26 Janvier 2000, décès de A. E. van Vogt, né Alfred Elton van Vogt là 87 ans à Los Angeles en Californie
Né le 26 avril 1912 au sud de Winnipeg(Canada), cet écrivain canadien de science-fiction est considéré comme l'un des chefs de file de la science-fiction américaine pendant son âge d'or, avec des chefs-d'œuvre comme les romans À la poursuite des Slans, La Faune de l'espace et Le Monde des Ā , dont la traduction française effectuée par Boris Vian, a grandement contribué à lancer la science-fiction en France
|
TOUT L'AGENDA
 La Citation du Jour
| |
L'homme sage apprend de ses erreurs. L'homme plus sage apprend des erreurs des autres.
Proverbe chinois
337 | 
Citation du jour, Proverbe chinois | |
|
26e jour de l'année
Le  du jour
lola
|
|
La Citation du Jour
| |
Pour bien mentir il faut beaucoup de sincérité!
Jean Giono
62 | 
Citation du jour, Jean Giono | |
|
Le du jour
HagarDunor
|
|
La Citation du Jour
| |
Si il n'y aucune solution c'est que c'est vous le probleme (lu sur le mur d'un bistrot de bobigny)
Anonyme
195 |
Citation du jour, Anonyme | |
|
Le du jour
HagarDunor
|
L'horoscope
 | Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....
|
|
|
 | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| SAMEDI
 
JANVIER
2015 |
|
|
Ingrédients
Pour 4 personnes.
-4 jeunes perdrix prêtes à cuire, gardées à température ambiante
-40 g de beurre
-3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
-Sel et poivre noir
-4,6 feuilles de laurier (facultatif)
-1 citron
-10 cl de vin blanc sec
-3 cuillerées à soupe de marmelade d’oranges à écorce hachée Préchauffez le four à 230°C (th. 8).
Préparation
1-Coupez les perdrix en deux. Placez-les dans un plat allant au four, côté coupé contre le fond.
2-Faites chauffer le beurre et l’huile dans une petite poêle, puis versez ce mélange sur les perdrix. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de laurier. Faites cuire 15 minutes dans la partie supérieure du four. Les perdrix doivent être cuites à point et dorées.
3-Brossez le citron sous l’eau tiède ; râpez le zeste et exprimez le jus du fruit ; mettez le tout dans une petite casserole, ajoutez le vin et la marmelade. Faites cuire à feu modéré en remuant.
4-Quand le mélange est homogène, réduisez le feu pour garder la sauce chaude. Disposez les perdrix sur un plat chaud. Retirez le laurier.
5-Versez la sauce dans le plat de cuisson des perdrix et portez à ébullition en grattant le fond pour dissoudre les sucs. Versez dans une saucière et servez avec les perdrix.
Suggestion d’accompagnement : la purée de marrons et de céleri rave constitue un accompagnement élégant. Mais, si vous désirez un plat plus substantiel, optez pour la salade de riz et de fenouil. Conseils et idées pratiques : les perdrix doivent être jeunes et tendres, c’est-à-dire tuées en début de saison (octobre ou novembre). Sinon, prévoyez un temps de cuisson plus long.
|
 | par MANTEAU |
| | |
|
La Citation du Jour
| |
Si vous voulez que votre femme écoute ce que vous dites, dites-le à une autre femme.
Sacha Guitry
240 | 
Citation du jour, Sacha Guitry | |
|
Le du jour
HagarDunor
|
|
,
TOUT L'AGENDA
