puis disparaît à trente-quatre ans, victime d’une tragédie qui scellera sa légende
Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer
|
| par MANTEAU |
| | |
16/09/2021 Sorties BD du 16/09/2021 #1
|
| PARIS BY DAY
| JEUDI
OCTOBRE
2021 |
|
Paris Hilton fait ses emplêtes dans un centre commercial. Soudain elle croise sa vieille amie Mandy , dont elle sait qu'elle a un enfant en bas age
Celle ci lui dit
- Mon fils a été baptisé lundi.
Etonnée, Paris répond :
- Quel drôle de prénom !
MESSAGE PARU LE 06/09/2015 SUR LE SITE
|
La Citation du Jour
| |
Enseigner, c'est apprendre deux fois.
Joseph Joubert
356 |
Citation du jour, Joseph Joubert | |
|
Le du jour
gregmanshow
|
|
,
TOUT L'AGENDA
.jpg "shu qi figaro china sept 2021 (9).jpg")
.jpg "shu qi figaro china sept 2021 (12).jpg")
.jpg "shu qi figaro china sept 2021 (4).jpg")
.jpg "shu qi figaro china sept 2021 (5).jpg")
.jpg "shu qi figaro china sept 2021 (13).jpg")
.jpg "shu qi figaro china sept 2021 (14).jpg")
.jpg "shu qi figaro china sept 2021 (16).jpg")
