Les plats préférés des français - 4 3395 , le 23/07/2013
 Cupcakes Pandas au chocolat 1905 , le 11/05/2014
 Velouté de patate douce au lait de coco et épinards 1070 , le 20/01/2008
 Lait de poule -ou- Egg Nog 911 , le 27/12/2010
 Les plats préférés des français - 5 et fin 885 , le 01/08/2013
 La mousse au Chocolat de Sonia Rykiel 826 , le 26/04/2010
 Tartines de la mer 812 , le 22/08/2013
 Pommes de terre à la coque, crème de ciboulette et gressins 782 , le 06/10/2013
 Friture de calamars et scampis à l italienne 782 , le 07/09/2007
 Poisson légine et cèpes 774 , le 12/09/2012
 Pop cakes (ou cake pops) 731 , le 15/08/2014
 A manger avec les yeux! - 4 et fin 722 , le 25/05/2010
 Laksa à la noix de coco, au poulet et aux nouilles 701 , le 23/01/2009
 Tajine de kefta aux citrons confits et aux olives 700 , le 08/03/2010
 Clafoutis aux cerises à la Henri Barbusse 692 , le 02/05/2009

DIMANCHE MAI 2018 MIAM ! RECETTES DE CUISINE Mousse de poire au pain d'épices et chocolat   Ingrédients -300 g de poires -1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré -4 tranches de pain d'épices -50 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir -1 jus de citron Préparation 1-Versez le lait dans un saladier et placez-le 30 minutes au réfrigérateur ou 15 minutes au congélateur. 2-Conservez une tranche de pain d'épices pour la décoration. 3-Pelez les poires. Citronnez-les. 4-Mixez les poires avec 3 tranches de pain d'épices émiettées. 5-Battez le lait au batteur électrique et ajoutez le jus de citron en continuant de battre. 6-Incorporez délicatement la mousse de lait aux poires mixées. Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau 1 minute à 500W. 7-Versez la mousse dans des ramequins, réalisez des zébrures de chocolat sur le dessus et laissez prendre une heure au réfrigérateur. 8-Décorez avec la tranche de pain d'épices coupée en petits triangles. Source: latableadessert.fr par MANTEAU   144 LIEN

SAMEDI AVRIL 2018 MIAM ! RECETTES DE CUISINE Gratin de saumon   Vous avez à moitié survécu à la rentrée et un petit boost d'énergie serait le bienvenu ? Ce gratin arrive juste à temps. Avec les oméga-3 contenus dans le saumon (tout bénef' pour le cœur) et toutes les vitamines de tous ces légumes différents, votre corps vous dira merci. Une recette qui vous fera adorer les légumes ! Ingrédients: 600 g de filet de saumon frais 400 g d'épinards en branches (surgelés) 1 poireau, en rondelles 250 g de champignons blancs, en lamelles 6 oignons de printemps, en rondelles 500 g de pommes de terre grenaille 2,5 dl de lait 2 dl de crème 4 c à s de fromage râpé 2,5 dl de bouillon de légumes 3 c à s de farine 1 c à c d'origan séché 1/2 c à c de basilic séché 3 c à s de beurre + supplément pour la cuisson poivre et sel Instructions: Etape 1 : Mélangez la crème avec les épices séchées et assaisonnez de poivre et sel. Préchauffez le four à 180 °C. Etape 2 : Faites cuire les pommes de terre grenaille al dente dans de l'eau légèrement salée. Égouttez-les laissez-les refroidir légèrement et coupez-les en deux. Etape 3 : Faites chauffer une noisette de beurre dans une casserole et faites-y cuire le poireau pendant 5 minutes. Ajoutez les épinards à la fin et faites-les réduire. Assaisonnez de poivre et sel. Etape 4 : Beurrez un grand plat à gratin. Disposez-y le poireau, les épinards, les champignons, l'oignon de printemps et les demi-pommes de terre. Arrosez de crème. Enfournez pendant 20 minutes. Etape 5 : Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-y la farine, en remuant. Versez progressivement le lait et le bouillon de légumes. Faites chauffer le tout sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez de poivre et sel. Etape 6 : Sortez le plat du four. Disposez les morceaux de saumon au-dessus des légumes et arrosez de sauce. Saupoudrez de fromage râpé et remettez le plat au four pendant 20 minutes. Source: 7sur7.be+Lidl par MANTEAU   154 LIEN

JEUDI AVRIL 2018 MIAM ! RECETTES DE CUISINE Rochers de coco   Ingrédients Pour environ 10 rochers : - 125 g de noix de coco râpée - 100 g de sucre semoule - 2 blancs d'oeufs Préparation 1- Monter les blancs d'oeufs en neige et y mettre une pincée de sel. 2- Ajouter délicatement le sucre et la noix de coco mélangés. 3- Former de petites pyramides et les placer sur une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de suffisamment les espacer. 4-Cuire au four 15 à 30 min à 180°C (thermostat 6) en surveillant régulièrement. Conseil : Ne pas attendre que les rochers refroidissent pour les décoller. Aussi avant de faire la boule faite un petit trou au milieu et mettez y un petit carré de chocolat ou de Nutella ( ceci est pour les gourmands ) Publié par Anthony .R / recettedecuisinedumonde.over-blog.com par MANTEAU   140 LIEN

DIMANCHE AVRIL 2018 MIAM ! RECETTES DE CUISINE Pain de Pâques   De quoi mettre votre table à fond dans l'ambiance de Pâques: un élégant pain tressé traditionnel. Et ce n'est même pas compliqué! Ingrédients: -1 pâte à pizza prête à l'emploi -250 g de haché de porc et veau -1 échalote, émincée -150 g de petits pois (surgelés) -2 c à s de persil haché -4 œufs durs -1 œuf durs -poivre et sel -huile d'olive Instructions: Etape 1: Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle soit translucide. Ajoutez le haché et faites-le cuire et colorer. Ajoutez les petits pois et prolongez la cuisson de 2 minutes. Ajoutez le persil et assaisonnez de poivre et sel. Laissez refroidir. Etape 2: Déroulez la pâte et ne retirez pas le papier. Posez la viande hachée au centre. Posez les œufs par-dessus. Etape 3: A l'aide d'un couteau tranchant, découpez la pâte de part et d'autre de la viande, en languettes de 2 cm de largeur. Arrêtez-vous à 1/2 cm de la farce. Tressez la pâte en repliant les languettes au-dessus de la farce. Badigeonnez d'œuf battu et saupoudrez de poivre et sel. Etape 4: Transvasez le pain, avec le papier cuisson, sur une plaque et faites-le cuire 15 minutes au four chaud. Laissez-le refroidir un moment et coupez-le en tranches. par MANTEAU   146 LIEN

LUNDI MARS 2018 MIAM ! RECETTES DE CUISINE Piccatas de Veau au chorizo et Comté   Ingrédients -4 escalopes de veau de 160 gr environ -12 tranches de gros chorizo -180 gr de Comté -1 cc de piment d''Espelette en poudre -4 petites grappes de tomates cerise -Huile d'olive extra vierge -Sel de Guérande -Poivre du moulin aux 5 baies Préparation 1) Aplatissez les escalopes de veau entre deux couches de papier film en tapant dessus avec le fond d'une casserole ou rouleau à pâtisserie, puis coupez les escalopes en 3. 2) Retirez la croûte du Comté, coupez-le en tranches fines de la taille des tranches de chorizo. 3) Assaisonnez chaque morceau d'escalope puis déposez une tranche de chorizo et un morceau de Comté sur le bord de chaque morceau de veau. Repliez en portefeuille, maintenez-les avec une petite pique en bois. 4) Mélangez 3 cs d'huile d'olive dans un bol avec le piment d'Espelette, réservez. 5) Préchauffez la plancha, badigeonnez-la d'un peu d'huile d'olive nature, mettez les piccatas à cuire 5 min de chaque côté. 6) En fin de cuisson, nappez-les d'huile au piment d'Espelette à l'aide d'un pinceau et servez aussitôt avec les tomates cerise, grillées quelques minutes sur la plancha avec du sel et du poivre. Source: lacuisinededoria.over-blog.com par MANTEAU   129 LIEN

JEUDI MARS 2018 MIAM ! RECETTES DE CUISINE Shepherd's pie tout-en-un   La vaisselle, personne n'aime ça. D'où notre amour pour les préparations qui nécessitent un minimum de casseroles et autres ustensiles. Et si en plus, il s'agit d'un copieux et succulent shepherd's pie, avec une onctueuse purée de carottes, c'est carrément le jackpot! Ingrédients: -500 g de haché de porc -1 gousse d'ail, écrasée -2 oignons, émincés -150 g de carottes -1 c à s de farine -150 ml de bouillon de bœuf -2 c à s de purée de tomates -150 g de pommes de terre farineuses -1 poivron rouge, en dés -3 c à s d'emmental râpé -noisette de beurre -filet de lait -huile d'olive -poivre et sel Instructions Etape 1: Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les pommes de terre et les carottes dans de l'eau légèrement salée. Egouttez-les et écrasez-les avec le lait et une noisette de beurre. Assaisonnez de poivre et sel. Etape 2: Faites sauter l'oignon, l'ail et la viande hachée dans l'huile d'olive. Ajoutez le paprika et la purée de tomates et prolongez la cuisson de quelques instants. Saupoudrez de farine et remuez soigneusement. Mouillez avec le bouillon. Assaisonnez de poivre et sel. Etape 3: Beurrez un plat allant au four. Versez-y le mélange de haché. Recouvrez de purée et saupoudrez d'emmental. Enfournez pendant 30 minutes environ. Source: 7sur7.be+LIDL par MANTEAU   167 LIEN

              

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