TOUT L'AGENDA
  | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| JEUDI
 
JUILLET
2016 |
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Ingrédients
Pour l'étape 1
Pâte à pain crue : 300 g
Graines de sésame blanches : 10 g
Oeuf(s) : 1 pièce(s)
Pour la garniture
Avocat(s) : 1 pièce(s)
Préparation
Pour les petits pains
1) Préchauffer le four à 230 °C (th. 7-8).
Disposer un plat avec de l'eau en bas du four pour avoir un peu d'humidité lors de la cuisson de la pâte à pain.
2) Battre l'oeuf à la fourchette.
3) Former de petites boules d'environ 30 g avec la pâte à pain et les disposer sur une plaque à pâtisserie garnie d'une feuille de papier sulfurisé. Les badigeonner d'oeuf battu au pinceau, puis les parsemer de graines de sésame.
4) Enfourner les petits pains pendant 10 à 15 min (ils doivent être bien dorés).
Les laisser refroidir, puis les couper en 2 dans la largeur.
Éplucher l'oignon rouge et l'émincer finement.
5) Étaler les tranches de boeuf à carpaccio dans un plat, puis les arroser d'huile d'olive et les assaisonner de sel et de piment. Les parsemer ensuite de parmesan râpé, puis les placer au frais pendant 15 min.
6) Tailler les avocats en 2 et enlever les noyaux, puis récupérer la chair à l'aide d'une cuillère et la couper en morceaux.
7) Laver et zester le citron, extraire le jus.
Dans un bol, réunir la chair d'avocats, les zestes et le jus de citron vert, puis assaisonner le tout de sel et de piment. Écraser ensuite l'ensemble à la fourchette pour obtenir une purée relativement fine, puis ajouter la moitié de l'huile d'olive et mélanger.
Pour le dressage
8) Garnir le bas de chaque petit pain de guacamole, puis ajouter une tranche de boeuf et terminer par une lamelle d'oignon.
Refermer le mini-hamburger et servir.
| Source: atelierdeschefs.com |
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 | par MANTEAU |
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 | SORTIES BD
| JEUDI
JUILLET
2016 |
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 Notre Univers en Expansion
De Alex Robinson
Trois copains new-yorkais, Billy, Scotty et Brownie : deux vivent en couple tandis que le troisième est un geek célibataire. L’un des couples décide d’avoir un enfant, l’autre attend son second. Aux angoisses de Billy devant l’inconnu d’être parent, répondent les bons conseils de Scottie et les sarcasmes de Brownie. Mais tout cela n’est-il pas que faux-semblant ? Billy n’arrive pas à exprimer réellement la peur qu’il ressent auprès de son amie. Scotty semble assumer la paternité avec philosophie, mais la vérité est bien différente. Quant à Brownie,le célibat lui pèse. Le jour où l’on découvre la vie adultère de Scotty, les liens entre chaque membre du groupe vont se désagréger. Car si les trois copains semblent rester soudés malgré les petites trahisons rencontrées ça et là, leurs épouses et amies ne l’entendent pas du tout ainsi et des frictions vont apparaître.
Rituels
De Alvaro Ortiz
Lorenzo et Manuel débarquent à Barcelone et emménagent dans un vieux immeuble du centre ville. L'appartement du dessous devrait être l'entrepôt d'un antiquaire ; cependant, ils n'ont jamais vu personne y entrer ni entendu le moindre bruit en sortir.
Le mystère qui semble entourer ce lieu intrigue Lorenzo et finit vite pour l'obséder...
Le concile des arbres
De Bara & Pierre Boisserie
Dans un XIXe siècle improbable, baigné d'une ambiance Nouvelle-Angleterre à la Sleepy Hollow, deux enquêteurs spécialisés dans le paranormal tentent de comprendre pourquoi, dans un hôpital perdu en pleine forêt, des enfants disparaissent. Ils découvrent que, non loin de cette vieille bâtisse, il y a des siècles de cela, un massacre aurait eu lieu. Ces étranges disparitions seraient liées à ce lieu sacré et maudit...
Chateaubriand
De Nikola Witko & Nena
Qui ne connaît les écrits sépulcraux de François-René de Châteaubriand l'un de nos plus grands auteurs ? Une grande partie de la population ! C'est précisément cette non-connaissance de ce fleuron du patrimoine qui est au cœur du projet de Nena et Witko : décoincer notre rapport à la grande et imposante Littérature Française et en rire. Dans ce livre, nos deux auteurs se déguisent en joyeux cancres traumatisés par les cours de français qui leur assénaient des Zola, Balzac, Hugo et autre Maupassant, pour montrer le ridicule de la figure de l'écrivain maudit.
Parmi eux, le plus craint, manteau sombre, ton blafard, et yeux cernés, l'impressionnante figure de Châteaubriand : l'incarnation du romantisme, de l'auteur conscient de la douleur du Monde, du Poète ! Totalement décomplexant sur notre rapport à la littérature, extrêmement drôle, ce recueil décrit en enchaînant les strips un personnage certes pathétique mais émouvant : un jeune adulte un peu lâche, un peu vain, comme nous l'étions (le sommes ?) tous, mais qui malgré tout croit au pouvoir de la littérature, à ses rêves de grandeur.
Le Corps à l'Ombre
De David De Thuin
Allongé sur la pelouse, les yeux dans le vague, Drazig semble se fondre dans l'ombre de sa maison. Son corps est ici, mais son esprit est ailleurs.
Car pour lui, la vie ne sera plus jamais comme avant : sa mère vient de mourir. Même s'il peut compter sur le soutien indéfectible de ses deux amis d'enfance, Charles et Jean-Basilic, quelque chose s'est brisé en lui et, le jour de la rentrée au lycée, il a du mal à renouer avec la trivialité de ses camarades. Et puisqu'un malheur n'arrive jamais seul, la petite ville où il vit est frappée par une affaire de meurtre semblable à celle qu'elle connut 20 ans auparavant.
Plusieurs jeunes filles ont été retrouvées atrocement mutilées et d'après les premiers éléments de l'enquête, il pourrait bien s'agir d'un serial killer...
Les Astromômes
De Cédric Ghorbani &Jérôme Derache
Coloriste : Gao
Quentin est amoureux de Lisa, la sœur de son meilleur copain Rodrigue. Problème : Lisa est fan d'astronomie, une discipline ultra compliquée qu'il va devoir apprendre très vite s'il veut pouvoir conquérir son cœur.
Mais si Quentin a des lacunes, il est motivé ! Première étape, se procurer un télescope... Et c'est parti pour apprendre sur le tas le nom des planètes, les constellations, le Big Bang et toutes les merveilles de l'univers !
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Il ne faut pas désespérer des imbéciles. Avec un peu d'entraînement, on peut arriver à en faire des militaires.
Pierre desproges
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Citation du jour, Pierre desproges | |
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202e jour de l'année
Le  du jour
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La Citation du Jour
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La bigamie c'est une femme de trop ; la monogamie aussi !
Anonyme
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Citation du jour, Anonyme | |
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Le du jour
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 | SEXY AND ZEN
| MARDI
JUILLET
2016 |
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«Elle aime son métier parce que «c’est comme un jeu vidéo, on devient quelqu’un d’autre». Elle vit entre Hongkong et Taipei. A Taïwan, elle dit ne pas faire grand-chose, jouer avec ses deux chats, sortir avec ses amis. La presse évoque souvent ses amours, elle non. «Au cinéma, à l’exception de The Assassin, on me demande toujours de jouer des personnages ordinaires. Je dois être conforme à cette normalité, savoir ce que vivent et éprouvent mes rôles. Il me faut comprendre la vie pour devenir une image.»
A la voir parler ainsi de cinéma, on se demande ce qu’elle aurait fait d’autre. Elle répond en riant: «Assistante de Hou Hsiao-hsien.» A-t-elle déjà songé à réaliser un film ? «Il (elle désigne le cinéaste du menton) m’encourage, me dit que ce serait très bien que je saute le pas. Mais je ne veux pas, il ne faut pas. (Un silence.) Si je me mets à devenir cinéaste, il n’y aura plus de place pour Hou Hsiao-hsien !» Shu Qi, profession : actrice.
A voir actuellement au cinéma dans:
The Assassin de Hou Hsiao-hsien avec Shu Qi, Chang Chen, Yun Zhou.Sortie le 9 mars (1h45min).»
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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On a d'abord les femmes dans ses bras, puis un jour sur les bras, et bientôt sur le dos.
Sacha Guitry
202 | 
Citation du jour, Sacha Guitry | |
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Le du jour
redmeat lapin org-2010
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| | SEXY AND ZEN
| LUNDI
JUILLET
2016 |
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«Les deux sont amis, se retrouvent souvent à écumer les karaokés de Taipei. Elle lui demande son avis sur sa carrière, il la conseille. «Mais quand je tourne avec lui, il ne me dit rien. Pas un mot. Avec Hou Hsiao-hsien, c’est très déstabilisant parce qu’on ne comprend jamais rien. C’est après, parfois même longtemps après la fin du tournage, que les choses s’éclairent, que tout semble évident.» Sur le plateau, «monsieur Hou» est peu bavard, aide peu les comédiens. Et elle encore moins: «Il est dur avec moi, cruel, m’en demande beaucoup plus qu’aux autres. J’apprends parfois qu’il donne des indications à certains.»
Longtemps terrifiée par le maître, elle a depuis laissé tomber sa peur. Mieux, elle l’a troquée contre une sorte de gouaille à son égard. Il est à quelques mètres, répond à une interview. Et quand elle évoque sa dureté professionnelle, feint une détestation. Tout est le signe d’une intense admiration. En interrogeant «HHH» plus tard, on comprend vite qu’il y a réciprocité.
Sauter le pas ?
Shu Qi sait que ses films avec «monsieur Hou» resteront. Pour les spectateurs, mais aussi pour elle. «Une fois le tournage de Three Times achevé, j’ai été déprimée pendant neuf mois, je devais crier pour évacuer toutes mes émotions. Pour Millennium Mambo, encore aujourd’hui je n’arrive pas à croiser mon partenaire – Jack Kao. C’est un homme très gentil, mais je l’associe trop à son rôle. Le cinéma de Hou Hsiao-hsien est comme un rêve ou un cauchemar dont on ne se débarrasse jamais.» »
A suivre...
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Un chien, quand il reçoit un caillou, cherche plus à mordre le caillou que celui qui le lance
Pavucius
263 |
Citation du jour, Pavucius | |
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Le du jour
redmeat lapin org-2010
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| | SEXY AND ZEN
| DIMANCHE
JUILLET
2016 |
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«Elle décrit avec sérieux la préparation du film, les lectures sur la dynastie Tang, mais surtout les heures passées à apprendre les arts martiaux, les figures improbables, les moments du tournage où elle se retrouvait juchée en l’air, tirée par un câble à devoir faire des rotations à 360 degrés. Il y eut les chutes, les douleurs. Et la surprise, en salle de rushes, de voir que toutes les scènes avaient été coupées et que ne restaient seulement les moments de pause. «Monsieur Hou» n’aurait pas gardé les chorégraphies mais les «moments où elle reprenait son souffle».
Quant au scénario, elle n’aurait eu que «deux pages avant le début du tournage». Elle s’en plaint, mais comme on se lamente des caprices d’un être adoré. Surtout, elle s’amuse des questions que les journalistes lui posent sur Hou Hsiao-hsien, curieux de voir dans le réalisateur une sorte de génie pervers qui, façon Hitchcock, torturait ses actrices. Sauf que l’Anglais en adorait une, Grace Kelly, et c’est la même chose pour le tandem taïwanais.
Lui nous confie être «impressionné par sa étermination, par sa force». Elle dit : «Si je n’avais pas fait Millennium Mambo, je ne saurais pas ce qu’est le cinéma. Three times m’a appris ce que c’est qu’un rôle. The Assassin, la force.» «Chaque fois qu’on me pose une question au sujet de Hou Hsiao-hsien, je soupire», mimant un air affecté et riant d’un coup : «Ca intrigue les gens. ça marche, non ?»»
A suivre...
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| par MANTEAU |
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 | RECORDS...EN TOUT GENRE!
| DIMANCHE
JUILLET
2016 |
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Le diamant bleu Oppenheimer, pièce maîtresse des enchères de Christie's mercredi soir à Genève, a été vendu pour un montant record de 57,54 millions commission comprise (51,29 millions d'euros), devenant le bijou et la pierre précieuse taillée les plus chers au monde.
Après plus de 20 minutes d'enchères et d'une bataille entre deux amateurs restés anonymes, la pierre exceptionnelle, montée en bague et d'un poids 14,62 carats, a été adjugée pour 50,6 millions de dollars (45,11 millions d'euros), auxquels s'est ajoutée la commission.
Avant la vente, Christie's avait estimé ce diamant entre 38 et 45 millions de dollars (33,88 et 40,12 millions d'euros).
"C'est le diamant taillé et le bijou de tous les records", a déclaré une porte-parole de Christie's, à l'issue des enchères qui ont tenu en haleine les centaines de personnes rassemblées dans un palace de Genève pour assister à la vente.
Le précédent record pour un diamant et un bijou était détenu par le "Blue Moon of Josephine", un diamant bleu de 12,03 carats, qui a été acheté pour 48,4 millions de dollars par un magnat de Hong-Kong, Joseph Lau, en novembre 2015 à Genève.
Le diamant Oppenheimer, d'un bleu vif et lumineux, faisait partie de la collection du célèbre diamantaire londonien Sir Philip Oppenheimer (1911-1995), qui contrôlait le marché mondial du diamant via la société De Beers.
La pierre avait été extraite de la mine Premier en Afrique du Sud, là où, en 1905, le plus gros diamant du monde, le Cullinan, avait été découvert.
|
 | par ENZO |
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La Citation du Jour
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Faites ce que vous aimez mais surtout aimez ce que vous faites
Henri Jeanson (Un Revenant)
301 |
Citation du jour, Henri Jeanson (Un Revenant) | |
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Le du jour
redmeat lapin org-2010
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L'horoscope
 | Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....
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TOUT L'AGENDA
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