TOUT L'AGENDA
 La Citation du Jour
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Si l'homme était parfait, il serait Dieu.
Voltaire
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Citation du jour, Voltaire | |
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156e jour de l'année
Le  du jour
HagarDunor
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La Citation du Jour
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Les esprits sont comme les parachutes. Ils ne fonctionnent que si ils sont ouvert
Louis Pauwels.
79 | 
Citation du jour, Louis Pauwels. | |
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Le du jour
HagarDunor
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 | MIAM ! RECETTES DE CUISINE
| LUNDI
 
JUIN
2018 |
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Ingrédients
-400 g de filet de saumon cru très frais (sans peau ni arêtes)
-2 échalotes
-1 c. à soupe de câpres
-½ citron
-1 botte de ciboulette
-3 c. à soupe d’huile d’olive
-Poivre moulu
-Sel
Préparation
ÉTAPE 1
1) À l’aide d’un couteau bien aiguisé, taillez la chair du poisson cru en très petits dés ou hachez-les. Essayez de découper des morceaux pas trop petits afin de conserver toute la texture délicate du saumon en bouche.
2) Ensuite, pelez les échalotes, dégermez-les et hachez-les très finement ainsi que les câpres. Rincez la ciboulette, séchez-la et ciselez-la. Munissez-vous d’un grand saladier et mélangez à la fourchette la chair de saumon avec les échalotes, les câpres, la ciboulette, le jus de citron et l'huile d'olive. Mélangez délicatement en prenant soin de ne pas écraser le saumon puis assaisonnez avec le sel et le poivre, selon votre goût.
3) Dressez les verrines en répartissant le tartare dans 4 petits contenants. Couvrez de film alimentaire et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. À la dernière minute, décorez vos tartares de quelques brins de ciboulette. Pour un apéritif ou un souper avec une note de fraîcheur, proposez cette recette de tartare de saumon sur des toasts grillés.
En savoir plus sur https://www.cuisineaz.com/recettes/tartare-de-saumon-frais-38327.aspx#TOOR4Vx9Cbt68BTE.99
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 | par MANTEAU |
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18/05/2018 Verrines de saumon et fromage frais
22/12/2017 Cupcake au saumon fumé, fromage frais et oeufs de saumon
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“La couleur est la gloire de la lumière.”
Jean Guitton
De Jean Guitton / Mon testament philosophique
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| par MANTEAU |
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La Citation du Jour
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Le drapeau noir, c'est encore un drapeau.
Léo Ferré.
71 |
Citation du jour, Léo Ferré. | |
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Le du jour
HagarDunor
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 | TOUT SUR LES PRéNOMS
| DIMANCHE
JUIN
2018 |
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GENRE: Masculin
AUTRES SCRIPTS: Τωβιας (Grec ancien)
Signification et histoire
Forme grecque de TOBIAH . C'est le nom du héros du livre apocryphe de Tobie, qui apparaît dans de nombreuses versions de l' Ancien Testament . Il raconte comment Tobias, le fils de Tobit , avec l 'aide de l' ange Raphaël , est capable de chasser un démon qui a harcelé Sarah , qui deviendra par la suite sa femme.
Cette histoire était populaire au Moyen-Age, et le nom est entré en usage occasionnel dans certaines parties de l'Europe à cette époque.
VARIANTE: Toby (Anglais)
AUTRES LANGUES / CULTURES: Toviyyah (hébreu biblique) , Topias , Topi (finnois) , Tovia , Tuvya (hébreu) , Tobiasz (polonais) , Tevye (yiddish)
Popularité
États Unis,#246,2016
Autriche,#5,2014
République Tchèque,#24,2014
Danemark,#40,2015
Angleterre et Pays de Galles,#101,2016
Pays-Bas,#71,2016
Norvège,#12,2015
Suisse,#84,2013
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La Citation du Jour
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Pour se marier, il faut un témoin, comme pour un accident ou un duel...
Anonyme
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Citation du jour, Anonyme | |
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Le du jour
HagarDunor
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L'horoscope
 | Ce que prévoit Madame irma pour vous cette semaine....
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TOUT L'AGENDA
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