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  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| MERCREDI
 
FEVRIER
2014 |
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Pour celles et ceux qui recherchent un dessert spécial Saint-Valentin, voici une recette à la fois gourmande et raffinée, dénichée chez Aelis Cuisine: Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco, parfumées au gingembre, à la cannelle et à la noix de muscade.
Ingrédients pour 15 truffes
- 100g de chocolat blanc
- 70g de noix de coco râpée
- 80g de beurre
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de rhum ambré
- 5 cl d’eau
- colorant rouge
- quelques gouttes d’extrait de vanille
- noix de muscade
- cannelle
- gingembre
Préparation
1- Faites fondre, au bain-marie, le chocolat blanc
2- Dès qu’il commence à fondre et tout en fouettant, ajoutez le beurre, la crème fraîche, le jaune d’oeuf et une cuillère à soupe de rhum. Ajoutez également la vanille, le gingembre râpé et les épices ( quantités au goût )
3- Laissez refroidir, tout en fouettant de temps en temps, jusqu’à complet refroidissement
4- Dans une assiette creuse, mettez 5 cl d’eau, une cuillère à soupe de rhum et quelques gouttes de colorant rouge
5- Ajoutez la noix de coco et mélangez bien
6- Réservez la préparation au chocolat blanc au frais et laissez la noix de coco sécher
( sur un radiateur pour moi ) pendant une heure
7- Prélevez alors une cuillère à café de préparation au chocolat et formez une quinzaine de truffes
8- Roulez les dans la noix de coco râpée
Conservez les truffes au frais et sortez les quelques minutes avant de les déguster.
Bonne dégustation !
| Source: aeliscuisine.blogspot.com |
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 | par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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L'amour c'est comme le potage, les premières cuillerées sont trop chaudes, les dernières trop froides.
Jeanne Moreau
144 | 
Citation du jour, Jeanne Moreau | |
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42e jour de l'année
Le  du jour
666
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 | LE SAVIEZ VOUS ?
| LUNDI
FEVRIER
2014 |
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Les marbres d'Ascoli Satriano sont un ensemble de pièces en marbre polychrome du ive siècle av. J.-C. provenant d'une tombe princière daunienne située sur le territoire de la commune d'Ascoli Satriano, dans la province de Foggia.
L'ensemble de pièces de marbre est constitué d'un cratère décoré d'une couronne d'or, d'un bassin rituel peint pour le lavage de pieds, d'un trapézophore (support de table) constitué par une paire de griffons, un couple de tablettes et quelques pièces mineures.
Provenant du même site, il est aussi inclus dans le groupe, une statue d'Apollon avec un griffon, datant du iie siècle av. J.-C..
Origine
Ces vestiges sont probablement découverts entre 1976 et 1977 lors de fouilles clandestines effectuées par des tombaroli locaux qui mettent au jour vingt et un objets de diverses natures. En 1978, après un raid de la Guardia di Finanza chez un tombarolo notoire, quelques pièces de marbre rare polychrome sont récupérées provenant du même contexte1. Le même type de marbre se retrouve aussi dans le support de table avec les griffons et le bassin rituel peint ; ces pièces sortirent clandestinement1 d'Italie par l'intermédiaire de Giacomo Medici (en), un des plus grands marchands d'art spécialisés dans le trafic de vestiges archéologiques. Vendus à Maurice Tempelsman (en), les marbres sont rétrocédés en 1985, (le trapézophore pour 7 millions de dollars) au Paul Getty Museum1. Après des semaines de négociations des autorités, en 2007, ces deux pièces ainsi que la statue d'Apollon avec le griffon sont restituées à l'Italie.
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| par MANTEAU |
| | Source: fr.wikipedia.org
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Quand une femme te parle,Souris-lui mais ne lui répond pas.
Proverbe Chinois
341 |
Citation du jour, Proverbe Chinois | |
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Le du jour
grimmy-2010
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 | COULEUR PEOPLE
| DIMANCHE
FEVRIER
2014 |
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Dans cinq ans, il n'est plus là
Julie Depardieu décrit son père comme un égocentrique qui brûle la vie par les deux bouts. "Gérard, il est très sympa, mais tu ne peux pas exister beaucoup à côté de lui", indique-t-elle. "Il ne vieillira pas tant que ça. Tu verras. 65 balais, c'est pas vieux. Et quand tu sais ce qu'il fait, il durera pas, je te le dis. Dans cinq ans, il n'est plus là. C'est lui le prochain, je le sais."
La soeur de Guillaume Depardieu affirme également que son frère savait très bien que son album sortirait après sa mort. Interrogée sur le titre de celui-ci "Post Mortem", elle affirme que c'était son idée. "Quand il me l'a fait écouter, je lui ai dit : 'C'est très bien. Ça va s'appeler comment?' Il m'a dit : 'Post Mortem'. 'Ah ouais? C'est pas génial comme titre, pourquoi tu l'appelles comme ça?' Je me disais: 'Qu'est-ce qu'il fait encore son intéressant. Pourquoi il fait ça?' Ça me faisait chier, c'était un titre tellement sombre. 'Parce que je pense que cela sortira après moi'".
Un trompe-la-mort
"Quand il était petit, il était très gai", affirme-t-elle pourtant. "Vivant. Et un trompe-la-mort aussi: quand on était dans la cour de l'école, il se faisait remarquer parce qu'il fallait toujours qu'il prenne la défense de je ne sais quoi. Il avait un côté bouc émissaire, un côté sauveur. Et puis il était d'une beauté renversante, je n'ai jamais vu un corps comme ça. Il l'a bousillé du début à la fin. Il avait comme ça un truc avec la douleur, il faut vivre sa douleur, il faut se faire mal, tout le temps il a fait ça".
A lire également: Vie et mort de Guillaume Depardieu
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 | par STARMAG |
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Plus ça rate, plus on a des chances que ça marche !
Shadocks
193 |
Citation du jour, Shadocks | |
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