TOUT L'AGENDA
  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| DIMANCHE
 
AOUT
2015 |
|
|
Ingrédients
- 400 g de queues de crevettes crues décortiquées Escal
- 1 petit piment rouge
- 4 feuilles de basilic
- 1 poivron rouge
- 100g de champignons shiitake (si vous n'en trouvez pas, vous pouvez utiliser des champignons séchés)
- 100g de poids gourmands (alternative aux légumes frais : 1 mélange de légumes exotiques que vous trouverez au rayon surgelés de votre magasin)
- 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 50ml de bouillon de légumes
- sel, poivre, sauce soja
Prépartion
1- Laisser décongeler les crevettes dans une passoire environ 1 heure à température ambiante.
2- Laver le piment, le couper en rondelles et enlever les pépins.
3- Laver les feuilles de basilic, les sécher et les couper en petits morceaux.
4- Laver les légumes, couper le poivron et les champignons en tranches.
5- Couper les pois gourmands en deux dans le sens de la longueur.
6- Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok et y faire revenir le piment quelques minutes. Retirer le piment du wok.
7- Y faire revenir les crevettes à feu vif. Les retirer du wok et les conserver au chaud.
8- Toujours dans le même wok, faire revenir les légumes avec 2 cuillères à soupe d'huile, les mouiller avec le bouillon de légumes, laisser cuire quelques minutes.
9- Mélanger les crevettes, le basilic et les légumes.
10- Assaisonner avec du poivre, du sel et de la sauce soja.
11- En accompagnement, du riz basmati.
Bon appétit !
Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer
|
 | par MANTEAU |
| | |
|
La Citation du Jour
| |
Notre vie est un livre qui s'écrit tout seul. Nous sommes des personnages de roman qui ne comprennent pas toujours bien ce que veut l'auteur
Julien GREEN
127 | 
Citation du jour, Julien GREEN | |
|
Le  du jour
HagarDunor
|
L'horoscope
 | Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....
|
|
|
La Citation du Jour
| |
L'oubli est le suprême refuge.
Marcel Achard
271 | 
Citation du jour, Marcel Achard | |
|
Le du jour
lola
|
|
,
TOUT L'AGENDA
Michael Kors Angora-blend sweater
