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10/08/2007, 19H17 #8
Si vous voulez vous lancer dans la cuisine asiatique, commencez par un wok! Cette préparation a pleins d'avantages: elle ne nécessite pas d'ingrédients "introuvables", elle rassemble viande, légumes et nouilles, elle est très parfumée et change de la cuisine de tous les jours.
Wok de boeuf sauté au gingembre et légumes verts
21/03/2008, 14H03 #78
Lorsque l'on veut entamer un régime, on est souvent freinés par la longue liste des aliments prohibés: pâtisserie, charcuterie, chocolat, vin, pain, sodas pour ne citer qu'eux.
Les aliments qui font maigrir
02/11/2008, 14H36 #85
Les asiatiques mangent le brocolis, souvent relevé de sauce soja, parfois ponctué de graines de sésame. je me suis inspirée de cette façon traditionnelle que j'ai réinventée en partie à la faveur d'une "nougatine" salée de sésame. A la japonaise pour les ingrédients de ce "caramel" : mirin, vinaigre de riz et sauce soja... Ce qui devrait plaire aux becs sucrés adapetes de végétariens ! Le brocolis (comme beaucoup de légumes) a chez moi la faveur d'une cuisson vapeur, saine et qui conserve au produit sa vraie saveur. Rien de révolutionnaire, mais une touche en plus, comme souvent chez moi que je partage avec vous...
Brocolis au sésame à la japonaise
29/09/2010, 08h51 #154
Raviole de boeuf au gingembre et son coulis
20/02/2015, 16h01 #349
Ingrédient
Trempette chaude d\'artichauts au gouda fumé
20/08/2017, 10h13 #438

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Pesto de brocolis et scampis
28/11/2017, 10h36 #454

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Sandwich Caprese au brocoli
26/03/2019, 11h52 #468
Ingrédients
Fillet de boeuf Wellington
10/04/2015, 12h15 #335
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Certain n'acceptent pas la caricature, il existe des pays dans le monde où il est interdit de caricaturer. Lors de mon illustration du prophète Mahomet, j'ai reçu des menaces de mort. La caricature se pratique seulement dans les pays de liberté, démocrates - Cabu

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