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Plouf
15 Avril 1912 : naufrage du Titanic.
Lors de son voyage inaugural, de Southampton à New York via Cherbourg et Cobh (« Queenstown », à l'époque), il heurte un iceberg sur tribord avant, le 14 avril 1912 à 23 h 40 (heure locale). Il coule le 15 avril 1912 à 2 h 20 au large de Terre-Neuve. Entre 1 490 et 1 520 personnes disparaissent, ce qui fait de cet événement l'une des plus grandes catastrophes maritimes survenues en temps de paix et la plus grande pour l'époque.
TOUT L'AGENDA
  ARS LONGA, VITA BREVI
MERCREDI

AVRIL
2015

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
    

  HUMOUR
MERCREDI

AVRIL
2015
Deux petits vieux sont assis sur un banc :
-Hé pépé ! ...
-Tu veux aller m'acheter un cône de glace ?
-D'accord mémé... J'y vais tout de suite !
-Ecris-le sur un bout de papier, tu vas oublier !
-Mais non, c'est bon!
Dix minutes plus tard, le pépé revient avec un sandwich :
-Tiens mémé... Voilà !
-Aaaaaaaaarrrrhhh... Je savais bien que tu allais oublier...
C'est au jambon que je le voulais!

par MANTEAU

 
    

  PAS BêTES!
MERCREDI

AVRIL
2015

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 
    

A lire également:
11/04/2015    Les aventures de Nounours, première partie
La Citation du Jour

  Le mariage est un diner qui commence par un déssert
Jules Sandeau
26

Citation du jour, Jules Sandeau
 
104e jour de l'année
Le du jour

lola
  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
MARDI

AVRIL
2015
Ingrédients

  • Biscuit au chocolat
    - Jaunes d’œufs 250g
    - Saccharose 285g
    - Farine 125g
    - Cacao 50g
    - Beurre chaud 75g
    - Blanc d’œuf 70g

  • Ganache au chocolat
    - Crème 125 ml
    - Café illy torréfaction foncée 125g
    - Trimoline 15g
    - Beurre 50g
    - Chocolat (70°C) 220g


  • Crème de noix
    - Sucre 225g
    - Noix invalides 370g
    - Crème 445 ml
    - Sucre 225g
    - Beurre 300g

  • Crème pâtissière au café
    - Lait 250 ml
    - Café illy iperespresso torréfaction classique 250g
    - Jaunes d’œufs 75g
    - Saccharose 100g
    - Amidon de maïs 50g
    - Beurre 120g


  • Nougatine au chocolat
    - Beurre 125g
    - Glucose 50g
    - Saccharose 100g
    - Pectine nh 3g
    - Cacao poudre 15g
    - Amandes hachées 100g
    - Grué de cacao 75g

  • Glaçage au chocolat
    - Chocolat (de couverture) 500g
    - Noix en brisure 75g
    - Huile de tournesol 50g
    - Beurre de cacao 25g

  • Préparation
    Biscuit au chocolat
    1) Monter les jaunes d’œufs avec 215g de saccharose pendant 15 minutes. Tamiser la farine et le cacao. Faire fondre le beurre. En parallèle monter les blancs mousseux avec 70g de saccharose. Effectuer le mélange et couler dans un cadre de 20 cm par 40 cm. Cuire en cadre à 160 ° pendant 45 minutes pour une épaisseur d’1cm.
    Ganache au chocolat
    2) Chauffer la crème et le café à 65°C. Verser sur le chocolat fondu. Ajouter le beurre et mixer jusqu’à obtenir une texture de ganache.
    Crème de noix
    3) Caraméliser le sucre (pas trop amer). Verser les noix invalides chaudes si possible. Enrober les noix avec le caramel et débarrasser sur une plaque. Garder la casserole et peser la crème et l’autre partie du sucre. Quand les noix sont froides, les mixer et les incorporer dans la crème, puis cuire à 103°C. Refroidir à 40°C et incorporer le beurre. Laisser reposer.
    Crème pâtissière au café
    4) Réaliser une crème pâtissière classique et ajouter le beurre en fin de cuisson, puis refroidir rapidement.
    Nougatine au chocolat
    5) Faire fondre la beurre, le glucose et un tiers du saccharose. A 40°C, ajouter le reste de saccharose, puis mélanger avec la pectine et le cacao. Donner un bouillon de 2 minutes. Ajouter les amandes hachées et le grué de cacao. Etaler en deux feuilles de cuisson.
  • Glaçage au chocolat
    6) Fondre tous les ingrédients ensemble.
    Montage
    7) Couper le biscuit en rectangles identiques de 2x 6 cm (sur 1cm de hauteur). Couvrir d’une couche fine de ganache au chocolat, puis d’une couche de crème de noix. Recouvrir avec un rectangle de biscuit.Poser le biscuit assemblé sur une spatule fine puis tremper dans le glaçage au chocolat. 8) Bien égoutter le biscuit avant de la déposer dans une assiette de préparation.A l’aide d’une poche et d’une douille, ajouter sur le biscuit assemblé la crème pâtissière au café, puis placer quelques morceaux de nougatine au chocolat.Enfin décorer l’assiette à l’aide d’une poche et d’une douille avec le reste de ganache au chocolat.
    Source: www.marieclairemaison.com

  • par MANTEAU

     
    LIEN    

      COULEUR PEOPLE
    MARDI

    AVRIL
    2015
    Le mannequin russe de 29 ans aurait mérité un Oscar pour la robe la plus sexy de l'année.
    Visiblement, sa récente rupture avec Cristiano Ronaldo lui a fait un bien fou. Et en voyant ces photos, le triple Ballon d'Or portugais (Real Madrid) risque de s'en mordre les doigts.
    Irina Shayk, son ancienne compagne, n'a pas remporté un Oscar mais, avec sa robe noire transparente, elle a crevé l'écran à la soirée "Vanity Fair" organisée à Los Angeles.
    Source: 7sur7.be+© getty.


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    par STARMAG

     
        

      LE JEU DES 7 ERREURS
    MARDI

    AVRIL
    2015

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    par JAMES

     
        

    La Citation du Jour

      On dit d'un accusé qu'il est cuit quand son avocat n'est pas cru
    Anonyme
    48

    Citation du jour, Anonyme
     
    Le du jour

    lola
      HUMOUR
    LUNDI

    AVRIL
    2015
    Un type se confie à un collègue :
    - Je commence à douter de la fidélité de ma femme.
    - Ah bon ? Pourquoi ?
    - J'ai commencé ma carrière à Paris. L'année suivante, j'ai été muté à Strasbourg. Deux ans plus tard ici, à Bordeaux...
    - Et alors ?
    - Et alors on a toujours le même facteur.

    par MANTEAU

     
        

      PAS BêTES!
    LUNDI

    AVRIL
    2015

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    par MANTEAU

     
        

    A lire également:
    15/04/2015    Les aventures de Nounours, troisième partie
    11/04/2015    Les aventures de Nounours, première partie
      RECORDS...EN TOUT GENRE!
    LUNDI

    AVRIL
    2015
    Le record des ongles les plus longs de femme appartennaient à Lee Redmond une américaine; ils mesuraient 5,7 mètres.. Malheureusement pour elle, Lee a perdu son record impressionnants en 2009.
    Le record actuel est détenu par une femme du nom de Chris Walton, qui aurait des onglesde de 6 mètres de long.
    il lui lui aura fallu 18 ans de patience pour obtenir ce résultat esthétiquement contestable et probablement très encombrant
    Tout cela reste de la gnongotte. Les plus longs ongles jamais appartiennent à un homme et ce sont ceux de Melvin Booth, dont les ongles font 8,8 metres !
    Photo: Lee Redmond / Melvin Booth

    par ENZO

     
        

    La Citation du Jour

      Quand le coeur est chaud, on n'a pas froid au corps.
    Lao She
    162

    Citation du jour, Lao She
     
    Le du jour

    lola
      SEXY AND ZEN
    DIMANCHE

    AVRIL
    2015


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    par MANTEAU

     
        

    A lire également:
    04/03/2014    Shu Qi à la une de Madame FIGARO China Mars
      HUMOUR
    DIMANCHE

    AVRIL
    2015

    Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

    par MANTEAU

     
        

      JEUX EN LIGNE
    DIMANCHE

    AVRIL
    2015

    par MANTEAU

     
        

    La Citation du Jour

      L'ignorance toujours mène à la servitude.
    Jean Condorcet
    4

    Citation du jour, Jean Condorcet
     
    Le du jour

    HagarDunor
    L'horoscope

    Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















      VROUM!
    SAMEDI

    AVRIL
    2015

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    par ENZO

     
        

      PAS BêTES!
    SAMEDI

    AVRIL
    2015

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    par MANTEAU

     
        

      JEUX EN LIGNE
    SAMEDI

    AVRIL
    2015

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    par MANTEAU

     
        

    La Citation du Jour

      Apercevoir le mandarin , c'est déjà trois dixièmes d'une catastrophe.
    proverbe chinois
    320

    Citation du jour, proverbe chinois
     
    Le du jour

    HagarDunor
                  
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