Cocktail93




DIMANCHE

MARS
2012
HUMOUR
 
par MANTEAU  423

DIMANCHE

MARS
2012
HUMOUR
 
Pour 8 personnes :
Pour le croustillant aux Tucs :
100 g de Tucs
70 g de beurre
poivre
Pour la mousse d’avocats :
2 avocats soit 200 g de chair
1 cuillère à soupe de citron
1 cuillère à café rase de curry
25 cl de crème fraîche entière liquide
3 cl de lait
3 feuilles de gélatine
sel et poivre
Pour le miroir au balsamique :
70 g de vinaigre balsamique de Modène
2 feuilles de gélatine
8 cercles à pâtisserie de 6 cm de diamètre
Préparation : 45 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 180 mn
Temps total : 225 mn
Préparation
1-Mettre les cercles sur un papier sulfurisé, lui même posé sur une planche à découper par exemple.
2-Mixer au mixeur les Tucs avec le beurre fondu et le poivre.
Mettre la préparation dans les cercles, tasser bien, de manière à faire 1 cm de croûte dans chaque cercle. Réfrigérer.
3-Mettre 3 feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide.
Mettre la chair des avocats dans le mixeur avec le poivre, le sel, le curry et le citron, et réserver.
Chauffer 3 cl de lait, y faire fondre la gélatine essorée et bien remuer.
Incorporer progressivement l’avocat au lait et bien remuer.
4-Monter 25 cl de crème fraîche en chantilly.
Incorporer délicatement la chantilly à la préparation précédente à base d’avocat. Mettre celle-ci dans les cercles. Réfrigérer.
5-Faire ramollir 2 feuilles de gélatine dans l’eau froide.
Chauffer 10 g vinaigre balsamique, y faire fondre la gélatine et remuer. Y incorporer le vinaigre balsamique restant progressivement en remuant bien. Laisser tiédir.
6-Couler cette préparation dans les cercles sur les bavarois et faire prendre au frais au moins 3 heures.
Décercler et présenter avec des feuilles de basilic (le goût se marie bien avec) ou avec un filet de vinaigre balsamique et du curry en décoration.
Pour finir... Il est très facile de décercler en passant le souffle d'un sèche-cheveux autour des cercles, le bavarois glissera tout seul.
Recette proposée par Marie Viennot / Linternaute.fr
par MANTEAU  825

SAMEDI

MARS
2012
HUMOUR
 
C'est Gérard qui revient au bureau après 15 jours d'arrêt maladie.
- Alors tu vas mieux ?
- Oui et ça a été pour moi une expérience magnifique !
- La grippe, une expérience magnifique ?
- Oui parce que j'ai compris à quel point ma femme m'aimait !
- Comment ça ?
- Ben à chaque fois que le facteur sonnait, elle ne pouvait s'empêcher de crier sa joie : Mon mari est à la maison, mon mari est à la maison !
par MANTEAU  856

VENDREDI

MARS
2012
HUMOUR
 

par MANTEAU  895

VENDREDI

MARS
2012
HUMOUR
 
par MANTEAU  959

MARDI

FEVRIER
2012
HUMOUR
 

par MANTEAU  992

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VENDREDI

FEVRIER
2012
HUMOUR
 
Une vieille rentre dans son HLM et voit que l'ascenseur est en panne. Dix étages c'est beaucoup, alors elle demande à deux jeunes qui traînent dans le hall :
- Mes garçons, vous serez bien aimables de m'aider à monter mes paniers.
- Va te faire voir, la vieille.
- Allez, soyez gentils, je vous donnerai du shit.
- Oh, la blague, t'as du shit ?
- Oui, oui, je vous en donne si vous m'aidez.
Dix étages après :
- Ouf ! putain que c'est haut ! Bon, amène ton shit, la vieille, t'as intérêt à pas t'être foutue de nous.
- Mais pas du tout. et, ouvrant le frigo :
- Qu'est-ce que vous préférez, Shit orange ou Shit citron ?
Source: rireenboite.com

par MANTEAU  298

JEUDI

FEVRIER
2012
HUMOUR
 
par MANTEAU  1051

MARDI

FEVRIER
2012
HUMOUR
 

par MANTEAU  1070

LUNDI

FEVRIER
2012
HUMOUR
 

par MANTEAU  573

LUNDI

FEVRIER
2012
HUMOUR
 
Au début, les filles sont intéressées par les poupées, et les garçons par les voitures..
Et puis après, c'est exactement l'inverse
par MANTEAU  1027

VENDREDI

FEVRIER
2012
HUMOUR
 
Quand une fille en Inde est d'accord, le point rouge sur le front passe au vert.
par MANTEAU  1068

              
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