Cocktail93


Cocktails by jelly


20/05


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Cocktail93: 1/4 de Peps,1/4 de Pinups,1/4 de Pulpe,1/4 de PHP
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TOUT L'AGENDA
  THE GIRL FROM POMONA
MARDI

MAI
2014

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par MANTEAU

 
    

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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
MARDI

MAI
2014
Ingrédients
  • Pour la viande
    Suprême(s) de poulet : 6 pièce(s)
    Oignon(s) : 1 pièce(s)
    Raisin(s) sec(s) Sultanine : 200 g
    Vin blanc sec : 20 cl
    Huile d'olive : 2 cl
    Beurre doux : 10 g
    Sel fin : 6 pincée(s)
    Moulin à poivre : 6 tour(s)
  • Pour la garniture
    Polenta pré-cuite : 150 g
    Lait 1/2 écrémé : 50 cl
    Sel fin : 6 pincée(s)
    Moulin à poivre : 6 tour(s)
    Huile d'olive : 3 cl
    Préparation
  • Pour la viande
    1-Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
    2-Éplucher l'oignon et le ciseler en petits cubes. Saler les suprêmes de volaille.
    2-Dans une poêle haute, mettre l'huile d'olive à chauffer puis colorer les suprêmes de chaque côté en commençant par la peau.
    3-Débarrasser ensuite les suprêmes puis faire suer les oignons dans la poêle avec une pincée de sel. Déglacer au vin blanc et ajouter le beurre, les suprêmes. Poivrer puis enfourner pendant environ 20 min en retournant la viande à mi-cuisson.
  • Pour la garniture
    4-Mettre le lait à bouillir avec le sel et le poivre, puis ajouter la polenta en fine pluie et mélanger au fouet jusqu'à ce qu'elle ait complètement absorbé le lait. 5-Débarrasser la polenta sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis l'étaler en une fine couche et la laisser refroidir.
    6-Détailler ensuite la polenta en triangles, puis colorer ceux-ci dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive.
    7-Tailler les suprêmes en tranches de 1 cm, puis les dresser dans une assiette avec les triangles de polenta. Ajouter enfin la sauce de cuisson et les raisins secs.
    Source: atelierdeschefs.fr

  • par MANTEAU

     
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      SORTIES BD
    MARDI

    MAI
    2014
    Route des maisons rouges, Tome 1 est un album signé Dario Castiello , Giuliano Monni , Vincent Cucca traduit pour l'édition française par Marie-Paule Noël
    Editions Carabas
    Date de parution: 5 juillet 2007
    Collection : Epic

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    par MANTEAU

     
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      JEUX EN LIGNE
    MARDI

    MAI
    2014

    par MANTEAU

     
        

    La Citation du Jour

      L’honneur, c’est comme les allumettes : ça ne sert qu’une fois.
    Marcel Pagnol
    55

    Citation du jour, Marcel Pagnol
     
    146e jour de l'année
    Le du jour

    latributerrible-2010
      MIAM ! RECETTES DE CUISINE
    LUNDI

    MAI
    2014
    Bourrés de vitamines et d’antioxydants, les légumes sont un atout de choix pour garder la forme ! On mise sur ces capellini d’aubergines à la romaine et ses glucides à absorption lente pour garder l’énergie toute la journée !
    Ingrédients
    POUR 4 PERSONNES / PREPARATION : 10 MIN / CUISSON 10 MIN
    ⁃ 200 g de capellini
    ⁃ 2 aubergines
    ⁃ 1 cube de bouillon de légumes
    ⁃ quelques brins de ciboulette
    ⁃ 1 noix de beurre
    ⁃ huile d’olive
    ⁃ sel et poivre du moulin
    Préparation
    1-Faites chauffer une grande quantité d’eau dans une casserole puis plongez-y le cube de bouillon de légumes. Une fois le cube dissous, faites cuire les capellini dans le bouillon pendant 5 minutes.
    2-Pendant ce temps, découpez les aubergines en cubes puis faites-les sauter à la poêle (ou au wok) avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive pendant 4 à 5 minutes. Salez, poivrez puis mélangez.
    3-Égouttez les capellini, ajoutez une noix de beurre puis réservez-les dans un plat.
    4-Ajoutez les cubes d’aubergine cuits, salez, poivrez selon l’envie puis servez aussitôt bien chaud avec quelques brins de ciboulette ciselée sur le dessus. Servez ce plat avec de l’agneau confit ou du jambon de Paris.
    Publié par : Shape.fr + Pascale Weeks

    par MANTEAU

     
    LIEN    

      COULEUR PEOPLE
    LUNDI

    MAI
    2014
    1 soupçon de Blur , 1 pincée de Edge et 1 pétale de Sharpen: Versave présente son nouveau parfum: Photoshop Complete Toolbars. Il fait même disparaite vos tatouages disgracieux!

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    par STARMAG

     
        

      LE SAVIEZ VOUS ?
    LUNDI

    MAI
    2014
    Depuis la fin du xviie siècle, le ballet est organisé de façon hiérarchique, eu égard à la qualité technique et à l'ancienneté du danseur dans la troupe. Chacun y tient un rang déterminé, une fonction particulière. La hiérarchie qui suit est celle adoptée par le Ballet de l'Opéra de Paris ; elle n'est pas universelle, bien qu'appliquée dans d'autres compagnies de ballet.
  • Maître de ballet : directeur de la troupe des danseurs, chargé de la chorégraphie, des répétitions, de l'organisation de la troupe, parfois même de la musique des ballets. Cette fonction a considérablement changé puisque, de nos jours, le terme ne désigne plus que le répétiteur quotidien, le reste du travail étant souvent confié à un « directeur artistique ».
  • Danseur (danseuse) étoile : titre suprême accordé aux meilleurs premiers danseurs de l'Opéra de Paris depuis 1938 ; dans les grandes compagnies étrangères, on préfère le terme de soliste principal.
  • Premier danseur, première danseuse : rôles de solistes (les premiers danseurs tiennent régulièrement les rôles principaux dans les ballets du répertoire). Au xviiie siècle, on distingue les premiers danseurs « nobles », « demi-caractère » et « comiques » (voir Ballet d'action).
  • Sujet : danseur du corps de ballet, interprétant des rôles de solistes à l'importance grandissante.
  • Coryphée : terme grec désignant le chef des chœurs. Danseur ou danseuse du corps de ballet, auquel on confie momentanément un rôle de soliste, puis qui rentre dans les rangs du chœur.
  • Danseur figurant : membre du corps de ballet, n'ayant aucun rôle de soliste, mais qui met en valeur celui-ci.
    Danseur surnuméraire : danseur en surnombre, c'est-à-dire qui n'est pas encore figurant titularisé.
  • Quadrille : ensemble de huit ou seize danseurs figurants, ainsi que le grade le moins élevé dans la hiérarchie de l'Opéra de Paris.
  • par MANTEAU

     Source: fr.wikipedia.org
        

      NOUS
    LUNDI

    MAI
    2014

    par MANTEAU

     
        

    La Citation du Jour

      L'amour ne va pas sans l'estime.
    Alexandre Dumas fils
    54

    Citation du jour, Alexandre Dumas fils
     
    Le du jour

    latributerrible-2010
      TOP MODèLES
    DIMANCHE

    MAI
    2014
    Photographe : Karl Lagerfeld
    Modeles: Sasha Luss & Lindsey Wixson

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    par SUZY

     
        

      HUMOUR
    DIMANCHE

    MAI
    2014

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    par MANTEAU

     
        

      JEUX EN LIGNE
    DIMANCHE

    MAI
    2014

    par MANTEAU

     
        

    La Citation du Jour

      Lorsqu'un minable s'attaque à un autre minable, il faut s'attendre à une guerre ''inter-minables" !
    Anonyme
    149

    Citation du jour, Anonyme
     
    Le du jour

    latributerrible-2010
    L'horoscope

    Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....















      MIAM ! RECETTES DE CUISINE
    SAMEDI

    MAI
    2014
    Ingrédients:
    -1 CHOU CHINOIS
    -4 TRANCHES DE FOIE GRAS FRAIS DE CANARD OU D’OIE, DE 100 G CHACUNE
    -50 G DE TRUFFES NOIRES FRAÎCHES
    -FLEUR DE SEL, POIVRE DU MOULIN
    Préparation
    1-Portez à ébullition une grande quantité d’eau salée. Lavez les feuilles de chou et plongez-les dedans pendant 1mn, juste le temps qu’elles commencent à se ramollir. Retirez-les avec précaution. Plongez-les dans de l’eau froide et égouttez-les sur du papier absorbant pour ôter toute l’humidité.
    2-Salez et poivrez les tranches de foie. Brossez les truffes et coupez-les en lamelles fines. Entourez les tranches de foie de lamelles de truffes et enrobez le tout d’une feuille de chou.
    3-Remplissez le wok à moitié d’eau et portez à ébullition.
    Disposez dans le panier en bambou spécial vapeur les 4 feuilles de chou, couvrez et faites cuire entre 5 et 7 mn, selon l’épaisseur du foie gras. Quand la graisse du foie commence à couler, c’est cuit. Servez aussitôt.
    L'astuce:
    Ken Hom conseille de ne pas poser directement les feuilles sur le panier en bambou, elles ne doivent pas être en contact avec la vapeur d’eau. Il est préférable de les poser sur des petites soucoupes.
    La cuisson à la vapeur, très répandue en Chine, conserve les arômes et met en valeur les aliments.
    A défaut de chou chinois, utilisez des feuilles de chou vert.
    Source: Elle.fr

    par MANTEAU

     
    LIEN    

      COULEUR PEOPLE
    SAMEDI

    MAI
    2014
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    par STARMAG

     
        

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      PAS BêTES!
    SAMEDI

    MAI
    2014

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    par MANTEAU

     
        

    La Citation du Jour

      Etre marié ! Ca, ça doit être terrible. Je me suis toujours demandé ce qu'on pouvait bien faire avec une femme en dehors de l'amour.
    Sacha Guitry
    85

    Citation du jour, Sacha Guitry
     
    Le du jour

    grimmy-2010
                  
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