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Cocktails by jelly


22/05


On est là






Cocktail93: 1/4 de Peps,1/4 de Pinups,1/4 de Pulpe,1/4 de PHP
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22 mai 1885: Décès de Victor Hugo
Le plus grand écrivain du XIXème siècle, Victor Hugo, meurt d'une congestion pulmonaire à l'âge de 83 ans. Le corbillard "des pauvres", comme il l'a souhaité, emportera son cercueil vers des funérailles nationales. Sa dépouille sera ainsi exposée sous l'Arc de triomphe puis portée au Panthéon. Une foule de 2 millions de personnes suit le cortège...
TOUT L'AGENDA
  HUMOUR
MARDI

MAI
2012
Adam est tout seul dans le jardin d'Eden, et en a marre de
jouer tout seul. Alors, il appelle Dieu et dit:
-Y at-il quelque chose que vous pouvez faire pour me rendre moins seul ?
Dieu répond:
-OK je peux créer un être merveilleux ... intelligent, sexy, magnifique, talentueux. Un être qui peut se laver, cuisiner des repas, executer divers travaux dans ta maison, chanter, danser, et t'amuser dans ton lit. Il sera appelé la femme. "
-Excellent, répond Adam.
-Le problème, c'est qu'il t' en coûtera un bras, une jambe et une main."
Adam réfléchit et répond finalement:
- Et pour une côte, j'ai quoi ?

par MANTEAU

 

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21/03/2012    Tout s'explique
  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
MARDI

MAI
2012
Pour 6 personnes :
300 g de pâte feuilletée (maison)
600 g de crème pâtissière à la vanille (recette ci-dessous)
Sucre glace
Crème pâtissière à la vanille (pour 800g de crème)
450 g de lait
50 g de crème liquide
2 gousses de vanille
4 jaunes d’oeufs (90g)
90 g de sucre cristal
80 g de beurre
25 g de poudre à crème (ou maïzena)
25 g de farine
4 feuilles de gélatine (8g)
30 g de mascarpone
Préparation : 60 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 85 mn
Recette proposée par Souade Benabidi/linternaute.fr
Préparation
1-Préparer la crème pâtissière : porter à ébullition le lait, la crème liquide et les gousses de vanille préalablement fendues en 2 et grattées puis retirer du feu. Laisser infuser à couvert pendant 20 min.
Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min.
Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre cristal. Incorporer la farine et la poudre à crème tamisées, bien mélanger. Verser dessus environ 10 cl du lait à la vanille encore chaud, bien remuer puis reverser le tout dans la casserole.
Porter à ébullition sans jamais cesser de remuer. Lorsque le 1er bouillon apparait à la surface, cuire la crème encore 2 min jusqu'à ce que celle-ci ait épaissi.
Hors du feu, incorporer le beurre en dés, la gélatine ramollie bien essorée et fouetter énergiquement. Mixer au mixeur plongeant afin d'avoir une texture parfaitement fluide, lisse et onctueuse.
Placer la crème 15 min au congélateur. Une fois bien froide, battre la crème pendant 5 min env. Soit au batteur électrique soit dans le bol du robot type kitchenaid.
Ajouter alors le mascarpone rapidement et délicatement.
2-Préparer le feuilletage : étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et découper un rectangle de 25cm*35cm et de 5mm d'épaisseur à l'aide d'un couteau très affûté afin de faciliter la levée du feuilletage.
Poser la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, la piquer à la fourchette et placer 30 min au réfrigérateur.
Lorsque la pâte est bien froide, enfourner 15 à 20 min au four préchauffé à 180°c en ayant pris soin de poser la grille du four sur la pâte afin que le feuilletage ne lève pas trop... L'épaisseur idéale du feuilletage cuit étant de 11mm.
Laisser tiédir le feuilletage puis saupoudrer la surface de sucre glace et remettre au four 2-3 min à 250°c afin de caraméliser le sucre.
Couper le feuilletage quand il est encore chaud dans le sens de la longueur et en 3 tronçons égaux de 10cm*20cm env. En prenant soin d'éliminer les bords à l'aide d'un couteau dentelé.
3-Procéder au montage : déposer de la crème pâtissière sur une plaque de feuilletage soit à la poche à douille, soit à la cuillère. Poser par-dessus, une 2ème plaque de feuilletage, recouvrir d'une couche de crème pâtissière. Terminer par le dernier morceau de feuilletage.

par MANTEAU

 
LIEN

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12/08/2011    Petit pot de flan coco et sa cuillère au chocolat
  INSOLITE!
MARDI

MAI
2012
Le ketchup de banane ou la sauce banane est un condiment populaire philippine fabriquée à partir de purée de banane, de sucre, de vinaigre et d'épices. Il est souvent de couleur rouge pour ressembler à du ketchup de tomate. Le "Ketchup Banane" a vu le jour quand il y avait une pénurie de ketchup au cours de la Seconde Guerre mondiale et en raison de la surproduction de bananes l'époque

par MANTEAU

 

  ARCHITECTURE&DESIGN
MARDI

MAI
2012
Souhaitez-vous vivre dans un hôtel, situé au-dessous du niveau des mers? En innovateurs, le cabinet d' architectes Deep Ocean est un concept, va apporter quelque chose de nouveau à l'industrie du tourisme dans le Moyen-Orient. Cet hôtel sous-marin d'eau appelé "Discus" est conçu comme une alternative moderne à la terre comme base pour construire les hôtels.

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par MANTEAU

 

La Citation du Jour

  Je ne sais pas si Dieu existe, mais s'il existe, j'espère qu'il a une bonne excuse!
Woody Allen
51

Citation du jour, Woody Allen
 
142e jour de l'année
Le du jour

lola

  HUMOUR
LUNDI

MAI
2012
Une femme dit à son mari :
- Mon chéri, je t'avais demandé une voiture pour mon anniversaire, pas un manteau de vison !
- Oui, je sais, mais on ne trouve pas de fausse voiture!

par MANTEAU

 

  COULEUR PEOPLE
LUNDI

MAI
2012
Toujours des photos de Marylin Monroe qui réapparaissent de temps en temps... Alors si vous avez une vieille commode quelque part dans votre maison, bien laissé en héritage par un vos arrières grand parent, n'hésitez pas à jeter un coup d'oeil au fond des tiroirs, vous risquez simplement de tomber sur un de ces petits trésors que les visiteurs de cocktail93 affectionnent!

Images: cliquer sur les miniatures pour zoomer

par STARMAG

 

  VROUM!
LUNDI

MAI
2012
Après s’être dévoilé au Salon de Tokyo fin 2011, le Volkswagen Cross Coupé Concept est revenu au Salon de Genève en mars. Il ne se contente pas de changer de couleur en changeant de continent. Le bloc thermique de sa motorisation hybride passe de l’essence au Diesel.
En tant que groupe mondial, Volkswagen tient à adapter ses modèles aux marchés qu’il vise. Il en est ainsi de la Passat, désormais différente en Europe et en Amérique du Nord. C’est également le cas pour les concept-cars. Au dernier Salon de Tokyo, la marque de Wolfsburg présentait son Cross Coupé, qui étrennait une inédite plateforme hybride rechargeable. Celui-ci associait un moteur essence turbocompressé de 140 ch à deux moteurs électriques. A Genève, celui-ci revient. Pour s’adapter aux besoins du Vieux Continent, il troque toutefois le bloc essence contre un inédit quatre-cylindres Diesel TDI de 190 ch et 400 Nm. Ce bloc est issu de la nouvelle famille EA288 de moteurs Diesel, spécialement développée pour la plateforme MQB.
Source: automobile.challenges.fr


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par ENZO

 

La Citation du Jour

  Il est bon de parler, et meilleur de se taire.
Jean de la Fontaine
184

Citation du jour, Jean de la Fontaine
 
Le du jour

redmeat lapin org-2010

  HUMOUR
DIMANCHE

MAI
2012
Au cours d'une discussion entre copains dans un bar, un homme se fait traiter de macho par les autres:
- Moi, macho ? Absolument pas!
Tenez, tous les matins, j'apporte le café au lit à ma femme. Elle n'a plus qu'à le moudre..

par MANTEAU

 

  INSOLITE!
DIMANCHE

MAI
2012
JUDO n.m. Du japonais JU = souplesse, et DO = voie
KAMIKAZE n.m. et adj. Du japonais KAMI = dieu, et KAZE = vent
KARAOKÉ n.m. Du japonais KARAppo = vide, et OKEsutura = orchestre : orchestre vide
KARATÉ n.m. Du japonais KARAppo = vide, et TE = main
(et oui KARATE et KARAOKE, meme combat!)
KIFKIF adj. inv. De l'arabe KIF = comme, et KIF = comme
KYRIELLE n.f. De l’anglais KYRIe ELeison : litanie
LASER n.m. De l’anglais Light Amplification by Stimulated Emission of Radiations : amplification de lumière par émission stimulée de radiations
LEGO n.m. Du danois LEg GOdt : joue bien
LORIENTAIS, E adj. De L’ORIENT, raccourci pour Le Soleil d’Orient, nom du premier vaisseau construit dans ce chantier naval ; les habitants, qui avaient pris l’habitude de se rendre à L’Orient pour voir son avancement, donnèrent son nom à la nouvelle ville
LUSTUCRU n.m. De L’eUSses-TU CRU ?
Source: finallyover.com

par MANTEAU

 

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13/05/2012    N'ayons plus peur des mots! - 2
06/05/2012    N'ayons plus peur des mots! - 1
La Citation du Jour

  Les femmes ça a toujours un coin où, en appuyant, ça pleure.
Jean Giono
197

Citation du jour, Jean Giono
 
Le du jour

redmeat lapin org-2010

L'horoscope

Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















  VROUM!
SAMEDI

MAI
2012
Présentée à Tokyo l'an passé sous le nom "Regina", le concept Suzuki de voiture légère a débarqué à Genève en mars sous l'appellation G70. Un changement de patronyme mais un objectif qui reste le même : abaisser toujours plus la consommation.
Finalement, elle reprend le nom de G70. Si elle avait commencé sa carrière de concept sous le patronyme Regina, l'étude de Suzuki quitte ce nom de pizza pour un patronyme plus sérieux qui lui avait été donné lors de son développement.
Source: turbo.fr


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par ENZO

 

A lire également:
17/05/2012    Hyundai-i-ioniq Concept 2012 #
04/05/2012    Smart-for-us Concept 2012
06/05/2012    Land Rover-Range Rover Evoque Convertible Concept 2012
17/06/2012    SsangYong XIV 2 Concept 2012
21/05/2012    Volkswagen-Cross Coupe TDI Concept 2012
  INSOLITE!
SAMEDI

MAI
2012
Dans la culture populaire, le soleil est jaune. Mais saviez-vous que la couleur du Soleil est en fait blanche? C'est seulement quand la lumière du Soleil passe à travers l 'atmosphère de la Terre que des changements ont lieu dans la couleur, du blanc, du jaune, ce que nous voyons ici sur Terre.
Toutes les étoiles ont une couleur. Des naines rouges aux géantes rouges, des étoiles blanches et jaunes aux géantes bleus et supergéantes. La couleur d'un étoile vient de sa température. Des photons s'échappent à l' intérieur d'une étoile dans l'espace et ils ont différentes quantités d'énergie. Une étoile peut émettre dans l'infrarouge, la lumière rouge, bleu ou l'ultraviolet tout à la même époque . Certaines émettent même des rayons X et rayons gamma.
Si une étoile est tranquille, moins de 3500 Kelvin, sa couleur sera rouge. C'est parce qu'il y a plus de photons rouges étant émis qu'un autre type de lumière visible. Si une étoile est très chaude, au-dessus de 10000 Kelvin, sa couleur sera bleue. Encore une fois, parce qu'il y a plus de photons bleus.
La température du Soleil est d'environ 6000 Kelvin. Le Soleil, et les étoiles comme notre Soleil apparaissent en blanc. C'est parce que nous voyons tous les photons de couleurs différentes en provenance du Soleil dans le même temps. Lorsque vous ajoutez toutes ces couleurs, vous obtenez un blanc pur.
Alors, pourquoi le Soleil apparait en jaune et pas en blanc ici sur Terre? L'atmosphère de la Terre disperse la lumière du soleil, en supprimant de la lumière la longueur d'onde la plus courte - bleu et violet. Une fois que vous réduisez ces couleurs du spectre de la lumière venant du soleil, il n'apparaît plus que le jaune. Mais si vous pouviez voler et voir le soleil de l'espace, la couleur du Soleil serait un blanc pur.
Source: universetoday.com

par MANTEAU

 

  ARCHITECTURE&DESIGN
SAMEDI

MAI
2012
La résidence Red Hill a été construite en 2002, et a été vendue aux enchères en Janvier 2012. La maison est entourée par la nature, et est située au sud de la péninsule de Victorian Mornington, près de Melbourne en Australie. L'architecture en a été conçue par le studio de design Chance David .

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par MANTEAU

 

La Citation du Jour

  A quoi bon apprendre ce qui est dans les livres, puisque ça y est ?.
Sacha Guitry
328

Citation du jour, Sacha Guitry
 
Le du jour

redmeat lapin org-2010

  HUMOUR
VENDREDI

MAI
2012
Un avion se crashe dans la savane africaine. Il n'y a qu'un seul rescapé, un violoniste. Quand il voit arriver un lion, il prend son instrument et se met à en jouer très calmement. Un deuxième puis un troisième lion s'approchent et écoutent religieusement. Il est bientôt entouré d'une dizaine de lions subjugués par la musique.
C'est alors qu'un très vieux lion arrive, se précipite sur le violoniste et le dévore.
Tous les autres s'indignent :
- Mais pourquoi tu l'as mangé ? Il jouait tellement bien !
- Comment ?

par MANTEAU

 

La Citation du Jour

  A quoi bon apprendre ce qui est dans les livres, puisque ca y est?
Sacha Guitry
88

Citation du jour, Sacha Guitry
 
Le du jour

lola

              
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