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16 décembre 1921: Décès de Camille Saint-Saëns
Camille Saint-Saëns est né à Paris le 9 octobre 1835 et mort à Alger le 16 décembre 1921
Pianiste, organiste et compositeur français de l'époque post-romantique.
Il a écrit douze opéras, dont le plus connu est Samson et Dalila (1877), de nombreux oratorios, cinq symphonies, cinq concertos pour piano, trois pour violon et deux pour violoncelle, des compositions chorales, de la musique de chambre et des pièces pittoresques, dont Le Carnaval des animaux (1886)
De plus, il occupe une place particulière dans l'histoire du septième art, puisqu'il est, en 1908, le tout premier compositeur de renom à composer une musique spécialement pour un film, L'Assassinat du duc de Guise
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LUNDI

DECEMBRE
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Ingrédients
pour 4 personnes
-1 boîte de Cigarettes Russes Speculoos Delacre®
-100 grammes de chocolat pâtissier au caramel
-250 grammes de mascarpone Galbani®
-3 oeufs
-50 grammes de sucre semoule
-3 cuillères à soupe de crème liquide
-200 grammes de pâte de speculoos
-1 pain d'épices
Préparation
1-La crème au Speculoos :
- Séparer les blancs de 2 jaunes d’oeuf. Fouetter les avec 20g de sucre.
- Incorporer 160g de pâte de speculoos, puis 170g de mascarpone.
- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
- Réserver au réfrigérateur.
2-La crème nature :
- Séparer le blanc du dernier jaune d’oeuf. Fouetter le jaune avec 30g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe.
- Incorporer 80g de mascarpone.
- Battre le blanc en neige et l’incorporer délicatement à la préparation.
- Réserver au réfrigérateur.
3-Le biscuit au chocolat :
- Emietter une douzaine de Cigarettes Russes Delacre® sur une feuille de papier sulfurisée en couche assez fine.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 3 cuillères à soupe de crème liquide. Répartir le mélange obtenu sur les biscuits.
- Réserver au réfrigérateur jusqu’à ce que le biscuit durcisse.
4-Montage des verrines :
- Couche 1 : Découper une tranche de pain d’épices de 1 cm d’épaisseur à l’aide d’un emporte-pièce et le placer au fond de la verrine.
- Couche 2 : Disposer une large couche de crème de speculoos
- Couche 3 : Découper une très fine tranche de pain d’épices, l’enrober de pâte de speculoos et la déposer délicatement sur la crème.
- Couche 4 : Découper une nouvelle tranche de biscuit chocolat et le déposer sur la tranche de pain d’épices.
-Couche 5 : Disposer la crème nature autour des couches 3 et 4. Pour terminer, tailler quelques Cigarettes Russes Delacre® et les disposer autour de la verrine. Emietter quelques Cigarettes Russes Delacre® et les parsemer sur le dessus.
Source: Delacre.fr

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  Tu n'es pas bon à rien, tu es mauvais à tout.
Marcel Pagnol
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“L'oiseau s'est libéré de la terre. Désormais il sera prisonnier du ciel.”
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La Citation du Jour

  C'est dormir toute la vie que de croire à ses rêves.
Proverbe chinois
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  SORTIES BD
VENDREDI

DECEMBRE
2018
Bobo est une série de bande dessinée franco-belge créée en 1961 par Maurice Rosy et Paul Deliège dans le no 1204 du journal Spirou. Jusqu'en 1973, date à laquelle Paul Deliège récupère seul la série, Bobo connaît plusieurs changements d'auteurs : Maurice Rosy travaille d'abord avec Paul Deliège de 1961 à 1969, puis avec Maurice Kornblum de 1969 à 1970 et enfin opère seul jusqu'en 1973.
La série met en scène un prisonnier, nommé Bobo, condamné à des travaux forcés dans le pénitencier d'Inzepoket, dont l'idée fixe est de s'évader par tous les moyens possibles. Il est aidé par son fidèle lieutenant Julot-les-Pinceaux. Une galerie de personnages pittoresques est à leurs côtés : Jo-la-Candeur qui martyrise Bobo, le directeur de la prison qui souhaite le bonheur de ses pensionnaires ou encore le gardien Dupavé, condamné à garder une pierre dans les mains sans pouvoir s'en débarrasser.
Bobo est publié très régulièrement de 1961 à 1996 dans le journal Spirou sous différents formats : d'abord en mini-récits (dont la série détient le record de présence), puis en histoires complètes, gags et histoires à suivre. La série est aussi publiée en album chez Dupuis dans la collection Gag de Poche (1964 à 1967), puis Évasion (1977 à 1997) et enfin en intégrale pour les premiers récits en 2010.

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La Citation du Jour

  La meilleure façon de réaliser ses rêves, c'est de se réveiller !
Paul Valery
213

Citation du jour, Paul Valery
 
Le du jour

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La liberté d'expression a-t-elle des limites ?
Certain n'acceptent pas la caricature, il existe des pays dans le monde où il est interdit de caricaturer. Lors de mon illustration du prophète Mahomet, j'ai reçu des menaces de mort. La caricature se pratique seulement dans les pays de liberté, démocrates - Cabu

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