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20/09


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Successeur de Tibère
31 août 12 : Caligula est fait empereur à Antium. Adulé au début de son règne par le peuple romain, il devient peu à peu un empereur autocratique. Il meurt assassiné par plusieurs membres de la garde prétorienne en 41 à Rome.
Ses bottines adaptées à ses petits pieds lui ont valu le surnom de « Caligula alors que son vrai nom était Caius Augustus Germanicus
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  THE GIRL FROM POMONA
LUNDI

SEPTEMBRE
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  MIAM ! RECETTES DE CUISINE
LUNDI

SEPTEMBRE
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Ingrédients
  • pour la pâte sablée
    -150 gr. de solo
    -100 gr. de sucre glace
    -30 gr. de poudre d’amande
    -1 oeuf
    -250 gr. de farine
    -1 pincée de sel
  • pour la ganache
    -75 gr. de chocolat noir (70%)
    -75 ml. de crème fraîche (30%) sans lactose
    -3 c. à s. de sirop candico
  • pour la crème aux noix de pécan
    -70 gr. de noix de pécan (+ 1 noix par tartelette pour la décoration)
    -70 gr. de beurre
    -70 gr. de sucre
    -2 oeufs
    -1 c. à s. de maïzena
    -10 cl. de crème fraiche
    Préparation
    Temps de préparation : 35 min – 2 heures de repos
    Temps de cuisson : 35 min
    Ready time: 70 min + 2 heures de repos
    Niveau de difficulté: facile
    1) La pâte sablée
    Malaxez le beurre à la main. Ajoutez le sel, le sucre glace, la poudre d’amande, l’oeuf. Mélangez et enfin incorporez la farine tamisée. Enveloppez la pâte dans un film plastique puis réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
    2) La ganache
    Chauffez la crème. Peu avant son ébullition, incorporez petit à petit le chocolat en mélangeant. Une fois qu’il est fondu, versez le sirop en continuant de mélanger. Laissez refroidir et réservez au frais pendant deux heures minimum.
    3) La crème aux noix de pécan
    Mixez les noix jusqu’à obtention d’une poudre fine. Dans un saladier, mélangez le solo avec le sucre. Ajoutez la poudre de noix. Mélangez bien à l’aide d’un fouet. Ajoutez les oeufs tout en continuant à mélanger. Incorporez la farine et la crème fraiche.
    4) Cuisson
    Abaissez la pâte sablée et insérez-la dans des moules (beurrés et farinés) à tartelette. Versez la crème au noix dans les tartelettes. Enfournez pendant 35 minutes à 180°. Laissez refroidir et démoulez.
    5) Dressage et ganache
    Une fois votre ganache bien fraiche: montez-la à l’aide d’un fouet. La ganache doit épaissir et se raffermir. Insérez-la dans une poche à douille. Réalisez la décoration de votre choix avec tout en étant généreux avec la ganache. Décorez avec une noix de pécan.
    Source: Loftkitchen+Lesoir.be

  • par MANTEAU

     
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    Featuring MANGO, Marc Jacobs, Acne Studios, H&M, skirts, skater, fashionset and fashionweektrend

    par ABRICOT

     
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    La Citation du Jour

      C'est toujours un peu délicat pour un homme de parler d'une femme
    Sacha Guitry
    351

    Citation du jour, Sacha Guitry
     
    244e jour de l'année
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    RAG AND BONE DENIM Racer Cord Mini Skirt
    $159.00
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    $640.00
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    $196.80
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    Leather Jacket
    $2,241.00
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      Le silence est la seule chose en or que les femmes détestent.
    Mary Wilson Little
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      Si tu vois une chèvre dans le repaire d'un lion, aie peur d'elle.
    Proverbe africain
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    Citation du jour, Proverbe africain
     
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    Ah c'est génial pour se gratter le derche ce truc !
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    La clémentine doit son nom au frère Clément , chef des pépinières à l’orphelinat agricole de Misserghin, près d’Oran, où ce fruit a été inventé.

    par MANTEAU

     
        

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    La Citation du Jour

      La vie est un conte de fée qui perd ses pouvoirs magiques lorsque nous grandissons.
    Robert Lalonde
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    Citation du jour, Robert Lalonde
     
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    La liberté d'expression a-t-elle des limites ?
    Certain n'acceptent pas la caricature, il existe des pays dans le monde où il est interdit de caricaturer. Lors de mon illustration du prophète Mahomet, j'ai reçu des menaces de mort. La caricature se pratique seulement dans les pays de liberté, démocrates - Cabu

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