 | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| MARDI
 
JUIN
2012 |
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Ingrédients
1 coq d'environ 1,8 à 2 kg
250 g de poitrine de porc salée
1 l de bière
300 g de champignons
150 g de gros oignons
150 g de carottes
100 g de saindoux
60 g d'échalotes
60 g de farine
2 gousses d'ail
5 cl d'alcool de genièvre
1 dl de crème épaisse
1 bouquet garni
sel, poivre
Préparation
-Découpez le coq, assaisonnez les morceaux, faites-les rissoler rapidement dans une cocotte avec du saindoux, réservez sur un plat.
-Préparez et coupez les carottes et les oignons, faites-les rissoler dans la cocotte, remettez les morceaux de coq et ajoutez les échalotes hachées.
-Mélangez en saupoudrant de farine, retournez la viande, flambez avec l'alcool de genièvre, versez la bière et délayez. Portez à ébullition, ajoutez le bouquet garni, l'ail écrasé et assaisonnez. Laissez cuire environ 1 heure.
-Découennez la poitrine de porc et coupez-la en dés, jetez ces lardons 5 min dans une casserole d'eau bouillante, puis remettez-les à rissoler dans une poêle avec le beurre, retirez et gardez au chaud.
-Nettoyez les champignons, émincez-les et faites-les cuire dans du saindoux.
-Quand le coq est cuit, retirez les morceaux et mettez-les dans un plat creux, passez la sauce pour en retirer les légumes qui servaient à donner du goût. Ajoutez la crème.
-Mettez autour du coq les lardons, les champignons et la sauce bien chaude.
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 | par MANTEAU |
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  | COULEUR PEOPLE
| MARDI
JUIN
2012 |
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Membre du jury du 65 ème Festival de Cannes, Diane Krüger a assisté hier soir à la cérémonie de clôture. Avant la remise des prix tant attendue, l'actrice allemande a gravi une dernière fois les marches du palais des Festivals pour Thérèse Desqueyroux, le nouveau film de Claude Miller.
Elle aura été l'une des stars les plus glamours de ce 65 ème Festival de Cannes qui a refermé ses portes hier soir. Sélectionnée pour faire partie du jury présidé par Nanni Moretti , Diane Krüger a rempli sa tache avec beaucoup de grâce et d'élégance tout au long de cette quinzaine.
Seule ou accompagnée de son chéri, l'acteur de Fringe et Dawson, Joshua Jackson, Diane Krüger a pris soin de soigner chacun de ses looks. Entre les décolletés explosifs , robe ultra-brillante ou toute en volume, comme celle qu'elle portait lors du prestigieux gala de l'amfAR , la sublime blonde nous a ravis durant tout ce Festival.
Pour son ultime montée des marches, celle de la dernière réalisation de Claude Miller, Thérèse Desqueyroux, avec Gilles Lellouche, Audrey Tautou et Anaïs Demoustier, Diane Krûger a choisi de refaire dans le volume avec une imposante robe lui donnant des airs d'impératrice. Ce n'est pour rien qu'elle a dernièrement été choisie pour incarner Marie-Antoinette sur grand écran !
Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer
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 | par STARMAG |
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La Citation du Jour
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Le sage s'interroge lui-même, le sot interroge les autres.
proverbe chinois
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Citation du jour, proverbe chinois | |
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| | COULEUR PEOPLE
| DIMANCHE
JUIN
2012 |
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>> Jennifer Aniston Jen, la crise, elle connaît pas ! Derrière cette silhouette de girl next door bien foutue se cache en réalité un vrai travail de titan façon gros oeuvre. Yoga, diététicienne et coach VIP au montant multizéro. Et sur le red carpet ? Pour un make-up 5 étoiles, elle fait appel au pinceau et doigté d’Angela Levin pour la modique somme de 3042 € la séance, retouches comprises. La perfection, ça n’a pas de prix ! >> La facture du mois de Jennifer Aniston Balayage = 250 € Coupe de cheveux (avec Chris McMillan) =450 € Cours de yoga (3 fois/semaine) = 2 800 € Diététicienne = 228€ Repas diététique = 1 200 € Pilates = 2 400 € Cardio et étirements (avec Cameron Shayne) = 8 160 € Sourcils = 60 € Peeling chimique = 400 € Soins du visage (par Tracie Martyn) = 383 € Pain nettoyant Neutrogena = 3 € Crème de jour à la rose Dr. Hauschka = 30 € Total facture = 16 364 €
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| par STARMAG |
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La Citation du Jour
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Ah! docteur, j'ai bien failli vous perdre!
Sacha Guitry
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Citation du jour, Sacha Guitry | |
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L'horoscope
 | Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....
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TOUT L'AGENDA
du jour
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